Nutella是我最喜欢烘烤的成分之一！我长大后吃它，喜欢尽可能地将其添加到蛋糕中。这绝对是这个花香香蕉蛋糕食谱中的明星，甚至在每个蛋糕层中都旋转！
Nutella在每一层之间也都毛毛雨，蛋糕上撒上花生酱奶油。
要创建在我的香蕉蛋糕层中旋转的花生酱，请使用与我使用的技术相同的技术来创建彩色旋转蛋糕层！
在微波炉中加热一小罐花生酱约15秒钟，然后在香蕉蛋糕面糊的顶部将几滴滴入几滴。
使用小偏移刮刀或黄油刀在花生酱下滴来形成水平和垂直线。
香蕉蛋糕层烘烤并冷却时，请准备黄油奶油和巧克力甘纳奇。
对于蛋糕侧面的渐变外观，您需要制作三种不同类型的花生酱奶油。
要制作每种花生酱奶油的阴影，请将以下成分与2/3杯糖霜混合：
- 最轻的彩色花生酱奶油：1汤匙花生酱
- 中等阴影的花生酱奶油：2汤匙花生酱
- 最黑的果酱奶油的阴影：2汤匙花生酱 + 1/4杯烘烤可可 + 1汤匙浓奶油
将每种类型的糖霜放入一个小管袋中，并使用橡皮筋固定袋子的顶部。搁置。
接下来，开始组装蛋糕！将每个蛋糕层的花生酱侧放置，然后在每个蛋糕层的顶部添加大量的糖霜。
使用大的偏移刮刀将糖霜弄平，然后在糖霜的顶部加入大量的花生酱。
重复第二个蛋糕层，然后将第三个蛋糕层颠倒地放在蛋糕的顶部。
在蛋糕周围加入薄薄的糖霜，以捕获任何碎屑。
使用板凳刮刀平滑，然后放入冰箱约5分钟。
一旦面包屑涂成坚硬，添加了第二层渐变糖霜。
从蛋糕的底部开始，然后将最暗的花生奶酪阴影的两条线管道。
接下来，添加两条中间阴影的线，跟随两行最轻的花生酱奶油。
在剩余的空间周围和蛋糕上方管道白色奶油。
将糖霜混合在一起，使用板凳刮刀平滑。
接下来，装饰蛋糕的顶部。使用温暖的Ganache在蛋糕顶部创建圆形图案。
用您选择的巧克力和香蕉装饰！
我选择使用香蕉片，迷你白巧克力片，焦糖巧克力球和一些压碎的奥利奥人创建一条不对称的线。
我选择用这些物品装饰蛋糕，因为我将它们放在手上。您可以使用自己喜欢的巧克力糖果，或者您的食品储藏室中的任何东西！
这种蛋糕设计绝对与我的普通风格有些不同，但是我真的很喜欢在舒适区之外尝试一些东西。
装饰这样的蛋糕也很棒，因为您不需要任何精美的糖霜技巧！
这个香蕉蛋糕食谱是如此美味可口，搭配花生酱奶油，它不在这个世界之外！我也很美味奶油奶酪糖霜食谱。
我有一些谨慎的注意，以帮助确保您的香蕉蛋糕层尽可能蓬松而美味！这些包括：
- 使用超级成熟的香蕉（必须是棕色！没有黄色的香蕉）来获得更浓烈的香蕉味和更好的质地
- 不要覆盖面糊；它可以使您的层少蓬松 /浓密
- 非常小心地测量面粉，以确保您添加适量的量！面粉过多会导致蛋糕层干燥和密集
香蕉层蛋糕食谱
这个香蕉层蛋糕食谱湿润，美味，很容易堆放到层蛋糕中！
原料
- 3杯子多用途面粉
- 3杯子糖
- 2 1/2TSP发酵粉
- 1TSP盐
- 1杯子无盐黄油（房间温度）
- 1/2杯子蛋白（大约3个蛋清）
- 1/2杯子过度成熟的香蕉（大约1 1/2小香蕉）
- 1 1/2杯子酪（房间温度）
- 1汤匙植物油
- 2TSP香草精
指示
方向
-
预热烤箱至350°F。在三个8英寸的平底锅上排成一轮，并用不粘烹饪喷雾剂油脂。
-
将所有干成分（面粉，发酵粉，糖和盐）混合在一起，并用桨板混合在一起，直至完全混合。
-
