当我共享我的funfetti蛋糕食谱,我知道这funfetti蛋糕配方只有几步。我说过,我要再说一遍,funfetti是我最喜欢的味道。

现在,我知道小雨不添加任何味道一块蛋糕。但我发誓明亮的颜色和纹理的轻微变化的额外的糖做改变。

它也不仅仅是小雨。好的funfetti配方都是关于添加洒已经大蛋糕或蛋糕食谱。小雨只是最后润色。耀斑。

蛋糕基地的真正的明星,和我做了相当多的测试让这个刚刚好。

的秘密成分(除了洒):酸奶油

额外的小雨,还有一个因素在这个funfetti蛋糕配方,完全使它…酸奶油! !

酸奶油听起来可能很奇怪,但是它真的这样一个美妙的烘焙原料。这个食谱上工作的时候,我做了一些和我的香草蛋糕的基础广泛的测试。

用酸奶的另一个好处是,它让面糊,并使它更白。白色蛋糕面糊使洒真正脱颖而出。这能帮助他们尽可能丰富多彩。

我发现蛋糕,酸奶油作为乳制品(与脱脂乳或全脂牛奶)是最好的基础加上洒,几个不同的原因。

在洒糖烤,他们有时会坚持蛋糕班轮。这使得他们更难比香草蛋糕皮。杯子蛋糕的模具脱落时最容易蛋糕和酸奶油。

酸奶油使蛋糕松软潮湿,和最小化任何颜色洒出血。我真的想说的是酸奶油使最漂亮funfetti蛋糕!

我应该使用什么类型的洒Funfetti蛋糕?

最好的洒在funfetti蛋糕彩虹吉米。他们洒的时间越长,你使用(和可能仍然)穿上你的冰淇淋。

虽然你可能会认为所有的小雨都是平等的,可悲的是你错了。使funfetti蛋糕时,你必须确保你使用正确的类型的彩虹洒。

这些洒保持它们的颜色,不会立即流血面糊。

这很重要,因为它将帮助你的面糊说白色的,而你将它添加到您的蛋糕的模具。这将允许洒的颜色真的发光层烤。

如果你真的想要挑剔你的小雨,我也建议彩虹洒混合没有任何巧克力/棕色洒。

Funfetti蛋糕层看起来好多了没有棕色的洒吧!

你应该洒的类型不使用小而圆,彩虹洒。它们被称为无可匹敌的人,他们真正的敌人funfetti蛋糕层。

无可匹敌的人将开始出血颜色第二他们搅拌蛋糕面糊,导致令人毛骨悚然,粉红色/灰色面糊。

这也可以发生如果你让你彩虹吉米坐在面糊在较长一段时间,然后搅拌。

关键的结论?只使用彩虹吉米在这个funfetti蛋糕配方,轻轻折成面糊,立即舀进你的蛋糕罐。

撒上连接:

这些蛋糕更上一层楼,与一些丰富多彩的洒我超过他们。这撒混合又被“明亮的天空”,是由Sweetapolita。

当我们在小雨的主题,我有一个交易!如果你需要刷新洒供应,或想一步撒上游戏,您可以使用代码CHELSWEETS15 15%您的订单lpl外围赌注Sweetapolita!

这种风格的蛋糕,我添加了一小块结霜到蛋糕上。我又把这个漂亮的蛋糕进碗里撒上混合。接下来,我在漩涡的香草奶油乳酪蛋糕。

第一结霜团,我只是剪掉的管道包1 1/2厘米开放。我使用一个威尔顿1 m第二结霜漩涡。

我添加了一个额外的撒的撒上混合蛋糕的顶部,因为你永远不可能有太多的洒! !

Funfetti vs糖果蛋糕吗?

在我看来,一直叫funfetti洒蛋糕。但是,当我在做关键词研究,我了解到大多数(大约80%)称之为糖果蛋糕。

从前,很多盒装蛋糕混合称之为糖果蛋糕粉。我的理论是,我们叫它名字伴随我们长大。

皮尔斯伯里是唯一的品牌,配音的蛋糕粉洒funfetti,我90%确定我们我皮尔斯伯里混合用作孩子!

而我显然比这一个,我肯定认为打电话撒蛋糕funfetti只是更多…乐趣!没有双关。

小贴士让最好的Funfetti蛋糕:

• 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量水平)或使用厨房秤测量你的干成分
• 使用一个饼干勺很容易填满你的蛋糕的模具
• 原料在房间温度混合好,所以一定要提前任何冷的成分。
• 爆炸你的蛋糕烤盘放入烤箱之前在柜台上带来任何气泡,被困在面糊的表面
• 使用一个高质量的杏仁香精给你的蛋糕的味道!

