能多益巧克力酱是我最喜欢的烘焙原料之一。那种光滑、奶油般的质地和巧克力榛子的味道让人无法抗拒。它很适合做蛋糕、饼干，尤其是纸杯蛋糕!!这些能多益巧克力小蛋糕来了。

它富含能多益巧克力酱，是能多益巧克力酱爱好者的梦想!

用能多益巧克力酱调味的纸杯蛋糕

而巧克力蛋糕的食谱本身不涉及花生酱，我保证这些蛋糕都挤满了花生酱的味道。

把每个蛋糕的中心去掉，在里面放上满满一勺能多益(Nutella)巧克力酱，就能多益(Nutella)巧克力酱了。

然后在每个纸杯蛋糕上撒上一层松软的能多益奶油和一些烤榛子。这是口味和质地的完美结合，这就是能多益蛋糕如此美味的原因。

加多少能多益巧克力酱和淋在蛋糕上完全由你自己决定，所以你可以随意加或小只要你想！

当我把每个纸杯蛋糕的中心去掉的时候，我是很有侵略性的，这样我就可以用大量的能多益(Nutella)巧克力酱填充它们。

替换和互换 - 花生酱蛋糕

这些Nutella纸杯蛋糕使用了很多原料，我知道你手头上可能没有所有的原料。或者如果你有食物过敏或限制，我可以帮你。

下面是一些你可以做的交换和替换:

• 巧克力脆片你可以用牛奶、黑巧克力或半甜巧克力来做这些巧克力纸杯蛋糕!只要确保是高质量的巧克力，它就会顺利融化。
• 牛奶-你也可以使用全脂酸奶，酸奶油，或替代酸奶或牛奶(杏仁，大豆，燕麦)，如果你不含乳制品。
• 即时咖啡或咖啡- 这成分是可选的，所以如果你恨你的咖啡可以省略。但是，你不能真正品尝到咖啡一旦蛋糕烘烤！我只是想增加一点的咖啡，因为它增强了巧克力的味道。
• 中筋面粉- 这个方子原来最好的AP面粉，但你可以使用一个无麸质面粉混合（一定要还遵循以下我的秘诀）或蛋糕粉，如果这就是你手头上有。
• 砂糖-我不建议减少糖的量或改变糖的种类，因为这会改变这些纸杯蛋糕的质地。
• 植物油-你可以使用任何无调味油在这个食谱。菜籽油或葵花籽油也可以!
• 蛋-如果你对鸡蛋过敏，你可以用2个亚麻籽鸡蛋或者一个素食鸡蛋代替这鲍勃的红磨坊做的。
• 醋- 这个配方需要一点醋，因为它使用小苏打作为膨松剂。醋激活小苏打和帮助蛋糕上升。您可以使用白色或苹果醋。

替换和互换- Nutella奶油糖霜

• 无盐黄油-如果你手上只有咸黄油，你可以用它代替无盐黄油。只是要确保省略这个糖霜食谱中要求的盐。你也可以用素食黄油代替它!
• 花生酱-如果你找不到能多益巧克力酱或者对巧克力过敏，任何巧克力酱都可以。
• 奶油- 全脂牛奶或牛奶替代（大豆，杏仁，燕麦）将正常工作在此结霜的食谱，如果这就是你手头上的东西。
• 香草精- 其他提取物也很到位香草精使用。随意使用椰子提取物,榛子中提取甚至阿月浑子提取物。
• 可可粉-如果可可粉用完了，可以用另外的糖粉代替。

提示做出最好的花生酱蛋糕

• 原料在室温下使用混合在一起更好。一定要提前准备好所有冷食材。
• 一定要适当量面粉(舀入杯子测量然后水平)或使用a厨房秤来衡量你干的成分。
• 混合您的蛋糕面糊只是直到成分被合并。这样可以确保你的纸杯蛋糕柔软松软。
• 使用大饼干瓢可以轻松填写​​你的蛋糕衬垫。它还能确保你的纸杯蛋糕有相同的高度。
• 用一个圆刀或者一把锋利的削皮刀轻松地删除您蛋糕的中心。
• 用微波炉加热2汤匙能多益巧克力酱10秒，让它更容易淋在霜制纸杯蛋糕上。
• 在你的纸杯蛋糕上撒上一些烤榛子，口感和味道会大受欢迎。
• 一批面糊也可以用来做一个吗9×13英寸的Nutella巧克力蛋糕。在325华氏度下烘焙33-38分钟。

制作花生酱这些蛋糕提前

你可以提前做这些小蛋糕!如果储存时未结霜和未填充密闭容器在室温下可以保存2天，在冰箱里最多可以保存一周。

这些纸杯蛋糕在冰箱里可以保存3个月。如果你打算冷冻它们，等待填充和冰冻它们直到它们融化。

您也可以让你的结霜时间提前或保存任何剩菜。这种花生酱奶油糖霜将持续在冰箱里长达一个月。

一旦糖霜融化，一定要好好搅拌一下，让它再次变得粘稠光滑。

F烘焙纸杯蛋糕可以在室温下放置几天，也可以放在冰箱密封容器中存放5天。然而，就像所有烘焙食品一样，这些纸杯蛋糕新鲜出炉时味道最好!

