奥利奥Funfetti蛋糕

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这个奥利奥·芬费蒂蛋糕的灵感来自我丈夫。他喜欢奥利奥和芬费蒂蛋糕，我想为他做一个特别的生日蛋糕。

我去年去他家过生日，所以我希望今年的蛋糕能弥补这一点！

奥利奥·芬费蒂蛋糕面糊放在蛋糕盘里准备烘烤的图片

我应该用什么样的洒料来做这个奥利奥·芬费蒂蛋糕？

虽然你可能认为所有的洒水都是平等的，但遗憾的是你错了。当你做一个funfetti蛋糕时，你必须确保使用正确的彩虹洒。

最好的洒水装置是彩虹吉米. 它们是你过去（可能现在）在冰淇淋上撒的更长的一点。

在funfetti蛋糕糊中加入正确类型的彩虹

这些花洒会保持颜色，不会立即渗入你的面糊。

这是很重要的，因为它将帮助你的面糊说白色，而你添加到你的平底锅。这将允许花洒的颜色真正通过烘烤层。

该类型洒，你应该不使用的是微小的，圆形的，彩虹状的花洒。他们被叫来了非乳糜他们是芬费蒂蛋糕的真正敌人。

非乳酪一旦被搅拌到面糊中，就会开始流血，导致面糊呈令人毛骨悚然的粉红色/灰色。

这也可能发生，如果你让你的彩虹吉米坐在你的面糊太久，然后试图搅拌它。

关键外卖？只有用彩虹糖条在本奥利奥funfetti蛋糕食谱，并立即倒入面糊倒入你的蛋糕盘，一旦它的制造。

为什么要用焦糖奶油做这个奥利奥·芬费蒂蛋糕？

为什么不能是更好的问题！只是在开玩笑......那种。

我丈夫是个挑食的人，在蛋糕口味上也同样挑剔。他只喜欢一些糖霜，而且焦糖奶油在那份名单的第一位。

碗中焦糖结霜的图像

是的，这是一个加了焦糖奶油糖霜的funfetti奥利奥蛋糕。

这蛋糕看起来好像有很多东西，但我保证所有的口味都很好地融合在一起。

如果这对你来说太多口味了，你可以用我的香草奶油配方相反。

这猫蛋糕装饰背后的灵感

我丈夫爱猫不是秘密。我相信在这条路上我们会得到一只漂亮的小猫，但我们现在住的大楼里不准养宠物。

就目前而言，猫蛋糕是我能做的最好的。我从来都不擅长制作超逼真的蛋糕，通常会用到很多软糖或巧克力模型。

我喜欢做蛋糕的灵感来自可爱的卡通和奶油。它们吃起来更有趣，对我来说更有趣。

这是我对这块蛋糕的比赛计划，我爱上了它是如何横空出世！这是等份可爱，傻了，我在这里吧。

如何做这个可爱的猫蛋糕

这个蛋糕做起来并不复杂，但它是一个过程！下面是我创建这个外观的步骤。

步骤1：修剪蛋糕层

在你的蛋糕层完全冷却后，我建议用锯齿刀。

一旦他们被调平，你可以修剪两层的侧面，开始创造猫头的圆形。

修剪蛋糕层的图像，使猫蛋糕

这使得很多更容易得到你后的形状，使糖霜蛋糕简单了很多。

第二步：把蛋糕填满，然后冻上

接下来，我用焦糖奶油填充蛋糕，并在蛋糕上撒上面包屑。我在冰箱里冷藏了10分钟，然后又加了一层厚厚的霜。

在此之后我平滑弯曲侧与醋酸纤维板. 如果手头没有醋酸纤维床单，可以用小的胶印抹刀。

我分了剩下的结霜成两碗。然后使用凝胶食品色素，我把一个碗涂成灰色，另一个涂成橙色。我把每个糖霜都放在自己的地方裱花袋，然后切一个1厘米的开口。

我用这两种颜色的霜在猫的头上画出重叠的斑点，看起来像大的斑点。然后我切下了几块软糖，用牙签把它们固定在蛋糕上。

耳朵一放好，我就用配套的奶油把耳朵盖上，然后用小抹刀.

