信不信由你,我从未用过一篮子编织蛋糕…更不用说复活节篮子蛋糕!我看到篮子编织蛋糕多年,但从来没有真正有一个理由让人。
这个复活节终于似乎正确的时机,我鼓起勇气尝试第一次的篮子编织结霜技术。
忠于复活节主题蛋糕,我决定做椰子蛋糕层通过改变我香草夹心蛋糕食谱。我也用椰子美国奶油乳酪食谱,这很容易使管道奇妙! !
雕刻和蛋糕
的蛋糕是用一锯齿状的刀,使完美的篮子的形状。这种锥形形状也使得管篮子编织到蛋糕上。
一旦涂蛋糕雕刻和碎屑,方平组织输送到蛋糕。完全装饰的蛋糕后,蛋糕是反向翻转它直立。这部分总是有点烦人,但是我保证这两个固体蛋糕轮是一个微风!
然而,如果你想要简化这个蛋糕,你可以省略这个蛋糕的雕刻。
如何使一篮子编织模式与结霜
虽然这蛋糕看起来复杂乍一看,我保证这不是看起来一样具有挑战性。事实上,我很惊讶这蛋糕设计最终是多么宽容。
所有你需要的是某种类型的平尖与变形。我使用了这个蛋糕威尔顿47糖霜提示,但也有很多其他的工作。
我开始通过管道垂直排列的蛋糕。然后我管道短行垂直线,留下了一个空间我结霜提示它们之间的宽度。
接下来,我的另一个垂直线,添加横线的空地。这将创建一个交流模式,我反复在整个蛋糕。
我吹的前几行有点粗糙,但模式变得更容易做我工作在蛋糕。
永远记住,会有一个正面和背面你的蛋糕。蛋糕的任何部分,结果不如你可能希望能完美的总是在后面! !
装修这个复活节篮子蛋糕的顶部
一旦篮子编织磨砂和蛋糕了,非常有趣!因为这是一个复活节篮子里,你可以用所有你喜欢的复活节蛋糕顶部对待!
我使用了一些汉堡巧克力蛋,人,和一个巨大的巧克力小兔子。
觉得不对的复活节篮子蛋糕没有处理。我通常避免方旦糖,但也有一些情况下,你必须使用它。
这是其中之一。我推出了一个非常长的绳白色方旦糖,把它裹在了厚厚的线。我其实最担心这一步,因为我仍然觉得不舒服用方旦糖。
它最终工作很好,我还添加了一个有趣的小弓上面。有一件事我要注意的是,你不应该简单地把电线直接插入蛋糕。
为了安全起见,你应该外套白巧克力的线或用吸管来帮助防止导线接触蛋糕。
跟我分享你的作品!
如果你试试这个复活节篮子蛋糕配方,请标记我@chelsweets,并使用# chelsweets,这样我可以看到你的lpl外围赌注惊人的创作!
没有什么比当我发邮件让我快乐或DMs的照片你神奇的蛋糕,所以请不要犹豫与我联系你的胜利,或问题< 3
复活节篮子蛋糕
复活节篮子复活节蛋糕简直是完美的!它是用椰子蛋糕层,覆盖所有你喜欢的美食,就像一个真正的复活节篮子
成分
椰子蛋糕层
- 3个杯子中筋面粉(390克)
- 3杯砂糖(600克)
- 2 1/2茶匙发酵粉(10克)
- 盐1茶匙(6克)
- 1杯无盐黄油,室温(226克)- 2
- 1汤匙椰子提取物(12克)
- 1杯巴氏杀菌蛋白从一盒(约7蛋清)(235克)
- 1又1/2杯脱脂乳,室温(345克)
- 1/8杯植物油(28克)
椰子奶油乳酪
- 3杯无盐黄油,室温(678克)
- 11杯糖粉(1375克)
- 盐1茶匙(6克)
- 1/3杯奶油(或奶油含量)(60克)
- 1汤匙椰子提取物(12克)
- 粉红色,紫色,和黄色的凝胶食用色素
额外的装饰
- 管袋
- 威尔顿47糖霜提示
- 丰富多彩的人
- 你最喜欢的复活节糖果(我用糖果蛋)
- 大型巧克力兔子
- 剃椰子,彩色凝胶食用色素
- 1杯白色方旦糖
- 1又1/2英尺结实的线
指令
椰子蛋糕层:
- 预热烤箱至350°F。行两个8英寸的平底锅,与羊皮纸轮和两个7英寸的平底锅,光喷雾不粘锅的喷油。
- 混合所有的干成分(面粉、发酵粉、糖和盐)在搅拌器桨一些温和的脉冲。
- 把大块黄油室温慢慢拌入干混法,在较低的速度。继续混合,直到没有大量黄油,和混合物会变得易碎。
- 倒入蛋清,混合低直到完全合并。混合脱脂乳中的两个部分,在一个较低的速度。
- 加入椰子提取物和石油,以较低的速度和混合,直到完全合并。刮铲的碗里,然后在低速跳动约15秒。
- 把面糊均匀之间准备的蛋糕平底锅。
- 烘烤32 - 35分钟,或者直到牙签出来干净。让锅冷却10分钟,然后运行一个抹刀周长的锅分离的蛋糕平底锅。
- 蛋糕层进冰箱了45分钟,加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅锅和删除层。
- 用锯齿刀水平层的顶部。
椰子奶油乳酪:
- 而烤蛋糕层和酷,香草奶油乳酪。
- 在中速打黄油与桨附件30秒,直到顺利。慢慢加入糖粉,1杯。相间小溅的奶油。
