我真的很纠结于怎么称呼这些小家伙。它们是多层的,涂上奶油糖霜,所以它们是蛋糕,对吗??但话说回来…它们的“层”实际上是纸杯蛋糕!它们是怪物纸杯蛋糕还是怪物蛋糕??
要完全诚实,他们的工作量比仅仅将磨砂膏磨损到蛋糕上就越多。事实上,他们甚至有一个面包屑!这让他们看起来像蛋糕给我。小格里蒙蛋糕
有时候烤了一天后我会觉得筋疲力尽,有时候我觉得我可以在厨房呆上一整天,还想要更多!
幸运的是,当我做这些的时候,是后者。我真希望我做了第二打纸杯蛋糕,这样我就可以继续玩,尝试不同的糖霜技巧,做出愚蠢的表情。
可以肯定地说,这是一个非常有趣的制作。和孩子们,或者和你的朋友们一起玩也会很开心。
怪物纪念
我们刚刚覆盖,这些婴儿蛋糕是用蛋糕制作的。这听起来很疯狂,但它实际上很棒,我保证!我用我的一碗香草蛋糕食谱制作十几块蛋糕。
如果你把两个纸杯蛋糕堆在一起,这就足够做6个小蛋糕了。不过,你也可以从这部分中获得创意。
如果你仔细观察,我的绿色怪物是用三个蛋糕制作的,小黑怪物是用一个人制作的!
我想要各种高度,因为我知道他们最后一切都会出去闲逛。我喜欢他们看起来不同的高度的方式,但你可以像你想要的那样高(或低)堆叠它们。
怪物的皮毛
所以现在我们已经弄清楚了“层”,是时候讨论装饰它们的第一个组成部分了。奶油软毛!
我用我的美国奶油奶油因为我最喜欢的糖霜是管道,但任何肤色的糖霜都会起作用。
无论你喜欢不同的类型如瑞士蛋白酥皮或意大利,或不同口味的奶油奶酪奶油,你可以用你最喜欢的任何东西!
只要确保它有一个白色的基础(所以你可以为它的颜色),并且足以被管道僵硬。
要使这些小家伙造成毛皮,我使用以下糖霜提示:
- 蓝色和橙色怪物:威尔顿234霜尖(大草/毛尖)
- 黑色怪物:威尔顿1M霜尖(星型开口)
- 紫色怪物:Ateco 824霜尖(法文小贴士)
- 绿色怪物:威尔顿231霜尖(小草/毛皮尖)
- 粉色怪物:威尔顿104霜尖(花瓣尖)
- 橙色怪物:威尔顿234霜尖(大草/毛尖)
面部表情
在你融化了你的怪物之后,是时候添加他们的脸了。这是你想象力真正狂野的地方。
我用过眼球洒(大的和小的),并做了一个巨大的眼球自己与黑白软糖。这些都是非常直截了当的,所以我选择了创造性的眼球数量和位置。
每个怪物的嘴才是真正定义它的东西。它害怕吗?还是生气?也许很幸福?显然,我也很高兴
我的幸福大多是快乐的,但是一对夫妇害怕!我通过推出一些黑白来嘴巴软糖,并使用一些小圆铣刀.
制作这些怪物的技巧:
- 将串或筷子插入堆叠的杯形蛋糕中,使其更容易霜冻。用扦子冷却堆栈,然后将其取下在第二层磨砂上。
- 一定要彻底冷却每个怪物的面包屑,以帮助他们保持形状,以装饰
- 你可以提前为这些怪物蛋糕做纸杯蛋糕!如果将纸杯蛋糕储存在密封容器中,可以冷冻2周。
- 您还可以提前装饰怪物!一旦蛋糕完全磨砂,奶油会锁定所有的水分。他们留在冰箱里几天了。
让我知道你的想法!
如果你试着做这些怪兽蛋糕,我很想听听你的想法!请留下一个评分,并让我知道你的想法,分享意见
或者,如果你在社交媒体上分享你的作品,一定要给我贴上@chelsweets的标签!lpl外围赌注
迷你怪兽蛋糕
这些迷你怪物蛋糕只是可爱的!它们是通过堆积美味的湿乳香杯杯形玻璃蛋糕和自制奶油糖霜!