让我知道你的想法

如果试图使这些花生酱蛋糕，我很乐意听到的想法吧！请留下评价，让我知道你的想法通过共享评论。

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产量：12

花生酱蛋糕

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这些巧克力能多益纸杯蛋糕是用湿润的巧克力纸杯蛋糕做的，里面填充了黏黏的能多益巧克力，上面再放上一层松软的能多益奶油酱!!

准备时间 10分钟

做饭的时间 17分钟

额外的时间 30分钟

总时间 57分钟

成分

巧克力蛋糕

• 3/4杯牛奶（180克），
• 1/3杯牛奶或黑巧克力片(57克)
• 1个茶匙速溶咖啡或咖啡 - 可选（2克），
• 3/4杯通用面粉(100克)
• 3/4杯砂糖（150克），
• 1/3杯烘烤可可粉（32克），
• 1/2茶匙小苏打（3克），
• 盐1/2茶匙(2克)
• 2个大蛋，室温（114克），
• 1/3杯植物油(70克)
• 1茶匙白醋（4克），
• 1茶匙香草提取物（4克），

能多益奶油乳酪

• 1/2杯（1根棒）无盐黄油，室温（113克），
• 1/4杯花生酱（75克），
• 1/2茶匙香草精(2克)
• 1/4茶匙盐(1克)
• 1个1/2杯糖粉（189克），
• 1/4杯可可粉（25克），
• 2汤匙浓奶油(30克)

蛋糕填

• 半杯能多益巧克力酱(150克)

可选摘心

• 半杯烤榛子(75克)

说明

巧克力蛋糕食谱

1. 首先预热烤箱到350°F(175°C)，放置12个蛋糕衬垫在一个蛋糕烤盘。
2. 加入3/4杯牛奶1/3杯巧克力片，1个茶匙速溶咖啡粉放入耐热的碗。加热在1分钟或在双锅炉功率电平8的微波，直至巧克力融化。
3. 搅拌均匀，直到所有的巧克力都溶化了。
4. 将3/4杯中筋面粉，3/4杯砂糖，1/3杯可可粉，1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐筛入巧克力浓缩咖啡混合物中，搅拌至完全混合。
5. 用刮刀刮碗的侧面和底部。
6. 加入2个大鸡蛋，1/3杯植物油，1茶匙醋和1茶匙香草。搅拌至面糊均匀。
7. 将纸杯蛋糕衬垫填满3/4，然后烤大约17-18分钟，或者直到牙签上沾有一些潮湿的碎屑。
8. 让纸杯蛋糕在锅里冷却5分钟，然后把它们移到冷却架上冷却。

能多益奶油乳酪

1. 使蓬松花生酱奶油虽然蛋糕冷却。打在中速用桨式附件或手动混合器直至平滑30秒1/2杯黄油的。
2. 混合在1/4杯花生酱，1/2茶匙香草提取物和在低速1/4茶匙盐。
3. 慢慢地加入1点1/2杯糖粉，其次是1/4杯可可粉。刮两侧和底部的碗需要用橡皮刮刀的。
4. 加入鲜奶油一半的2汤匙通过在加入糖粉，使其更容易混合。
5. 慢慢搅拌，直到配料完全融合，达到你想要的稠度。
6. 如果结霜太厚，加鲜奶油的额外汤匙。如果它太薄，加入另一个1/4杯糖粉。
7. 用橡胶刮刀搅拌，让糖霜超级光滑。放入一个大的管道袋与a威尔顿1M结霜尖。

装饰这些能多益巧克力蛋糕

1. 装饰这些花生酱蛋糕，第一删除每个蛋糕和填充的中心与花生酱一匙。
2. 在每个纸杯蛋糕上涂上一层能多益(Nutella)奶油酱，顶端铺上1米的威尔顿(Wilton)糖霜。
3. 在每个纸杯蛋糕上淋一些能多益巧克力酱，如果喜欢的话还可以撒上烤榛子!

笔记

这个食谱也可以用来制作迷你Nutella纸杯蛋糕!这个食谱制作了大约40个迷你纸杯蛋糕，只需要烘烤9-10分钟。

这些小蛋糕可以提前做好!如果储存在一个密封的容器中，它们可以持续:

• 常温下2天
• 可以在冰箱里存放一周
• 冷冻3个月

如果你有多余的奶油不使用，可以用密封容器或管道袋在冰箱里储存长达一个月。

营养信息

收益率

12

份量

1
每份金额 卡路里366 总脂肪18克 饱和脂肪7克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪酸10克 胆固醇37毫克 钠233毫克 碳水化合物48 g 纤维2 g 糖36克 蛋白质5克