我一直爱上莎莉的烘焙成瘾中的食谱，包括这些红糖饼干。我决定在一些驯鹿面孔上霜冻，使它们更加节日。
- 2杯通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1和1/2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙地面肉桂
- 1/4茶匙盐
- 3/4杯无盐黄油，融化
- 1和1/4杯深棕色糖
- 1个大鸡蛋，室温
- 2茶匙香草提取物
- 1/3杯砂糖，用于滚动
- 棕色糖霜，用于装饰
- 红色糖果（M＆M，红热等）
- 糖果眼球（或黑白糖霜）
将所有干成分（面粉，小苏打，玉米淀粉，肉桂和盐）扔在一起。搁置。
将融化的黄油和红糖搅拌在一起，直到没有团块。在鸡蛋和香草中搅拌。将湿成分倒入干成分中，并与大汤匙或橡胶刮刀混合。面团会非常柔软，但厚。盖上面团，冷却2小时，或最多3天。寒意是强制性的。
将面团从冰箱中取出，并在室温下稍微软化10分钟。
将烤箱预热至325f度。两条大烤盘和羊皮纸或硅胶烤盘。搁置。
滚出面团约为3/4厘米的厚，并切出圆圈。I used a mason jar lid as my cookie cutter Bake for about 9 minutes. Remove from the oven, and allow to cool on the baking sheet for ten minutes before transferring to a wire rack to cool completely. Add brown frosting antlers, and attach eyes and candy nose using small drops of frosting.
饼干在室温下保持柔软和新鲜7天。饼干可能会冻结长达3个月。卷曲的饼干面团可能会冻结长达三个月，并在冷冻状态下烘烤13分钟。