简单粉碎蛋糕的想法

对于当今许多孩子来说，Smash Cakes似乎是一段通道，我想分享一些简单的装饰方法！这些粉碎蛋糕的灵感来自梅利莎（Melissa Ben-ishay）的新蛋糕书！它包括一个香蕉粉碎蛋糕，上面有直粉馅料，她用来庆祝女儿的第一个生日。这有助于使蛋糕中的糖水平保持在较低水平……或至少低于普通蛋糕！如果您有兴趣订购她的书，可以单击这里。

我能够用一批香蕉蛋糕食谱制作3个粉碎蛋糕，我在两个半平底锅中烤了！我使用4英寸圆形切口制成了每个粉碎蛋糕。每个蛋糕都有三层建造（总共12个切口）。如果需要，您肯定可以做出更大的切口，或者在蛋糕盘中烘烤层，而不是进行切割。

我做了三个不同的设计。一个被撒满（最简单）覆盖，一个装饰有奶油花（更困难），另一个装饰着像怪物（中度难度）。下面是一个完整的视频教程，显示了每个粉碎蛋糕的装饰方式：

您需要制作这些蛋糕所需的工具和食谱，请参见下面：

食谱：

• 1批您最喜欢的香蕉蛋糕（这个是我的）
• 1杯您最喜欢的糖霜（这是矿）
• 1罐您最喜欢的光滑花生酱（我用Skippy's）

撒粉碎蛋​​糕装饰：

• 一罐彩虹吉米斯

粉红色的花粉碎蛋糕装饰：

• 粉红色食用色素（我使用Americolor凝胶食用色素）
• 绿色食品着色
• 糖霜的管道袋（或Ziploc袋）
• 威尔顿1M小费（开放星）
• 威尔顿103提示（花瓣提示） - 可选

蓝色和绿色怪物粉碎蛋糕装饰：

• 蓝色食用色素（我使用Americolor凝胶食品着色）
• 绿色食品着色
• 糖霜的管道袋（或Ziploc袋）
• 草糖尖（威尔顿233）
• 黑白软糖

蛋糕面糊烘烤并冷却后，切出所需尺寸的圆圈。

堆叠层，在每一层之间涂一层花生酱。冷冻蛋糕冻结大约10分钟。这将使他们更容易霜冻。

冷藏后，涂上一层糖霜（面包屑外套）使用偏爪或黄油刀。确保覆盖整个蛋糕，以便将蛋糕层的所有面包屑锁定在适当的位置。将蛋糕放在冰箱或冰箱中，直到糖霜牢固地触摸（5-15分钟），然后加入第二层较厚的糖霜层。使用偏移刮刀和板凳刮板平滑。

为了撒版本，少量洒水，非常轻轻地将它们压入糖霜中。您想牢固地按住它们以将其粘在糖霜中，但不足以使糖霜的凹痕产生凹痕。

做粉红色的花版本，左侧的5/6颜色为粉红色，颜色为1/6。在蛋糕周围加入粉红色的糖霜，并在蛋糕周围润滑以产生水彩效果。将一些粉红色的糖霜放入带有Wilton 1m尖端的管道袋中，然后在蛋糕的顶部将黄油玫瑰花夹在蛋糕上。如果您有Wilton 103或104尖端，请将玫瑰送到羊皮纸方块上，然后冷冻直至触摸（如Seave）这里）。轻轻将它们从羊皮纸上剥离，然后放在蛋糕的顶部。在花之间加入小绿色糖霜，看起来像叶子。

做怪物风格蛋糕，将剩余的糖霜均匀分配在两个碗之间，颜色为蓝色和绿色。将彩色糖霜放入带草尖的两个单独的袋子中。从蛋糕的底部开始，蛋糕周围的蓝色和绿色水平条纹，直到完全覆盖为止。制作软糖号角和眼睛（还可以使用Oreo cookie来看眼睛，而澳洲坚果或杏仁将其用于喇叭），然后轻轻压入黄油奶油。

然后是时候将粉碎蛋糕放在可爱的婴儿面前，看看会发生什么！大多数孩子都喜欢它，并且倾向于一团糟！确保准备好捕捉瞬间