第三步：做猫可爱的小脸

虽然我是一个彻头彻尾的奶油女孩，但有一个时间和地点为芳丹。就这样。

为一张脸涂上奶油的细节是非常有挑战性的。当它可以做的时候（我设法格林奇蛋糕)，我想用芳丹特做猫脸会更好。

我用了一下黑色，粉色和白色软糖，使猫的眼睛，鼻子和嘴。

第4步：庆祝和享受！

最后一步是将软糖功能有额外的奶油一点点添加到奶油蛋糕。

是时候插手享受了！是的，涉及到派对礼帽

猫蛋糕的形象造通过与可爱的帽子党chelsweetslpl外围赌注

制作这个奥利奥芬费蒂蛋糕的秘诀：

  • 在组装之前，将蛋糕层放在冰箱里冷却20分钟蛋糕，让它更容易堆积和结霜。
  • 混合您的蛋糕面糊只是直到成分被合并；这将确保您的蛋糕层柔软蓬松
  • 用一个锯齿刀至平你的蛋糕层一旦他们完全冷却，使之更容易组装和霜冻你的蛋糕
  • 我不推荐用这个食谱做纸杯蛋糕！相反，我强烈建议我尝试funfetti蛋糕配方（我更喜欢纸杯蛋糕的质地）。把一半洒出来换成碎奥利奥
  • 使用我的小批量福菲蒂蛋糕配方做一个6英寸的蛋糕把一半洒出来换成碎奥利奥
雪白的雪糕配可爱的funfetti猫蛋糕lpl外围赌注

提前制作这些蛋糕层和储存技巧：

  • 把你的提前把蛋糕分层冷冻起来：它打破了这个过程，使它更容易接近。
  • 把你的结霜也提前了，或者保存所有剩余的糖霜！它可以存放在冰箱里长达一个月，或在冰箱中保存3个月。一定要给它一个很好的搅拌，一旦它解冻，以获得一致性很好，再次顺利。
  • 糖霜蛋糕可以在冰箱里保存一个星期，或者在冰箱里保存一个月. 奶油能锁住所有水分，保持蛋糕新鲜可口！
  • 如果你切进了蛋糕，并有剩饭，使用任何剩余的结霜覆盖切割部分以保持其湿润并存放在冰箱里长达一周。
一片涂有焦糖奶油的丰菲蒂奥利奥蛋糕的图片

告诉我你的想法！

我很想听听你对这个奥利奥funfetti蛋糕食谱的想法！请发表评论，让我知道你在想什么！

如果你试试这个菜谱，请给我贴上@chelsweets的标签。也可以用雪糕，这lpl外围赌注样我就可以看到你惊人的创作！

产量：24

奥利奥Funfetti蛋糕

奥利奥·芬费蒂蛋糕面糊放在蛋糕盘里准备烘烤的图片

这个奥利奥·芬费蒂蛋糕的配方是两个世界中最好的！这是一个终极组合，一定会让观众感到愉悦。

准备时间 15分钟
烹调时间 35分钟
附加时间 20分钟
总时间 1小时10分钟

配料

奥利奥Funfetti蛋糕

  • 3杯通用面粉（390克）
  • 3杯砂糖（600克）
  • 2 1/2茶匙发酵粉（10克）
  • 1克茶匙盐（6克），
  • 1杯无盐黄油，室温（226克）-2支
  • 一盒巴氏杀菌蛋白1杯（或约7份蛋白）（235克）
  • 1 1/2杯酪乳，室温（345克）
  • 1/8杯植物油（28克）
  • 2茶匙。香草精（8克）
  • 1/3杯彩虹糖条或长链洒的（130克），
  • 1/3杯切碎奥利奥（33克）， - 约5个奥利奥

焦糖奶油糖霜

  • 2杯无盐黄油，室温（434克）
  • 7杯糖粉（907克）-或2磅袋
  • 1茶匙食盐（6克）
  • 1汤匙重奶油（或搅打奶油）（15克）
  • 1茶匙香草精（4克）
  • 1/3杯焦糖酱的（108克），

装饰（可选）

说明

Oreo Funfetti蛋糕：

  1. 预热烤箱至350°F。第三行或者三个8英寸圆形平底锅具有羊皮纸轮，并用润滑脂不粘烹饪喷雾.
  2. 将所有干原料（面粉、发酵粉、糖和盐）混合在一个立式搅拌机中，并用桨叶附件或手动搅拌机直到完全结合。
  3. 将大块的室温黄油以低速缓慢地混合到干燥的混合物中。继续搅拌，直到没有大块黄油残留，混合物变得易碎。
  4. 倒入蛋白，搅拌均匀。以低速分两次加入酪乳。
  5. 加入香草精和油，低速搅拌直到完全混合。
  6. 用抹刀刮掉碗的侧面，然后低速拍打约15秒（关键是要搅拌到配料刚刚混合好，这样面糊才不会混合过度）。
  7. 把彩虹洒在蛋糕上，用橡皮刮刀，只是他们已经均匀分布。
  8. 划分面糊均匀准备好的蛋糕盘之间。
  9. 烤34-35分钟，或直到牙签出来干净。允许锅冷却10分钟，然后运行偏置刮刀把蛋糕和平底锅分开。
  10. 将蛋糕层放入冰箱45分钟，以加速冷却过程。层完全冷却后，小心翻转平底锅并将层从平底锅中移除。
  11. 用一个锯齿刀到水平层的顶部，然后霜根据需要。

