指示

啤酒手柄装饰：

1. 在前一天晚上准备啤酒手柄，以便干燥！为了加速干燥过程，请使用白胶糊或含蓝糖粉。
2. 将手柄大约6英寸高，然后将牙签插入手柄的尖端。放在一夜之间完全牢固。

啤酒蛋糕层：

1. 预热烤箱至350°F。第六行，6英寸的平底锅，带有羊皮纸，并用不粘烹饪喷雾剂油脂。
2. 将所有干成分（面粉，发酵粉，糖和盐）混合在一起，并用桨板混合在一起，直至完全混合。
3. 将大块的室温黄油慢慢慢速混合在干燥的混合物中。继续混合，直到没有大块的黄油剩下，混合物变得易碎。
4. 倒入蛋清，然后将其混合直至刚掺入。低速混合酪乳，然后是啤酒。
5. 加入香草和油，以低速混合直至完全合并。用刮刀刮下碗的侧面，然后以低速打击约15秒钟。
6. 将面糊均匀分配在准备好的蛋糕盘之间。我喜欢使用数字厨房秤来称重我的平底锅，并确保它们都具有相同数量的面糊。这可以确保您的层将烘烤相同的高度。
7. 烘烤30-32分钟，或直到牙签干净为止。让平底锅冷却10分钟，然后在锅的周围运行一个偏移刮刀，以将蛋糕与锅分开。
8. 将蛋糕层放入冰箱中30分钟，以加速冷却过程。一旦将层完全冷却，请小心地翻转锅，然后从锅中取出层。
9. 使用锯齿刀平整层的顶部，然后根据需要霜冻。

香草奶油糖霜：

1. 蛋糕层烘烤并冷却时，使香草奶油糖霜糖霜。
2. 用桨附件以中等速度将黄油搅拌30秒，直至光滑。慢慢加入糖粉一次，一次加入1杯。替代小奶油。
3. 充分混合后，加入香草和盐，然后以低为直至完全合并成分，并达到所需的稠度。
4. 如果糖霜太厚，请加入其他奶油（一次1茶匙）。如果糖霜太薄，请加入更多的糖粉（一次杯子四分之一）。
5. 将两杯白奶油放入一个大管袋中，并切一个小开口（约1厘米宽）
6. 使用几滴颜色将剩余的奶油涂成棕褐色的颜色黄凝胶食用色素，一小部分棕色凝胶食用色素。首先只有一点点的食用色素，并根据需要添加更多，直到达到所需的颜色为止。

组装蛋糕：

1. 堆栈和霜蛋糕层防油蛋糕板，使用糖霜的液体来帮助将第一个蛋糕层粘贴到板上。
2. 在每个蛋糕层之间添加均匀的棕褐色奶油。
3. 如果您的层看起来不稳定，请在面包屑外套时通过蛋糕中心插入木销子，以保持稳定性。
4. 用薄薄的糖霜覆盖蛋糕，以完全密封蛋糕层。使用A平滑板凳刮刀，然后将蛋糕放在冰箱中（30分钟）或冰柜（5分钟），直到糖霜牢固地触摸为止。
5. 在蛋糕上加一个较厚的糖霜层。在蛋糕的底部围绕一条白色奶油，然后用棕褐色的奶油覆盖蛋糕的其余部分。使用板凳刮刀平滑。
6. 使用板凳刮刀将垂直排在蛋糕上，看起来像啤酒杯上的凹痕。
7. 用白色奶油在蛋糕的顶部将一些泡沫送到蛋糕的顶部，并在某些侧面上管道。
8. 插入啤酒杯手柄，享受！