将大块的室温黄油慢慢慢速混合在干燥的混合物中。继续混合，直到没有大块的黄油剩下，混合物变得易碎。
-
倒入蛋清，然后将其混合直至刚掺入。接下来，以低速将香蕉和酪乳混合两期。
-
加入香草和油，以低速混合直至完全合并。用刮刀刮下碗的侧面，然后以中等速度跳动约30秒。
-
将面糊均匀分配在准备好的蛋糕盘之间。我喜欢使用数字厨房秤来称重我的平底锅，并确保它们都具有相同数量的面糊。这可以确保您的层将烘烤相同的高度。
-
如果需要，请在香蕉蛋糕面糊的顶部加入一勺温暖的花生酱（在微波炉中加热15秒）。使用小的偏移刮刀或黄油刀将水平和垂直线拖到面糊中，以与花生酱形成漩涡状的图案。
-
烘烤30-32分钟（或直到串出来清洁）。让冷却10分钟，然后在锅周围运行一个偏移刮刀，以将蛋糕与锅分开。将蛋糕层放入冰箱45分钟，以加速冷却过程。
食谱笔记
注意：确保您的香蕉超级成熟！黄色香蕉不会产生与完全棕色香蕉相同的结果。
香草美国奶油食谱
原料
- 2杯子无盐黄油，室温（434克）
- 8杯子糖粉（907克）
- 1/2TSP盐（3克）
- 2汤匙浓奶油（或鞭打奶油）（30克）
- 1汤匙香草精（12克）
- 如果需要的话，凝胶食品着色
指示
-
用桨附件以中等速度将黄油搅拌30秒，直至光滑。慢慢加入糖粉一次，一次加入1杯。替代小奶油。
-
充分混合后，加入香草和盐，然后以低为直至完全合并成分，并达到所需的稠度。
-
如果糖霜太厚，请加入其他奶油（一次1茶匙）。如果糖霜太薄，请加入更多的糖粉（一次杯子四分之一）。
-
如果您打算为奶油上色，一旦制成糖霜，请添加凝胶食用色素
食谱笔记
如果您要制作蛋糕的糖霜，那么在过程结束时低将奶油奶油混合几分钟，以便在混合过程中取出任何可能已掺入的额外空气。这将使您更容易在蛋糕上获得超级光滑的侧面！
阿迪蒂·卡杜尔（Aditi Kadur）
2020年9月14日星期一
这个食谱可以用全鸡蛋制成吗？如果是，多少？
Shayna
2020年3月29日星期日
你好！我可以使用8×1.5英寸的蛋糕盘烘烤层吗？面糊会溢出吗？
lpl外围赌注
2020年3月29日星期日
嗨，谢纳，
如果您烘烤三个蛋糕层，那些平底锅应该足够高！我认为它不应该溢出，但是也许是为了安全起见的<3希望，烘烤快乐！
艾米丽·托内洛（Emily Tonello）
2020年3月10日星期二
你好！您是否有任何建议将其制成6英寸层蛋糕？
lpl外围赌注
2020年3月16日星期一
嗨，艾米丽，
我建议您制作2/3批次制作3英寸6英寸的蛋糕层。希望会有所帮助，快乐烘焙！
lieacha
2019年10月21日星期一
我正在尝试烘烤3 8英寸蛋糕层，1 1/2批批次会适合整个蛋糕吗？
lpl外围赌注
2019年10月25日，星期五
嗨，利亚（Lieacha）！1 1/2批糖霜将足够！如果您打算在侧面进行填充，那么有一些额外的东西很高兴，但是由于顶部没有任何管道，因此您不需要那么多的糖霜。
塔琳营地
2019年6月15日，星期六
我只是做了这个，我很快就会发布！但这是我有史以来最好的香蕉蛋糕。我做了花生酱奶油和压碎的香蕉巧克力米兰饼干。太好了。现在，我要跟踪您的其他食谱大声笑。
lpl外围赌注
2019年6月15日，星期六
噢，我很高兴听到那个Taryn！感谢你的分享！:)是的，我还有很多食谱即将来临！