国际化要求我做一个玛格丽塔蛋糕蛋糕,我不能更兴奋。
如果你遵循我instagram,看着我instastories,你知道我喜欢在周末放松好冻玛格。
让玛格丽塔琐事更多的节日,我组装的小事一个巨大的鸡尾酒杯。之前的评论开始,是的,我知道这不是一个玻璃的类型在传统的玛格丽塔。
但你知道吗?我的生活我无法找到一个巨大的玛格丽塔酒杯!我的承诺我到处都找遍了。我爱无非一个大规模的玛格丽塔酒杯! !
幸运的是我能找到这巨大的鸡尾酒杯。它完成了工作,我认为仍然传达了整个“caketail”消息。
这个蛋糕是用碎石灰蛋糕层,浸在一个慷慨的三秒,龙舌兰酒简单的糖浆。
这也是磨砂层柠檬奶油乳酪,用我的经典的奶油乳酪食谱作为一个基础。完整的视频可以看到在这里。
所有的细节:加糖的边缘
玛格丽塔的盐rim标志性,这个蛋糕便不完整。
然而,没有人希望那么多盐的蛋糕!我准备让这玩意的时候,我选择使用一些砂糖。
真的需要整个的琐事到下一水平。
创建一个糖rim很简单!所有你需要做的就是运行柠檬片或纸巾浸泡在三秒的一些简单的糖浆的四周玻璃碗或容器。
然后浸渍容器的边缘上一盘砂糖。
摇摇欲坠的蛋糕层
这个蛋糕是由两个蛋糕层。我知道这似乎崩溃了完美的蛋糕层也奇怪,但我发誓它值得!
你也可以把层切成小方块像传统的蛋糕,但是我发现它容易填补玻璃使用崩溃的蛋糕。
我的主要技巧当这样做是确保你的蛋糕层完全冷却。我建议从蛋糕的中心层,两侧和工作方式。
我不包括双方的蛋糕。他们由于生产焦糖棕色,我认为这将远离五颜六色的蛋糕层。
组装这个玛格丽塔琐事
一旦你做到这一点,这都是乐趣和游戏。当您添加的蛋糕,你可以用你的手按下来。
这将有助于创建一个偶数,均匀层蛋糕。它还将允许您适合更多蛋糕蛋糕。
我和小雨很慷慨的简单糖浆蛋糕片,和我没有一点后悔。虽然蛋糕和奶油乳酪挤满了石灰味,这是简单的糖浆,真正让这个蛋糕尝起来像一个玛格丽塔。
所以不要害羞当你添加到这个玩意。你在以后会感谢我的! ! !
用绿色的小雨,稻草和石灰真正给这个蛋糕一个节日完成!
那么是时候潜水。Happy hour just got a whole lot sweeter It would also be fun to make miniature version of these in individual sized containers for a party!
玛格丽塔琐事
玛格丽塔琐事是最完美的方式来庆祝!无论是cinco de mayo或者你只是爱冰封的高山草地,这嗜酒的琐事是确保任何一方生气! !
