我的关于制作自己的婚礼蛋糕的建议

结婚季即将来临，对我来说，这意味着结婚蛋糕赛季在这里。作为一名面包师，我雄心勃勃地计划在几周内制作自己的婚礼蛋糕。如果你也想做自己的婚礼蛋糕，你不是一个人。

在你决定做一个结婚蛋糕之前，有很多事情需要考虑。以下是我关于如何制作自己的婚礼蛋糕的建议。

考虑客人数量

制作婚礼蛋糕首先要考虑的是蛋糕的大小。

您要来几位客人?你需要多少层，以及多大的层才能确保每个客人都能分到一块?

不同大小的层可以以不同的方式组合。这就在分层蛋糕的份数上产生了很大的灵活性。

有美好的图表来帮你解决这个问题。我的婚礼将有120个客人，我计划做一个四层蛋糕。它将有12英寸，10英寸，8英寸和6英寸的层。

一个这么大的蛋糕应该能养活134人，所以我有一些缓冲的份数。这很好，因为有时候人们想要第二份。

选择一个可实现的蛋糕设计

虽然选择合适的蛋糕大小部分取决于有合适的份数，但事情并不总是那么简单。

这一决定也会受到你所追求的形象的影响。有些人想要特定数量的层，或者蛋糕设计需要在每层之间留出额外的空间来添加装饰。

我们正在挑选一个非常简单的蛋糕设计为我们的婚礼蛋糕!它将用鲜花装饰，就像我的花束一样，鲜花将斜层叠在蛋糕上。

虽然婚礼蛋糕可以提前做好(见下文!)，但你不想在大日子之前被复杂的蛋糕装饰弄得太紧张。

我建议你选择一个你有信心做的蛋糕设计，并且你知道你可以执行得很好。

如果你对分层蛋糕没有丰富的经验，你可能想在大日子之前做一个小一点的练习蛋糕。我建议对你计划使用的蛋糕口味和糖霜进行测试。

做一个测试蛋糕可以确保你脑子里的蛋糕设计是可行的，并能实现你想象的效果。

俗话说“熟能生巧”是有道理的!练习也会帮助你增加自信，让你在真正行动的时候心平气和。

用真正的鲜花装饰

花是装饰婚礼蛋糕的一种常见而美丽的方式。然而，也有不同类型的花可以使用。

糖糊花可以很有趣，但男孩，他们是吨的工作!!它们本身就是一种艺术形式，我们大多数人都没有技能(或时间)去创造它们。

奶油花是另一种花卉选择。当它们被正确地切割后，它们会成为蛋糕上的华丽点缀。它们也需要大量的练习和技巧，并且具有挑战性。

新鲜的鲜花是装饰婚礼蛋糕的另一种方式。我相信你根本无法战胜自然。

你是否真的停下来，看着一朵盛开的玫瑰?这是惊人的。

我可以很容易地说，我做的任何东西都不会比一朵鲜花更美丽。在蛋糕上添加鲜花是一种引人注目而又简单的装饰方式。

选择你最喜欢的口味，并坚持下去

一旦你确定了蛋糕的大小和装饰，下一个重大决定就是它的味道。这是个人的决定，应该由你和你的伴侣做出。

如果你们都喜欢某一种口味，我建议让你们的生活更轻松，让整个蛋糕都有那种口味!

如果你们不能在口味上达成一致，你可以做一半你喜欢的，另一半他们喜欢的。

为了简单起见，我建议婚礼蛋糕的口味不要超过两种。

我曾经为我最好的朋友的婚礼蛋糕做过四种不同口味的蛋糕，花了我好长时间!!

帮你自己一个忙，专注于让你选择的口味尽可能的最好。质量高于数量，对吧?

我和我未婚夫都痴迷于我的funfetti蛋糕食谱所以我打算做我们整个婚礼蛋糕funfetti。是疯了吗? ?可能有一点，但我认为一旦尝了就不会有人抱怨了。

用一种你觉得舒服的糖霜来制作和装饰

虽然蛋糕的口味本身是一个重大的决定，所以糖霜!事实上，有些人甚至认为这是最重要的决定。

选择合适的糖霜取决于你的口味，以及你最喜欢用什么来装饰。我是美国奶油奶油的超级粉丝，我几乎用在我所有的蛋糕上。

幸运的是，这也是最容易做的糖霜!其实就是黄油和糖粉，再加一点奶油，盐和香草精。不到5分钟就可以完成一批!

虽然制作起来非常简单，但美国奶油是迄今为止最甜的奶油。

有些人喜欢甜味较低的品种，如瑞士蛋白奶油，或意大利奶油。这两种方法都是将蛋白和糖搅拌，形成蓬松的糖霜。

这类奶油的制作难度更大，而且肯定需要一些练习才能掌握。

它们可能很挑剔，制作起来很令人沮丧。如果你想让你的婚礼蛋糕简单一些，我推荐使用美国奶油酪乳。

提前做好蛋糕

现在你已经知道了所有的细节，是时候考虑蛋糕的时间轴了。

蛋糕层可以是几星期前订的，如果包装和冷冻得当的话。奶油可以做提前几周太!

分散工作量也会让这个过程更加愉快。它能让你在烘焙和装饰蛋糕之间喘口气。

这将允许你把你所有的创造力的能量装饰你的蛋糕。

万一出了什么问题(蛋糕烤糊了，糖用光了等等)，这也会给你时间来解决问题。

我通常会在活动前1-3天准备分层蛋糕，我的婚礼蛋糕也打算这么做。

我们的家人和朋友会在婚礼前几天飞过来，我希望能尽可能多地和他们呆在一起。

我还需要留出时间为婚礼做最后的准备，提前做好蛋糕会给我更多的灵活性。我打算在婚礼当天早上在蛋糕上放些鲜花，然后送到婚礼现场。

在我们切蛋糕之前，它会在外面放上几个小时，但只要蛋糕被适当地支撑着，在室温下，就应该没问题。

只是要确保不要把婚礼蛋糕放在热的地方，或者阳光直射的地方。

如果你对婚礼蛋糕还有任何疑问，或者还在决定是否要自己做蛋糕，你可以阅读更多在这里．

与我分享你的创作!

如果你打算做自己的婚礼蛋糕，或者已经做了，我很乐意听听你的建议!!

没有什么比收到邮件更让我开心的了DMs还有你烘焙的照片。你也可以在社交媒体上给我贴标签@lpl外围赌注chelsweets，并使用#chelswlpl外围赌注eets。