- 充分混合后,加入椰子提取物和盐,打低,直到成分完全合并,并达到期望的一致性。
- 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
- 创建丰富多彩的用来填补的奶油乳酪蛋糕,3/4杯糖霜分成三个独立的碗。粉色,黄色,紫色几滴胶的食用色素。
- 剩下的奶油乳酪白色,和地点2杯糖霜放进一个大管道袋里装有威尔顿47糖霜小费。
组装这个人蛋糕:
- 堆栈和霜的蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的结霜帮助贴的第一个蛋糕层板。
- 地方的一个8英寸蛋糕层,铺一层厚厚的紫色奶油乳酪。
- 重复第二个蛋糕层,添加一层粉红奶油乳酪。
- 前用的一个7英寸蛋糕层黄色奶油乳酪。
- 把剩下的7英寸蛋糕层上,然后用锯齿刀修剪蛋糕成锥形的形状。
- 应用一层薄薄的糖霜的蛋糕,蛋糕完全覆盖层。顺利使用板凳刮刀冰箱里,然后冷却蛋糕(10分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。
- 管一篮子编织模式在蛋糕使用威尔顿47管道小费。
- 一块板上面的蛋糕,和翻转,这样小蛋糕的一部分现在的蛋糕。
- 管一条线在顶部边缘的蛋糕看起来像篮子的边缘,和蛋糕的顶部填充你最喜欢复活节糖果,一些彩色的椰丝,一个巧克力兔子。
- 如果你有任何剩余的颜色的奶油乳酪,你管小蛋糕上的奶油淇淋花,把它们。
- 可选的收尾工作是包装薄的白色软糖料金属线。离开至少1.5英寸的导线两端,给处理一些稳定后压制成蛋糕。
- 把暴露的电线到白巧克力,防止导线直接接触蛋糕。
- 按处理到位,你的复活节篮子蛋糕完成! !
笔记
这些蛋糕层可以提前! !了解更多关于他们可以提前多久以及如何妥善包装在我的帖子如何制作蛋糕层提前。
因为这个结霜将用于装饰蛋糕,重要的是要把奶油乳酪的最低速度几分钟的过程,摆脱任何额外的空气混合过程中可能被整合。
你也可以搅拌结霜与橡胶抹刀在碗里,把它从一边到另一边,摆脱任何气泡。这将使它更容易获得超光滑面你的蛋糕!
营养信息
收益率
30.服务规模
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里684年 总脂肪33克 饱和脂肪19 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪13克 胆固醇69毫克 钠307毫克 碳水化合物97克 纤维1克 糖84克 蛋白质3 g
特里·史密斯埃利斯
星期四2020年4月30日
哦我的天哪!我甚至不能解释这是多么美味。这是我第一次做蛋糕。你激发了我去做我一直想,但一个又一个的借口。我一直看着你,从你学习几个月。我一半菜谱,做了一个简单的6英寸3层蛋糕。如果你想知道这是值得烘焙,想辞职。谢谢你,切尔西!
lpl外围赌注
2020年5月8日星期五
哦我很高兴听到特里!如此美妙的听到:)哈哈烘焙快乐! !
KaSondra Wiederich
2020年4月6日星期一
如果我想要小很多。你建议我怎么做呢?不管锅的大小应该有1英寸大小的差异吗?
lpl外围赌注
2020年4月6日星期一
嗨KaSondra
你想要小多少?你可以一半的配方,使3,6英寸的蛋糕层!他们会烤起来快一点不过,30-33分钟后应该做。希望有所帮助,烘焙快乐!
Azeema
星期日2019年10月6日
Hiii,这可以用于蛋糕?
lpl外围赌注
星期日2019年10月6日
嗨Azeema,
我的蛋糕食谱是用来烤很平坦,所以它不是理想的蛋糕!它仍然有效,但他们会让超级平蛋糕!我建议只使用我的香草蛋糕食谱,并添加2茶匙的椰子提取!它是美味的,我强烈推荐它!:)这里”链接:https://chelsweets.lpl外围赌注com/2017/07/03/classic-vanilla-cupcake-recipe/
琥珀色的
星期一2019年7月15日
所以我就一杯椰浆,1/2c酸奶和取代石油未经提炼的椰子油,甚至添加一些椰丝和3茶匙模仿的椰子,但让蛋糕变得干燥,没有上升。仍然很轻椰子的味道。想我就去模仿调味品和一些烤椰子下次!
lpl外围赌注
2019年7月23日,星期二
嗨琥珀!很高兴知道,我认为椰子奶油将添加水分,但它是如此悲伤,它并不是真的!谢谢你分享< 3
琥珀色的
2019年7月13日的星期六
我想知道同样的事情。我要测试和椰奶
lpl外围赌注
2019年7月23日,星期二
我很想听听有椰奶的味道! !请让我知道原来:)