我见过，听说过，我就想试试。你知道我在说什么....鱼翅瓜! !或者更确切地说，阿尔弗雷多南瓜意面。

当我在全食超市买到一个南瓜意面时我有多兴奋。我使用这但我做了一点改变，加入了一些蔬菜丁和菠菜。

我喜欢阿尔弗雷多南瓜意面食谱的地方

这个食谱有很多很棒的地方，包括:

• 奶油
• 干酪
• 素食者
• 一个小时后准备好
• 提前做好很容易
• 相对健康! !

如果你想做不含谷蛋白的意大利面南瓜，你可以用无谷蛋白面粉来让酱汁变稠。

做南瓜意大利面最好的方法是什么?

意大利面南瓜有很多不同的烹饪方法，关于哪一种是最好的也有很多不同的意见。

我比较喜欢我所说的切开蒸南瓜的方法，你可以用一点水把南瓜烤熟，让它变得又嫩又好吃。

其他方法则需要更多的时间焙烧的方法，这样可以增添更多的味道。如果你更喜欢使用不同的方法，而不是我在这个食谱中推荐的方法，那么无论如何都要去做!

最重要的是在你加入阿尔弗雷多酱之前南瓜要很好很嫩。

让我知道你的想法!

如果你尝试了这个alfredo南瓜意面食谱，请给我发标签@chelsweet或使用#chelsweets，这样我就能看到你美味的作品了!lpl外围赌注

也请在下方留下评论和/或打分，让我知道你的想法。

其他你可能喜欢的食谱:

产量:2

阿尔弗雷多鱼翅瓜

打印

这款阿尔弗雷多南瓜意面配方是用轻奶油阿尔弗雷多酱汁制作的，味道浓郁。这是完美的健康餐!

准备时间 10分钟

做饭的时间 1小时10分钟

总时间 1小时20分钟

成分

阿尔弗雷多鱼翅瓜

• 1个中等大小的意大利面南瓜
• 1汤匙黄油
• 1汤匙蒜末
• 2汤匙通用面粉
• 1杯全脂牛奶
• 1汤匙奶油芝士
• 1杯菠菜
• 1/2杯切碎的蔬菜——可选(比如西葫芦，洋葱，辣椒等)
• 一杯磨碎的帕尔马干酪
• 一撮盐和胡椒粉
• 一撮红辣椒碎

指令

1. 预热烤箱至177摄氏度。
2. 在烤箱加热的同时，将意大利面纵向切成两半，把种子去掉。把带皮的一面朝上放在烤盘里，在平底锅里装满一厘米的水。
3. 烹饪时间根据你的意面南瓜的大小而不同，可能需要40-60分钟。
4. 烤到南瓜变软，然后用叉子把南瓜撕碎。
5. 在一个小锅里用中低火融化1汤匙黄油。加入1汤匙蒜末，搅拌几分钟。
6. 加入2汤匙面粉，1杯全脂牛奶和1汤匙奶油芝士。
7. 再煮几分钟，偶尔搅拌，直到没有结块。
8. 加入1/2杯蔬菜丁和1杯菠菜，炖至蔬菜变软。
9. 加入一杯帕尔马干酪，一小撮盐和胡椒粉，再撒上碎红胡椒粉。
10. 在每个南瓜里倒入一半酱汁，轻轻地搅拌混合物，让南瓜丝沾上酱汁。

笔记

剩下的可以在冰箱里保存4天。如果你想的话，你也可以加一些肉来补充蛋白质!我喜欢鸡肉丝做的这道菜。

营养信息

收益率

2

服务规模

1克ydF4y2Ba
每份金额 卡路里554 总脂肪28 g 饱和脂肪15克 反式脂肪1克 不饱和脂肪9克 胆固醇77毫克 钠1218毫克 碳水化合物57克 纤维10克 糖20克 蛋白质26克