提前做这些蛋糕&存储小贴士:

• 提前让你的蛋糕!如果储存在密闭容器中unfrosted,他们可以在房间温度持续2天,在冰箱里,一周或者在冰箱里3个月
• 让你提前结霜,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 磨砂蛋糕在室温下可以坐一夜之间在一个密闭容器里之前,但是我发现结霜他们服务是最好的。

让我知道你的想法!

我很想听听你的想法在这个funfetti蛋糕食谱!你团队funfetti或团队纸屑? ?

我做了几批这些funfetti蛋糕,和装饰三种不同的方式。

第一批有彩虹飞舞糖霜。第二个样式使用了一个简单的结霜团顶着小雨。我把第三批撒混合,和顶部设有一个大型奶油漩涡。

如果你试试这个funfetti蛋糕配方,请标记我@chelsweets。lpl外围赌注也使用# chelsweetlpl外围赌注s,这样我可以看到你的惊人的创作!

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产量:12

Funfetti蛋糕

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这funfetti蛋糕食谱是疯狂的简单,和同样美味!一起在一个碗里,并让超级滋润和松软的蛋糕! !

准备时间 10分钟

做饭的时间 20分钟

额外的时间 5分钟

总时间 35分钟

成分

Funfetti蛋糕

• 1 1/4杯通用面粉(160克)
• 1杯糖(200克)
• 1又1/2茶匙发酵粉(6克)
• 盐1/2茶匙(3克)
• 半杯的水(118克)
• 1茶匙香草精(4克)
• 1茶匙杏仁香精(4克)
• 1大鸡蛋,室温(57克)
• 1/4杯植物油(56克)
• 1/2杯酸奶油,室温(128克)
• 1/3杯彩虹吉米/长洒(60克)

香草奶油乳酪

• 1/2杯(1把)无盐黄油,室温(113克)
• 1 3/4杯糖粉(220克)
• 1汤匙奶油或牛奶(15克)
• 1/4茶匙盐(2克)
• 1茶匙香草精(4克)
• 1/2茶匙杏仁香精(4克)

指令

Funfetti蛋糕

1. 先预热烤箱到350°F (175°C),并将在烤锅蛋糕的模具。
2. 加1 1/4杯面粉,1杯糖,1 1/2茶匙发酵粉和盐1/2茶匙一个大碗里,轻轻地结合一大匙。
3. 接下来,加入1/2杯水,1茶匙香草精,1茶匙杏仁提取物、一个鸡蛋和1/4杯植物油的干成分。混合,直到面糊一起和光滑。
4. 加半杯酸奶油,轻轻的搅拌直到完全混合。
5. 在彩虹洒轻轻折叠。
6. 填完整的蛋糕的模具大约3 - 4方式。烘烤- 26分钟,或者直到牙签出来干净。
7. 让蛋糕冷却5分钟之前冷却架完成冷却。如果你想加速冷却过程、流行的平底锅到你的冰箱约30分钟。

香草奶油乳酪

1. 击败1/2杯的黄油带有搅蛋器中速30秒,直到顺利。
2. 慢慢加入1 3/4杯糖粉两部分。相间1汤匙奶油或牛奶。
3. 充分混合后,加入1茶匙香草精,1/2茶匙杏仁提取物,和1/4茶匙的盐。打低,直到成分完全合并,然后混合在一个中等高速几分钟结霜不错,毛茸茸的。
4. 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
5. 把奶油乳酪在管道包适合你喜欢的结霜,和管大漩涡在完全冷却的蛋糕。
6. 根据需要装饰,然后享受!

笔记

这道菜还可以用来制造迷你蛋糕!这道菜让约40迷你蛋糕,只需要烘焙10 - 12分钟。

这些蛋糕最后在室温下2天如果存储在一个密封的容器(unfrosted),或在冰箱里3个月。

如果你做冻结,他们转移到冰箱的前一天你打算霜他们,带他们到室温(最小化凝结)。

营养信息

收益率

12

服务规模

1
每份金额 卡路里497年 总脂肪24 g 饱和脂肪11 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪11 g 胆固醇63毫克 钠316毫克 碳水化合物69克 纤维0 g 糖57克 蛋白质2 g