简单的巧克力奶油食谱

我的经典的美国奶油食谱是我的顶级博客文章，也是我最常要求的食谱！

虽然我感到舒适地交换进出成分，以使用这个基础配方制作不同的口味，但我意识到你们可能想知道我经常使用的变化的配方。

当涉及黄油（一般烘烤），我总是喜欢保持简单的事情！

虽然有很多美味的奶油种类(瑞士的，德国的，意大利的，法国的…)，但我更喜欢美式奶油!

为什么?说到糖霜，我不喜欢鸡蛋，而且我喜欢美国奶油的味道。

当我咬一口瑞士蛋白奶油蛋糕(SMBC)时，我发现自己很失望。

SMBC要轻得多，没有那么甜，这让我感到不满足。这只是我个人的观点!

这绝对是最甜的奶油(达夫·戈德曼称它为甜黄油:P)，但我是吃甜糖衣长大的。

我一直很喜欢吃甜食!!我从小就喜欢流行馅饼、糖霜罐和水果糖果!

如果你没有长大吃美国糖果，或者如果你没有大甜食，那么这个漂浮的食谱可能对你来说太甜蜜了。

然而，我确实发现我的巧克力奶油尝起来比香草奶油甜一点。

如果您正在寻找丰富的Chocolaty蛋糕填充，或者是一种巧克力，但有点不太甜蜜，我强烈推荐尝试巧克力酱！

下面的蛋糕是牛奶巧克力Ganache覆盖，这是巧克力奶油的一个非常伟大的替代品。

这就是我第二受欢迎的奶油巧克力的食谱!

它采用了我的香草奶油配方，加入烘焙可可粉，再加一点奶油来平衡可可粉的增稠效果!

如果需要，你也可以添加更多的可可，以获得更强烈的巧克力味道。一定要加入更多的奶油，以保持糖霜的稠度。

这种糖霜和我的香草奶油一样容易做，是给蛋糕上糖霜的梦想纸杯蛋糕与。

当用这个霜我的最喜欢的香草层蛋糕食谱（可用于制作四个7英寸或8英寸蛋糕层），我通常制作1.5 - 2批次，取决于我如何装饰蛋糕。

笔记：如果您正在为蛋糕冻结，重要的是在过程结束时将奶油混合到几分钟的末端，以便在混合过程中获取可能结合的任何额外空气。

这将使您的蛋糕上的超级光滑侧更容易！