条纹圣诞蛋糕

现在,感恩节已经过去了,我们终于可以开始烘烤作为我的圣诞礼物! ! ! !虽然我喜欢烘焙的万圣节,圣诞节今年绝对是我最喜欢的时间烤!

我决定开始这个赛季的假期和圣诞节日条纹蛋糕烘焙。这个蛋糕里面一样有趣的(如果不是更有趣)比外部的蛋糕!

I am by no means a piping expert, but everyone has to start somewhere, and the only way to get better at something is to practice The recipe and tutorial are included below:

做这个蛋糕,我用下面的食谱和工具:

1批我最喜欢的香草夹心蛋糕(4、7 ?蛋糕轮),分成三个部分,一个颜色的红色,一个颜色的绿色,一个左本色的一部分

1.5批我典型的美国奶油乳酪。

额外的供应:

• 圣诞节洒
• 红色和绿色的食用色素
• 威尔顿1美元小费
• 威尔顿12提示
• 威尔顿5小费
• Ateco 4提示
• Ateco 48提示

预热烤箱至350华氏度,准备蛋糕糊。线和油脂4英寸的平底锅。

匙面糊在每个蛋糕烤盘的中心,每种颜色分层的先前的面糊。如果你的层中心下车,只是倾斜锅重定位模式。

烤4,7英寸层约35分钟。一旦从烤箱,小心翼翼地管理着一个小抹刀锅的四周,单独的层。

让这些很酷的大约10分钟,然后小心翼翼地从锅中取出,把冰箱里大约45分钟(加速冷却过程)。

一旦冷却摸,修剪的褐色边缘的蛋糕用锯齿刀。如果需要,您还可以削减顶部的蛋糕!

层烤相对平坦,但有些人更容易堆栈和霜层时完全水平。

而层烤和酷,准备奶油乳酪。打黄油与桨附件中速30秒,直到顺利。慢慢加入糖粉,1杯。

添加奶油过半。充分混合后,加入香草和盐,在介质低,一直打到成分是完全整合,和期望的一致性。

如果结霜太厚,加入奶油(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。观看完整的教程我如何使我的结霜,你可以点击在这里。

堆栈和霜层。在薄瓤外套覆盖在蛋糕,寒意在冰箱或冰箱约5分钟。

一旦公司摸碎屑层,添加一个第二,厚层糖霜。使用台式刮刀光滑。

你可以看到一个完整的教程如何用光滑面霜蛋糕在这里。颜色剩下的糖霜绿色和红色,和地点到管道包各种技巧。

这些技巧(从左到右)威尔顿12,威尔顿5,Ateco 4, Ateco 48。

用刮刀的长椅上做轻微的垂直缩进的蛋糕。使用这些线作为指导和管条纹的蛋糕。

首先添加条纹在整个蛋糕和一个结霜,然后填写与其他技巧和结霜的颜色。

仔细的水平条纹的上衣用一把锋利的刀。剩下的地方结霜到管道包威尔顿1米,和管围绕着蛋糕的顶部。

添加洒(这些都是sweetapolita)在基地内部的蛋糕和奶油乳酪漩涡。

像我之前承诺的,里面的蛋糕一样有趣外面!