这种友善好蛋糕尝起来就像我们最喜欢的糖果!

饼干陈年的,潮湿的巧克力蛋糕层充满蓬松的榛子奶油冻和牛奶巧克力奶油乳酪! !

如何让这个仁慈好蛋糕吗

确保这个蛋糕结果尽可能的神奇,让我们一起走过每一步!

我下面还包括过程的视频教程。

步骤1:榛子慕斯蛋糕填满

使榛子慕斯的第一个,这样就有时间。

这个可以提前2天并存储在冰箱里。

添加白巧克力薯片和1/2杯奶油在一个中型,耐热的碗里。

微波热60 - 75秒钟,然后让混合物坐一会儿。搅拌至结合橡胶抹刀。白巧克力应该完全融化和混合应光滑。

把榛子酱或能多益拌入白巧克力混合,搅拌至总和。备用。

加入剩下的奶油,糖粉,香草精,和少许细盐在一个大碗里或站机符合搅拌碗里的附件。

混合的中间速度直到搅拌奶油开始聚集在附件你可以看到边缘纹理的碗里。

鲜奶油应该厚,能保持其形状。

轻轻折叠一半的奶油榛子的白巧克力混合使用橡胶抹刀。

以保鲜膜覆盖慕斯冷藏在冰箱里至少2小时,或2天。

如果你使用能多益而不是榛子酱,奶油冻会深的颜色(如下面的照片)。

第二步:使地壳脆饼

接下来,做酥饼陈年的香草蛋糕层!

用食品加工机或拉链袋和擀面杖口味的奶油甜酥饼粉碎成细碎屑。

一些品牌有足够的黄油饼干滋润混合物和帮助它粘在一起。

如果你的饼干屑看起来干燥和不粘在一起,当你挤在你的手掌(见下图),添加2/3杯融化的黄油混合,直到均匀。

把剩下的饼干准备锅之间的均匀混合物。

使用量杯的平底或玻璃压坚定并创建一个紧凑,甚至地壳。

从烤箱烤6分钟然后删除,把锅放在架子上冷却。一定要保持你的烤箱! !

步骤3:巧克力蛋糕面糊

然后我们做巧克力蛋糕糊!把面糊倒在烤酥饼渣,把锅面糊均匀。

烘烤28-32分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。旋转锅中途来帮助他们烤均匀。

把蛋糕从烤箱层,让他们在锅大约10分钟冷却。

温柔地运行一个抹刀蛋糕平底锅的边缘周围放松。小心当你这样做,这样你就不会分手底部的酥饼皮!

小心翼翼地抛到线架完成冷却。一旦蛋糕层冷却至室温,用锯齿刀每个蛋糕层顶部的水平。

它使蛋糕更容易堆栈和组装! !如果你提前做这些,你可以包装并冻结他们在这一点上。

步骤4:巧克力榛子奶油乳酪

而烤蛋糕层和酷,使巧克力榛子奶油乳酪。

将最低的结霜速度与桨附件一旦推出任何过量空气。

我也喜欢用手搅拌用橡胶抹刀一旦它完全。这使得糖霜柔滑光滑和容易顺利在你的蛋糕。

这结霜也可以提前了如果需要的话,放在冰箱内保存一个月。

第五步:栈和填补蛋糕层

堆栈和霜的蛋糕层牛油蛋糕板。使用少量的巧克力奶油乳酪帮助贴的第一个蛋糕层板(壳朝下)。

你组装蛋糕,管一环巧克力奶油乳酪在每个蛋糕层。传播约1/3的榛子慕斯在每个奶油乳酪戒指。

撒上两个,大致切碎友善好酒吧的慕斯。重复其余蛋糕层。

第六步:外套的蛋糕屑

一旦你堆叠蛋糕层,一层薄薄的光滑的巧克力奶油乳酪蛋糕抹刀和长椅刮刀。

冷却蛋糕大约10分钟在冰箱里冷冻或30分钟,直到结霜是公司联系。

第七步:弗罗斯特和装饰友善好蛋糕

封面与第二个蛋糕,厚层巧克力榛子奶油乳酪和使用台式刮刀或光滑糖衣梳。

记者一行迷你友善好酒吧在蛋糕的基础。

1/3杯的地方能多益在小管袋在微波和热15 - 20秒,或者直到它更薄的一致性。

细雨在顶部的蛋糕。

用剩下的奶油乳酪管漩涡的蛋糕(我使用一个Ateco 828管道提示,但任何打开的明星将伟大的工作)。

前每个漩涡一个迷你友善好酒吧,然后享受!

替换和互换-友善好蛋糕

一些互换和替换,可以在这个配方包括:

• 口味的奶油甜酥饼——你可以使用碎全麦饼干的口味的奶油甜酥饼。你也可以跳过酥饼皮,只是定期巧克力蛋糕层。
• 中筋面粉与中筋面粉——这道菜证明最好。然而,你可以好无筋面粉混合交换(像这样如果需要)。一定要搅拌面糊的时间比正常的帮助给蛋糕适当的结构,让面糊坐20分钟在烘烤之前如果你选择面筋免费版本。
• 大鸡蛋——如果你有一个鸡蛋过敏你可以尝试使用一个素食鸡蛋代用品或亚麻籽鸡蛋。
• 白脱牛奶——你还可以使用全脂酸奶,酸奶油,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果需要。
• 植物油——在这个食谱使用任何的无味油。

替换和互换:巧克力榛子奶油乳酪

• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替无盐黄油。一定要省略的盐结霜配方要求。您还可以使用素食黄油的地方!
• 榛子酱——真正让这个蛋糕味道好棒,你必须用榛子酱的蛋糕、慕斯馅! !我点了我在线。如果你不能得到榛子酱,能多益可用于它的位置。
• 奶油——你可以使用全脂牛奶或替代牛奶(大豆、杏仁、燕麦)而不是奶油或奶油。这将薄糖霜更多,所以我建议使用配方要求的一半。
• 能多益——我喜欢使用能多益味奶油乳酪,但是您还可以使用任何牌子的巧克力榛子传播或榛子酱。

小贴士让最好的巧克力友善好蛋糕

• 真正做这个蛋糕味道好棒,你必须用榛子酱的蛋糕、慕斯馅! !我点了我在线。
• 原料在房间温度混合更好!提前制定任何寒冷的成分。
• 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后级别)。或者更好的是,使用一个厨房秤测量你的干成分。
• 用一个尺度来衡量你的蛋糕平底锅你填满。它会使你的蛋糕层烤相同的高度和烤更均匀。
• 水平你的房间温度或解冻蛋糕层锯齿状的刀让他们更容易堆栈。
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使它更容易堆栈和霜他们!

提前做这个仁慈好蛋糕和存储提示

让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

使巧克力榛子提前结霜或保存任何剩余的糖霜。储存在密闭容器中冰箱长达一个月。

一定要给它一个良好的搅拌一旦融化,使其平滑。这个蛋糕冰箱里可以持续长达一个星期。

冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或冰箱里一个月。如果你冻结蛋糕,将其传输到冰箱前一晚你打算吃。

这将帮助它逐渐解冻,最小化任何温度冲击。把蛋糕从冰箱里大约30分钟前你打算切成它。

让我知道你的想法

如果你试试这个仁慈好蛋糕食谱,我想听听你的想法!请在下面留下评级和评论如下。

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