成分
香草口味杯子蛋糕
- 1 1/4杯万能面粉(162克)
- 1杯糖(200克)
- 1 1/2茶匙发酵粉(6克)
- 3/4 TSP盐(4克)
- 1/2杯酪乳(120克)
- 1/4杯植物油(56克)
- 1汤匙香草精(12克)
- 1个大鸡蛋,室温(57克)
- 1/2杯水(118克)
香草奶油糖霜
- 1杯无盐黄油,室温(217克)
- 3 1/2杯糖粉(454克)
- 1小撮盐(2克)
- 1汤匙浓奶油(或搅打奶油)(15克)
- 2茶匙香草精(8克)
额外的装饰品
- 眼球洒
- 黑白软糖
- 各种结霜技巧(我用的是威尔顿233、威尔顿104和威尔顿1M)
- 凝胶食用色素(我用的是天蓝色、皇家紫、橙色、深粉色、黑色和绿色)
- 小圆圈切割机(为嘴巴)
- 木制串或筷子
说明
香草口味杯子蛋糕
- 首先预热烤箱至350°F(175°C),并将蛋糕衬垫放在烘烤盘中。
- 将面粉、糖、发酵粉和盐加入一个大碗中,用搅拌器或大勺轻轻搅拌。
- 倒入酪乳,轻轻搅拌,直到完全混合。面糊会很厚,但应该是这样的!
- 下一步,加入水,香草,鸡蛋和植物油,搅拌直到面糊混合在一起。
- 将纸杯蛋糕衬垫填满2/3满。烤17-18分钟,或直到牙签出来干净。
- 允许蛋糕冷却5分钟,然后将它们移动到冷却架以完成冷却。如果要加速冷却过程,请将平底锅弹到冰箱中约30分钟。
香草奶油霜
- 用搅拌棒以中速搅拌黄油30秒,直到黄油变光滑。慢慢加入糖粉,每次1杯。交替使用少量的奶油。
- 完全混合后,加入香草和盐,搅拌至完全混合,达到所需的稠度。
- 如果糖霜太厚,则加入额外的奶油(一次1汤匙)。如果结霜过于薄,则在更多的糖粉(一次杯子的四分之一)加入。
- 将糖霜均匀地分在六个碗中,用你选择的凝胶食品色素来着色。放入装有你最喜欢的糖霜小袋。
怪物蛋糕组装
- 打开两个纸杯蛋糕。
- 将磨砂剂添加到一个小型的油脂蛋糕板上。
- 把蛋糕放在盘子中央。加一层均匀的糖霜,然后把第二块蛋糕放在上面。
- 将一根木串插入纸杯蛋糕的中心,小心地在蛋糕堆上覆盖一层薄薄的糖霜。
- 冻结堆叠的蛋糕5-10分钟,直到使霜冻坚定到触摸。
- 从冰箱里拿出来,用你自己选择的冰霜头在第二层上涂上糖霜。
- 加上眼睛和丰满的面部特征,享受吧!
- 重复剩下的蛋糕。
笔记
你可以随意地用面部表情来创造,用不同大小的圆形切割机来制作每个怪物的嘴!
玩不同的结霜技巧,创造不同的纹理和类型的“毛皮”在每个小怪物。
提前让这些LIL伙计们!一旦它们充满磨砂,他们就可以坐在冰箱里几天。结霜将锁定所有的水分
营养信息
让
6服务大小
1克ydF4y2Ba每次食用量 卡路里913 总脂肪43克 饱和脂肪21克 反式脂肪0克 不饱和脂肪20克 胆固醇116毫克 钠506毫克 碳水化合物128G. 纤维1克 糖106G. 蛋白质5G
谢谢你贴出这些可爱的小怪物。我在你的上一篇文章中看到了他们,我想和孙子们做一个多好的主意。很有创意,很可爱。再次感谢。
谢谢你deborah !!这些肯定会成为一个巨大的祖母
奶油乳酪的配方足够装饰所有的怪物还是我们应该加倍!这太可爱了。我迫不及待地想在万圣节给我的女儿们一个惊喜!
这对我来说已经足够了,因为纸杯蛋糕周围没有太多东西!!但是如果你想的话,你可以多做一点,把剩下的食物放在冰箱里做另一个项目!
下周我会在我的教堂里制作这些小怪物,它们真是太棒了。我是一个高中三年级的学生,准备在我附近的一所中学做面包师。
那太有趣的麦肯蒂!我相信你的教会会爱他们,而且你有一个光明的未来作为贝克<3
我为女儿的生日做了几个怪物蛋糕。我喜欢他们原来的方式。我有很多补充。谢谢你的伟大想法。我会在Instagram上发布它们,我会在他们身上标记。会意味着世界得到你的意见。
嗨Alysia!I’m so happy to hear that Yes please do, I’d love to see them!!!
你好。。我今晚做了一个,差点就搞定了。。在组装之前要再看一遍
嗨,珍妮弗!!哈哈,堆纸杯蛋糕可能有点棘手!但别担心,我保证,你越做越容易
嗨,我想看看你有没有机会看看我用小怪物做的蛋糕?我在Instagram上标记了你。希望得到你的反馈。试着建立起我的自信,为家人以外的人做烤肉。你的意见对我意味着什么?
嗨切尔西。你能告诉我你是否能够在怪物蛋糕上偷看?
这是一个如此惊人的想法!必须练习我的糖霜。顺便说一下你对所有这些怪物使用多少糖果?
谢谢安吉丽!我用了大约半批我的美国奶油冰激凌,其中包括在这些小家伙的食谱中