瘦咸焦糖香蕉布丁（无乳制品）

香蕉布丁是一个完美的夏季甜点。它不需要任何时间在烤箱中，需要最少的准备时间，而且不太沉重！特别是此版本。我通过将浓奶油换成Lite Cool Whip，然后将杏仁牛奶与布丁混合在一起，从而点燃了它。我还增加了香蕉与布丁和晶圆的比例。这些小变化会带来很大的不同，让您感觉很好！

布丁成分：

• 1 1/2杯杏仁牛奶
• 1包香草布丁（4盎司）
• 4个大香蕉，切成薄片
• 1个容器酷鞭
• 3杯Nilla晶圆，压碎

咸焦糖酱：

• 1/2杯糖
• 1/2杯重奶油
• 6汤匙黄油
• 1茶匙海盐

将冷冻杏仁奶与布丁混合在一起，然后搅拌直至完全混合。让布丁在冰箱中冷却30分钟。

布丁冷却时，准备咸焦糖酱。倒将糖变成一个大的，厚底的锅，然后搅拌直至完全融化。糖会在一开始会块，但请放心……它会随着时间的流逝而完全融化。允许糖煮至其变美的琥珀色，并具有坚果香气。我没有糖果温度计，所以我完全通过视觉提示。此时，将混合物从热量中取出。搅拌黄油，然后搅拌奶油。混合物会起泡，因此在此阶段要小心（我烧了手指！）。最后一步是搅拌盐。让焦糖冷却到室温。它将在您的冰箱中持续约两个星期。

焦糖很酷，布丁设定的一个，将布丁铺设。我喜欢使用梅森罐子，但是一个巨大的琐事容器或无茎的酒杯也可以很好地工作。从一层布丁开始，然后是压碎的晶圆，香蕉片，焦糖酱和凉爽的鞭子。重复直到罐子饱满，或者您用光成分