终极花生酱蛋糕

Nutella…如此出色的创造。它在我心中占有特殊的位置，我绝对喜欢烘烤！我几乎觉得每次将它添加到蛋糕中时都在作弊，因为我知道它会好吃！

对于这个蛋糕，我用了我的巧克力层蛋糕食谱，它是用黑色可可制成的，使其具有额外的巧克力味！这些层是如此美味，易于使用。这个蛋糕撒上三种不同类型的奶油。

I used a black cocoa buttercream, Nutella buttercream, and vanilla buttercream to create a textured buttercream look, inspired by the wonderful@KarleesKupcakes呢完整的教程如下：

Recipes:

• 1 batch of my巧克力层蛋糕食谱
• 1 cup simple syrup (1 cup of sugar dissolved in 1 cup of boiling water)
• 1 1/2批美国奶油
• 我的1/2批chocolate ganache drip recipe
• 1.5罐花生酱
• 1杯切碎，烤榛子
• 8 Ferrero Rocher Truffles

Bake 4, 7-inch round cake layers using my chocolate cake recipe and instructions. Allow layers to cool fully before leveling. Place pans into the freezer for 1 hour, to accelerate the cooling process, and lock in the moisture.

While the layers cool, make the frosting! Once the vanilla frosting is made, place 1/5 of the frosting into a bowl. Add 1/2 cup black cocoa, and 1 extra Tbsp of heavy cream. Mix until fully combined, then cover with saran wrap and set aside (be sure to place the plastic wrap directly on top of the frosting to prevent crusting!).

将1/5的香草糖霜放入另一个碗中，并盖住并放在一旁。在剩余的糖霜中加入3/4的罐子（大约1杯，给或取），加上2汤匙浓奶油。混合直至完全合并，并用保鲜膜覆盖。

在这些蛋糕层中添加简单的糖浆，通常不会将其添加到我的巧克力层蛋糕食谱中。但是，我希望这把蛋糕非常湿，并与所有美妙的花生酱一起在您的嘴里融化。如果您确实选择使用简单的糖浆，请确保提前制成，以便在将其添加到蛋糕层之前冷却！

要制作简单的糖浆，请将一杯水和一杯糖倒入一个小锅中，然后高温煮沸。混合物开始沸腾后，从火上取出并关闭燃烧器。

一旦层完全冷却，请从平底锅上取下蛋糕层，然后使用锯齿刀。用厚的无菌刷子用简单的糖浆涂抹蛋糕层。

堆叠和霜冻层，使用第一层的黑色可可奶油。散布大量的糖霜，然后用勺子在糖霜上淋上温暖的花生酱。在此上撒上烤榛子。使用Nutella Buttercream在下一层重复，并在第三层上进行香草糖霜。

Cover the cake in a thin layer of frosting (crumb coat) to trap any run-away crumbs. Chill the cake in the freezer or fridge for about 5 minutes, until the buttercream is firm to the touch.

接下来，添加较厚的第二层花生酱奶油。使用板凳刮板使蛋糕的侧面平滑，并用一个小的偏移刮刀使蛋糕的顶部平滑。您可以看到一个完整的教程here。

To create a textured buttercream look, use a small offset spatula to spread white s buttercream smears around the cake.

使用台式刮刀将它们稀释，以在白色糖霜的每一点上产生更粗糙的边缘。

Layer the black cocoa frosting onto the cake next, using the same technique. Chill the cake for 5 minutes in the fridge, the add some Nutella buttercream streaks.

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将剩余的糖霜旋转成装有Wilton 4B尖端的管道袋。

Pipe buttercream swirls onto the top of the cake, leaving about an inch of open space between each swirl. Top each swirl with a chocolate truffle (I used Ferrero Rocher).

Use a squirt bottle to drizzle the chocolate ganache between the swirls, to make some short drips.

要了解我在蛋糕中添加巧克力滴的技巧和技巧，您可以单击here.

将这款蛋糕的外观与这种质感的奶油外观混合在一起真是太有趣了！虽然蛋糕上完美光滑的侧面很棒，但尝试不同的技术令人兴奋。

Using three different frosting types inside the cake made the slices look beautiful!! They almost had an ombre effect

这个蛋糕喂20-25人，因此请确保您周围有很多朋友或家人来帮助您享受它！