成分
柠檬蛋糕
- 1杯通用面粉(130克)
- 1杯砂糖(200克)
- 1茶匙发酵粉(4克)
- 盐1/4茶匙(1克)
- 1/4杯无盐黄油,融化(56克)- 1/2
- 1/4杯蔬菜或菜籽油(56克)
- 一个鸡蛋(56克)
- 半杯脱脂乳或全脂牛奶,室温(115克)
- 1茶匙。香草精(4克)
- 热情的小石灰
- 新鲜的柠檬汁1汤匙(12克)
- 石灰绿色的食用色素
柠檬奶油乳酪
- 3/4杯无盐黄油,室温(169克)
- 3杯糖粉(375克)
- 1汤匙奶油(或奶油含量)+ 1茶匙(20克)
- 2茶匙香草精或香草豆瓣酱(8克)
- 盐1/4茶匙(1克)
- 热情的小莱姆
- 新鲜的柠檬汁1汤匙(12克)
龙舌兰酒三秒简单的糖浆
- 2/3杯糖(133克)
- 半杯的水(120克)
- 2汤匙龙舌兰酒(30克)
- 2汤匙三秒(30克)
额外的装饰
- 色彩斑斓的洒
- 石灰楔
- 稻草
指令
石灰蛋糕层:
- 预热烤箱至350°F。行一个8英寸的羊皮纸轮锅里,用不粘锅的喷油。
- 混合所有的干成分(面粉、发酵粉、糖和盐)在搅拌器桨直到完全混合。
- 把大块黄油室温慢慢拌入干混法,在较低的速度。继续混合,直到没有大量黄油,和混合物会变得易碎。
- 倒入蛋清,混合低直到完全合并。混合脱脂乳中的两个部分,在一个较低的速度。
- 加入香草,柠檬汁,柠檬皮和油混合速度低,直到完全合并。刮铲的碗里,然后击败中速大约30秒。
- 加入绿色的食用色素。混合手工着色,刮碗的两侧和底部。混合,直到面糊均匀着色。
- 把面糊倒入蛋糕模准备。
- 烘烤30-33分钟,或者直到牙签出来一些潮湿的面包屑。让锅冷却10分钟,然后运行一个抹刀周长的锅分离的蛋糕平底锅。
- 将蛋糕层放入冰箱里30分钟,加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅和删除层。
- 用锯齿刀水平层的顶部,然后根据需要霜。
柠檬奶油乳酪:
- 而烤蛋糕层和酷,香草奶油乳酪。
- 在中速打黄油与桨附件30秒,直到顺利。慢慢加入糖粉在一个较低的速度。中途加入奶油糖霜容易混合。
- 充分混合后,加入香草,柠檬汁,柠檬皮,和盐,打低,直到成分完全合并,并达到期望的一致性。
- 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
- 在一个大型管道包,并削减1英寸的开口。
三秒简单的糖浆:
- 把糖和水热锅证明,和热介质加热直到沸腾。
- 减少热量使混合物煮直到糖溶解(2 - 3分钟)。
- 添加的龙舌兰酒和三秒,熄火。
- 允许混合物冷却,然后在喷瓶。
组装蛋糕:
- 使用一些简单的糖浆和纸巾的外套你玻璃容器的顶部边缘。
- 倒一些砂糖到一个大盘子和倾斜你的玻璃碗的边缘上,创建一个糖
- 崩溃完全冷却的蛋糕层使用叉到一个大碗里。
- 一层1英寸的蛋糕屑添加到一个大玻璃碗或容器,细雨慷慨的龙舌兰酒三秒简单的糖浆。
- 管上一层均匀的奶油乳酪蛋糕。
- 重复,直到玻璃容器顶部。
- 添加丰富多彩的洒装饰。
- 饰以柠檬片和一根吸管。
笔记
提前做你的蛋糕层和冻结:它打破了过程,让它更加平易近人。
让你提前结霜,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月,或冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
营养信息
收益率
8服务规模
1每份金额 卡路里671年 总脂肪27 g 饱和脂肪15克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪10克 胆固醇89毫克 钠265毫克 碳水化合物104克 纤维2 g 糖87克 蛋白质5克
劳拉
2021年11月13日的星期六
蛋糕蛋糕配方添加“蛋清”,但说要求一个鸡蛋。任何澄清将不胜感激。谢谢!
茱莉亚Pasanen
2021年8月7日星期六
我只是有一个小问题的材料融化的黄油,但方向说立方黄油和我没有看到使用菜籽油,我只是少了什么?
Regina
周三2021年5月5日
我做了这个结果很好。一个朋友有一个巨大的玛格丽塔酒杯她让我使用。我从亚马逊订购塑料和不一样大。我将向您展示一幅画,但似乎没有一个选项在这个评论部分。谢谢你分享这个超级可爱的想法。
keyara莫里斯
星期四2019年9月26日
它的可爱,但亚马逊有玻璃
lpl外围赌注
星期四2019年9月26日
哈哈不是这个玻璃,而是更好的他们有适当的巨型马提尼酒杯!我发现这个,看起来会是完美的:https://amzn.to/2lWXOhX
我希望我有发现,当我做了这个蛋糕! !:P
卡罗尔·威尔逊
星期日2018年6月10日
你在哪里可以买到巨大的玛格丽塔酒杯吗?什么是宽顶部
lpl外围赌注
2018年6月21日星期四
一个朋友给我!顶部是1英尺宽的!