焦糖奶油糖霜：

  1. 当蛋糕层烘烤并冷却时，让香草奶油结霜。
  2. 在中等速度下用桨叶附件或手动搅拌机，直到平滑。
  3. 把香草精和盐低速混合。
  4. 慢慢加入糖粉，每次1杯。
  5. 与重质奶油和焦糖交替使用，有助于减少结霜。你可以用自制的焦糖酱（我在上面链接了我的食谱），也可以用商店买的焦糖酱。
  6. 轻轻拍打，直到配料完全混合，达到所需的稠度。
  7. 充分混合后，低拍几分钟，使结霜非常光滑，并将多余的空气挤出结霜。
  8. 如果糖霜太厚，加入额外的奶油（一次1汤匙）。如果糖霜太软，加入更多的糖粉（一次四分之一杯）。
  9. 用塑料薄膜覆盖以防止结壳，然后放在一边。

    10. 为了组装这奥利奥Funfetti蛋糕：

  1. 堆栈和在霜糕饼层防油饼板使用结霜帮助棒第一饼层在电路板的一个DAB。
  2. 在每个蛋糕层之间加入一层均匀的奶油大偏置刮刀.
  3. 在蛋糕周围涂上一层薄薄的糖霜，以完全覆盖蛋糕层。使用平滑板凳刮刀，然后在冰箱里冷藏（20分钟）或冷冻（10分钟）洗涤滤饼，直到结霜是牢固的触感。
  4. 在蛋糕上再加一层较厚的糖霜，用刮刀刮平。然后根据需要装饰！
  5. 我在我丈夫生日时把这个蛋糕装饰得像只猫，如果你想创造同样的外观，请参考我视频中的步骤

笔记

提前做出自己的蛋糕层和冻结他们：它打破了这个过程，使它更容易接近。

也要提前结霜，或者保存所有剩余的糖霜！它可以存放在冰箱里长达一个月,或in the freezer for up to 3 months. Be sure to give it a good stir once it thaws to get the consistency nice and smooth again.

糖霜蛋糕可以在冰箱里保存一个星期，或者在冰箱里保存一个月. 奶油能锁住所有水分，保持蛋糕新鲜可口！

如果你切进了蛋糕，并有剩饭，使用任何剩余的结霜覆盖切割部分以保持其湿润并存放在冰箱里长达一周。

营养信息

产量

24

份量

1克ydF4y2Ba
每份数量 卡路里592个 总脂肪26克 饱和脂肪15克 反式脂肪0克 不饱和脂肪10克 胆固醇62毫克 钠333毫克 碳水化合物88克 纤维1克 糖72克 蛋白质4克
版权所有
美食：美国人 / 类别：蛋糕

出版单位lpl外围赌注

我是一个自学成才的面包，谁离开美国企业追求我的蛋糕装饰物和内容创作的爱！我喜欢试验新配方和装饰技术，并分享一切，我一路学习。

关于“的20个想法”奥利奥Funfetti蛋糕”

    1. 喜纳，

      我会建议做了一批面糊的2/3，使3,6“蛋糕层。希望帮助，快乐烘焙！

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  3. 试过蛋糕，它是那么好，但密集的，而不是作为湿润。其次配方。有什么建议么？

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    1. 嗨布列塔尼，

      如果你的蛋糕变干了，有时可能是因为蛋糕烤过头了！记住，蛋糕一出炉就要继续烤了！也许下次可以提前几分钟把它从烤箱里拿出来？另一个可能导致这种情况的原因是你的面糊搅拌过度了。希望是其中之一，而且很容易解决。希望能有帮助！

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    1. 嗨卡拉，

      如果你做3.9英寸的蛋糕层，那么蛋糕层会短一些/薄一些。一批面糊可以做2层9英寸的蛋糕，所以我建议你做1.5个批次的面糊来做3层9英寸的蛋糕。希望有帮助，烤得开心！

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  8. 我看到你建议weuse的蛋糕食谱我应该用什么样的调整有些不与巧克力基地出来，并且具有相同的香草基地？难道我只是把所有的巧克力产品了呢？我会调整多少面粉，我会用？抱歉有这些问题。

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  9. 你好 ？？
    我知道有一个巧克力饼干和奶油蛋糕的配方，我该如何调整配方，使它有香草基。我把所有的巧克力成分都拿出来吗？

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    1. 嗨，莱克西，

      我还没试过，但应该能用！它应该烤得很好，但我不确定烤多长时间。让我知道它是怎么回事如果你尝试它，我很想知道！

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  11. 你好
    我知道有一个巧克力饼干和奶油蛋糕的配方，我该如何调整配方，使它有香草基。我把所有的巧克力成分都拿出来吗？

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