奥利奥华夫饼蛋糕

作为Oreo的风味创造运动的一部分，我制作了Oreo Waffle Cake！我使用我的首选香草层蛋糕食谱，并添加了压碎的奥利奥人和一丝枫提取物！

我用枫奶油磨碎了蛋糕，并在两层之间淋上了一些枫木焦糖。这是华夫饼爱好者的梦想，还有奥利奥！

奥利奥华夫饼蛋糕面糊：

• 3 1/4杯面粉
• 3杯砂糖
• 2 1/2茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• 1杯无盐黄油（2杆），室温
• 1茶匙枫树提取物
• 1杯鸡蛋白色，室温（我使用纸箱中的蛋清避免浪费蛋黄）
• 1 1/2杯酪乳，室温
• 1/8杯植物油
• 1杯切碎的奥利奥

指示：

枫木蛋糕层

预热烤箱至350°F。油脂和四线8英寸圆锅。

首先准备枫面糊。

将所有干成分（面粉，发酵粉，糖和盐）混合在一起，并用桨板混合在一起，直至完全混合。

将大块的室温黄油慢慢慢速混合在干燥的混合物中。

继续混合，直到没有大块的黄油剩下，混合物变得易碎。

倒入蛋清，然后将其混合直至刚掺入。

在低速的情况下，将酪乳分成两期。

加入枫树提取物和油，并以低速混合直至完全合并。

用刮刀刮下碗的侧面，然后在中高约30秒钟。使用刮刀折叠碎的奥利奥人。

在准备好的蛋糕锅之间均匀分开。

烘烤35分钟，或直到串串干净为止。

让冷却10分钟，然后在锅周围运行一个偏移刮刀，以将蛋糕与锅分开。

将蛋糕层放在架子上以完成冷却。

枫奶油

蛋糕烘烤并冷却时，准备枫奶油糖霜（点击这里对于教程）。

将黄油搅打至淡淡奶油，然后慢慢加入糖粉。

糖粉的替代糖糖与浓奶油，并继续混合，直到糖霜达到所需的稠度为止。一个

DD盐和枫木提取物和香草，并继续在中低处混合直至完全掺入。

接下来，准备枫焦糖（点击这里对于教程）！

将炉子转到中火上，然后将锅放在元素上。

倒入糖。使用防热搅拌器皿（我使用老式的木勺），搅拌直至糖开始融化成透明的液体。

继续搅拌，直到糖团开始形成。

糖团的颜色会慢慢从白色到琥珀色。

继续搅拌，直到所有的糖溶解为止，然后关闭热量。

慢慢混合黄油，然后搅拌奶油，枫提取物和盐。

放在冰箱中冷却20分钟，然后倒入所需的容器中。

我把我的喷瓶放在一个喷毛瓶中（用于毛毛雨）！

对于蛋糕组件，我也做了微型华夫饼装饰蛋糕。

我使用了预制的华夫饼混合物，因为这个蛋糕已经有足够的零件！！我还添加了1/2杯碎的奥利奥。

您还可以使用圆形切割机切出预制华夫饼干来制作微型华夫饼干！

在蛋糕层上堆叠和霜冻，在每一层之间加了几勺碎的Oreos和毛毛雨的枫木焦糖。

堆叠后，涂一件薄的面包屑。

在冰箱中冷却蛋糕5分钟。

一旦面包屑涂成牢固的触摸，便涂上厚实的第二层糖霜。

用板凳刮刀平滑。

替代在蛋糕的底部添加完整的Oreo Cookie和华夫饼。

在冰箱中再次冷却5分钟。

使用喷瓶或勺子在蛋糕的侧面加入温暖的枫木焦糖，然后使用Wilton 4B尖端在蛋糕顶部旋转。

我在漩涡中饰有米尔卡oreo巧克力棒和小圆圈华夫饼的切口，但这是可选的！