我的下一个我动物蛋糕系列这是可爱的山羊蛋糕!

我想要这个蛋糕味道来匹配它的装饰,所以我做了它与脱脂乳蛋糕层,蜂蜜奶油干酪糖霜,无花果酱。

如果你觉得真的喜欢冒险的你可以交换山羊奶酪的奶油芝士糖霜配方,和山羊牛奶的脱脂乳蛋糕食谱。

这听起来很奇怪,但是它实际上是如此美味!在这一点上,相信我。

这只山羊蛋糕:一步一步的教程

我们走过的每一步,这山羊蛋糕一起确保结果尽可能惊人!

步骤1:使山羊的脸和耳朵

如果可能的话,让山羊的特性提前一天或更多!耳朵会需要时间来干,这样您可以很容易地按成蛋糕。

使用白色,粉红色和黑色方旦糖形状山羊的眼睛,嘴巴,角和耳朵。备用。

步骤2:烤白脱牛奶蛋糕层

接下来,让白脱牛奶蛋糕层!这些对填写这个蛋糕。

等水平,削减蛋糕层,直到他们完全冷却。

然后在冰箱前20分钟装配蛋糕。它使蛋糕更容易组装和霜,和它最小化团粒状。

步骤3:蜂蜜奶油干酪糖霜

而烤蛋糕层和酷,使蜂蜜奶油芝士奶油乳酪与电动搅拌机或搅拌器。

如果你的结霜太厚后混合所有原料,添加额外的奶油(每次1茶匙)。

或者结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。

如果你确定你的结霜应该多厚,你可以了解你正在寻找在我的一致性结霜的一致性的帖子。

步骤4:组装和外套的蛋糕屑层

堆栈和霜蛋糕层防油脂的蛋糕,用涂糖霜帮助贴的第一个蛋糕层板。

管周围一圈奶油乳酪蛋糕的边缘层和1/4杯的无花果酱甚至扩散层内的戒指。

额外管结霜的果酱完全覆盖它。重复其余蛋糕层。

第五步:外套,弗罗斯特的蛋糕屑

一旦所有的蛋糕层堆积,薄薄的一层糖霜的蛋糕。顺利通过一个小抹刀和/或刮刀。

冰箱里冷冻蛋糕又(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。

然后添加第二个,厚层奶油干酪糖霜的蛋糕和平滑使用小抹刀和/或刮刀。

冷却蛋糕再冰箱里(上次我保证!)(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。

管周围的几个大点使用布朗糖霜蛋糕给这个山羊一个字符。消除糖霜用来制造每一个位置。

步骤6:添加山羊的脸和耳朵

认真按方旦糖面部特征。

等待添加耳朵,直到那块蛋糕服务!它会更容易储存和运输放在冰箱里。

时添加的耳朵,仔细按成蛋糕的中心。

关注按串成蛋糕而不是挤压和紧迫的方旦糖部分的耳朵防止开裂。

替换和互换——脱脂乳蛋糕层

这个山羊生日蛋糕使用相当多的成分,我知道你可能没有他们所有人。或者如果你有食物过敏症或限制,我有你覆盖。

以下是一些互换和替换,可以在这个蛋糕食谱。

• 中筋面粉与美联社——这道菜证明最好的面粉,但是您可以使用一个无筋面粉混合或者蛋糕面粉如果这就是你所有的一切。
• 砂糖——我不建议减少糖的数量或改变糖的类型,因为它将改变纹理的蛋糕层。
• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替这个食谱的无盐黄油。一定要省略这个蛋糕配方要求的盐。您还可以使用素食黄油的(也省略了盐)!
• 蛋清——我用蛋清的纸箱,以避免浪费任何蛋黄。您还可以使用7新鲜蛋清或4全蛋。如果你有一个鸡蛋过敏可以使用亚麻籽或一个鸡蛋蛋代用品。
• 白脱牛奶——你还可以使用全脂酸奶,酸奶油,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果你乳制品免费。
• 植物油——你可以使用任何的无味油配方。油菜甚至葵花油会很棒!
• 无花果酱——如果你找不到无花果酱我建议使用覆盆子果酱。你也可以离开,但果酱真的有助于平衡这个蛋糕的味道。

替换和互换——蜂蜜奶油干酪糖霜

• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替无盐黄油。一定要省略的盐结霜配方要求。您还可以使用素食黄油的(和省略了盐)!
• 奶油芝士/山羊奶酪——我喜欢这个结霜配方与山羊奶酪(是的你读吧!),但是您可以使用奶油芝士取而代之。
• 奶油——全脂牛奶或替代牛奶(大豆、杏仁、燕麦)将正常工作在这个结霜配方如果这是你所拥有的。

小贴士让最好的山羊蛋糕

其他一些一次性的建议我要帮助你做最神奇的蛋糕包括:

• 正确地测量你的面粉。勺入杯测量,然后用一把刀或使用水平厨房秤测量你的干成分。
• 原料在房间温度混合好,所以一定要提前任何冷的成分。
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使得他们更容易堆栈和霜冻。
• 水平你的房间温度或解冻蛋糕层用锯齿刀让他们更容易堆栈。
• 确保你的奶油乳酪正确的一致性。它使蛋糕更容易填充和霜冻。
• 外套和冷却你的蛋糕屑,然后顺利结霜的第二层。这将帮助确保你的最后一层糖霜是crumb-free和美丽的。

这只山羊蛋糕提前和存储提示

让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

让你的提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中的冰箱长达一个星期,或者冰箱长达一个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。

冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!

如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里长达一个星期。

让我知道你的想法!

如果你试试这个山羊生日蛋糕食谱,我很想听听你对它的看法!让我知道你的下面的评级。

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