怪物蛋糕

我以前做过一些粉饼，但这次想做一个稍微大一点的粉饼!这个蓝色的怪物蛋糕比你想象的要容易得多。

虽然对于孩子的第一个生日来说它是完美的，但对于任何年龄的孩子的生日聚会来说，它也是很棒的!

或任何喜欢怪物的成年人!!如果有人给我做了这个作为我的下一个生日礼物，我会很兴奋的。

做了这个怪物蛋糕后，我对它产生了强烈的感情，我给它起名叫菲利普!

这个蛋糕是用一层潮湿的香蕉蛋糕做成的，上面撒了一层糖霜奶油芝士奶油乳酪．

香蕉蛋糕糊

1/2杯糖
一杯无盐黄油，室温
1/2茶匙香草精
3/4杯脱脂乳
1汤匙植物油
4个大鸡蛋，室温
2杯半通用面粉
2茶匙泡打粉
1/2茶匙小苏打
盐1/2茶匙
一杯香蕉泥(3只中等大小的香蕉)

奶油芝士奶油霜

• 6根或3杯(650克)无盐黄油，室温
• 8盎司奶油芝士(230克)，室温
• 16杯(1814克)糖粉
• 1茶匙(36克)盐
• 2汤匙。(30克)浓奶油
• 2茶匙(8克)香草
• 蓝色和橙色的凝胶食品色素

额外的装饰:

• 黑色和白色方旦糖
• 草尖(我用了一个威尔顿233）
• 2片干意大利面或2张牙齿图片(用来固定怪物的角)

预热烤箱至350华氏度。三线润滑脂7英寸的平底锅，以及一个6英寸的平底锅。

将黄油和糖以中高速搅拌2分钟，直至黄油颜色变淡，呈蓬松状。

一次一个鸡蛋，然后加入油，香草和脱脂牛奶。

加入香蕉泥，慢速加入，直到完全融合。

把干的材料放在另一个碗里，然后分3个阶段加入湿的材料。

将面糊均匀地放在两个碗中，用凝胶食用色素将其中一个涂成蓝色。

将白色和蓝色的面糊交替倒入锅中，然后用抹刀或黄油刀将颜色搅拌在一起。

你可以看到一个关于如何制作漩涡蛋糕层的完整教程在这里．

烘烤大约26分钟，或者直到拿出来的牙签是干净的。

一旦从烤箱里拿出来，小心地用一个小抹刀围绕着锅的周围，把层分开。

让它们冷却大约10分钟，然后小心地把它们从平底锅里拿出来，放在冰箱里大约45分钟(加速冷却过程)。

在烤和冷却的同时，准备奶油干酪糖霜．

黄油和奶油芝士用中速搅拌30秒，直到均匀。

慢慢加入糖粉，一次一杯。

交替撒上少量奶油。

完全混合后，加入香草和盐，低火搅拌，直到所有成分完全混合，达到想要的稠度。

如果糖霜太厚，加入奶油(每次1汤匙)。如果糖霜太薄，加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。

要观看完整的教程，我如何制作糖霜，你可以点击在这里．

1/2颜色为深蓝，1/4颜色为浅蓝色，1/4颜色为橙色。放入有一个1.5厘米开口的滚边袋(我简单地剪掉袋子的尖端)。

堆叠和霜层。

在每个蛋糕层的顶部装上环状管，从蛋糕层的外围开始，一直到中心。

一定要遵循相同的颜色模式(蓝色，浅蓝色，橙色)，但是每层糖霜的颜色要交替。

把6英寸蛋糕层放在7英寸蛋糕层的上面。

使用一个锯齿状的刀修剪6英寸图层的边缘，创建一个圆顶形状的顶部。

在蛋糕上覆盖一层薄薄的面包屑，在冰箱或冰箱里冷冻大约5分钟。

将剩下的蓝色和橙色的糖霜放入两个带草尖的裱花袋中。

当面包屑冷却的时候，把方旦糖做成面部特征。

你可以在这里发挥创意，想做多少只眼睛就做多少只(我选了两只，但过去也做过一只和三只)。

做一个嘴巴和角，把牙签或干面条插入角里。

放在羊皮纸上。

一旦外层面包屑摸起来很硬，就把第二层糖霜涂上，让它看起来像皮毛一样!

我先添加了橙色的皮毛斑点，然后是fondant面部特征。我用蓝色的霜毛填充了剩余的空间。

用纸巾或薄毛巾包裹糖霜袋，以减少手接触糖霜的热量。

一旦所有的毛都戴上了，再加上角。就这样，你的怪物蛋糕完成了!

然后切进去看螺旋层和有趣的条纹霜花图案!

我真的很喜欢做这个小怪物!

如果你想使用天然食用色素，你可以尝试使用印度树食用色素(你可以在网上或全食超市购买)。

它不像我这里用的美色凝胶食品色素那样充满活力，但它确实以一种自然的方式增添了色彩。

让我知道你的想法!

如果你尝试这个怪物蛋糕的食谱，我很乐意听到它的想法!

请通过分享评论让我知道你的想法，或者在社交媒体@chelsweets上给我加标签!!lpl外围赌注