培根肉桂卷和枫波旁奶油干酪糖霜

大量规划和协调后,我和我的朋友画终于能够有一个威斯康辛大学早午餐!我们的朋友Kelcey镇上,一大群这个星期天我们可以聚在一起,迎头赶上。我和我的室友萨拉决定肉桂卷和辛辣的蛋烤。我选择尝试一些肉桂卷的变化,并使用我最喜欢的肉桂卷配方为基础。我和培根,填充其中一半,其余装满了一个南瓜饼馅。材料包括:

面团:
3/4杯温水
2 1/4茶匙活性干酵母{用快速行动!}
1/2杯砂糖
1茶匙盐
1/4杯脱脂乳,在室温下
一个鸡蛋
1/3杯芥花籽油或植物油
4 1/2-5杯所有目的原面粉

馅料:
1/2杯软化黄油
1 1/4杯轻装上阵红糖
2 1/2汤匙肉桂粉
2勺玉米淀粉

结霜:
2盎司的奶酪,在室温下
1/4杯软化黄油
1茶匙香草精
1/2茶匙玉米糖浆
1茶匙新鲜柠檬汁
1 1/4杯糖粉
3茶匙熏枫波旁威士忌

添加ins:

1磅熏肉,煮熟在425华氏度(7分钟)

1/2可以浓南瓜,再加上两汤匙南瓜饼香料

在一个大碗里,把水、酵母和1汤匙砂糖。搅拌,让证明大约5分钟。一旦混合物看起来泡沫和泡沫,加入剩下的糖和盐。在另一个碗中,我添加了白脱牛奶、油和鸡蛋。一起搅拌原料,直到鸡蛋包含与其他成分。把内容倒入酵母混合物,搅拌至总和。倒两杯面粉,用勺子搅拌在一起,直到成分融合在一起。逐步加入其余的面粉,直到面团混合清洗的碗里。上轻轻地磨碎的表面,用手揉面团大约10分钟。油脂用于证明面团的大碗里,洗碗巾和求职。 Let the dough rise for about an hour (until dough had doubled in size).

面团打样时,使灌装。在一个中等大小的碗里,搅拌在一起的红糖,肉桂和玉米淀粉,直到总和。面粉的水面上,你打算面团滚出去,轻轻磨碎的面团。面团滚到一个20×30矩形。如果它是一个小短或不均匀,你甚至可以切断边缘。传播软化黄油面团,触及了1英寸带在一个长边的面团。

把红糖混合中间的面团用手和传播,甚至创建一个层在黄油,但留下了一个1英寸的面团。轻轻按下使用擀面杖糖混合物倒入黄油,然后添加了事先准备培根和南瓜馅饼的馅。

我的一个朋友吃犹太,之前,所以我做了南瓜饼卷分别添加培根。

将小面团滚成紧密的日志,完成与普通的面团在底部封日志。分数日志每1.5英寸然后切卷使用这些标志。确保使用锋利的刀。把卷成盘内衬醉的羊皮纸或箔,离开大约一英寸之间。我让切卷上升为一个小时,直到他们再次上升。

结霜而卷正在上升,用搅拌机将奶油奶酪和黄油一起。加入香草、玉米糖浆和柠檬汁,枫波旁威士忌。结合,然后加入糖粉两部分。

在350度下烘烤30分钟,直到他们开始棕色。霜他们马上从烤箱里取出来。我试着南瓜饼变化,因为它是一个新的配方。真正使这些肉桂卷抽枫波旁威士忌。糖霜花了一个全新的水平,并在这样一个美妙的组合与肉桂卷变化。YUM !我还流口水就思考这些。