好像到处看，我看到一个巧克力蛋糕滴！巧克力蛋糕点滴似乎是由风暴采取了蛋糕的世界。
而我通常用我的白巧克力甘纳许滴汁配方(用凝胶食用色素染色)，我心里特别喜欢经典的巧克力滴滤蛋糕。
水滴是装饰蛋糕的完美方式!它们是一种优雅而又有趣的方式，可以真正把事物装扮起来。
我最近做了很多滴糕，我开始觉得没有滴糕看起来有点裸!如果你从来没有做过水滴蛋糕，不用担心!
无论你给他们打电话巧克力drippies，滴蛋糕伽纳彻，或点滴锦上添花，我已经得到了你覆盖。
我将与大家分享制作完美滴滤蛋糕所需的所有知识!!这比你想象的要简单。
最简单的食谱:牛奶巧克力和浓奶油
正因为巧克力滴蛋糕很漂亮，但这并不意味着他们很复杂。首先让我们来讨论一个巧克力滴最基本的组成部分，它的成分与制造！
我的巧克力甘纳许滴汁食谱中最棒的部分是它只用了两种食材。
你只需要半杯牛奶巧克力片,一些鲜奶油。如果你不能找到你的杂货店鲜奶油，你也可以使用重奶油。
如果你在美国是不是别担心！我已经包括下面的指标的测量。因此，无论你想在英国和澳大利亚滴蛋糕，你可以使用这个配方。
可悲的是，你不能在这个巧克力滴配方使用普通牛奶代替沉重的奶油。霜重有36-38％的乳脂。
你需要它来制作巧克力甘纳许的完美稠度。如果你用的是普通牛奶，混合物会太稀。
要做这个食谱，你只需把奶油加热，然后倒入巧克力片。
然后让他们坐了一分钟融化，给他们一个快速翻炒。而就一样，你如丝般光滑伽纳彻。
牛奶巧克力鲜奶油的比例是在这个配方超级重要。因为在混合物的巧克力，它会变稠当它冷却。
具有伽纳彻在合适的温度允许你创建那些美丽，完美滴！由于这个配方使用巧克力和奶油，它在技术上是牛奶巧克力伽纳彻。
如何使完美的巧克力蛋糕滴
滴糕不一定可怕，但有几件事要记住，以确保你得到它完美滴的样子!最常见的问题包括：
- 失控的水滴——滴到蛋糕底部，直接从蛋糕板上掉下来
- 稀薄的水珠，看起来更像条纹而不是水滴
- 甘纳许似乎能融化奶油，但不保持形状
- 又短又粗的水滴(悲哀地)看起来像蜡烛蜡
这些问题大多是由于巧克力甘纳许没有在合适的温度下加入蛋糕造成的。
你也可以有问题，如果蛋糕没有正确冷却。如果你按照我下面的滴水蛋糕教程，我保证你能避免所有这些问题！
第1步：Chill的蛋糕！
我的第一个建议是确保你的蛋糕已适当冷却。
一旦磨砂，你应该让蛋糕坐它你的冰箱至少20分钟，或在你的冰箱10分钟。这使得结霜寒冷和坚定的触感。
心寒蛋糕帮助奶油保持其形状，而不是“熔体”时然后稍微温热甘纳许被添加到它。
它也将放慢在其中滴往下跑蛋糕的速度。这有助于他们从运行的所有向下蛋糕的方式。
第2步：让你的伽纳彻合适的温度
我的第二个技巧是确保你的巧克力甘那许是正确的温度！它应该只是比室温稍暖。当我说，我的意思是它应该只是一点点温暖的触感。
如果你的甘纳许是太热情了，这将是薄于你想要的，会跑直降的蛋糕。
另一方面，如果天气不够暖和，你就会滴下一些短而粗的水滴。这两种方法都不会产生那些美丽的、长长的水滴。
第3步：测试滴灌
确保甘纳许温度合适的最好方法是滴试。这是至关重要的一步!!
让你的蛋糕边一个点滴，并让它流。允许它运行缓慢下来蛋糕的一侧，看到它停止。
如果它的长度，看你后，就勇往直前，并添加到滴蛋糕的其余部分。
在另一方面，如果它是不完全正确，根据需要进行调整。
要么把甘纳许放进冰箱冷却几分钟，要么加热瓶在微波中5-10秒（或碗）。
然后再测试一次，以确保安全!虽然这些额外的步骤可能会使这个过程更长，但确保你滴的水是完美的是值得的。
当你花时间做一个从无到有的蛋糕，这是值得考虑的额外的10分钟，以确保您的伽纳彻打点滴将精美的转出。
如果你更多的是视觉学习者，这里正是展示我怎么加淌到我的蛋糕的视频教程。
把巧克力滴到蛋糕上的技巧
有两种方法可以容易着色滴添加到蛋糕。一种方法是使用塑料瓶。
我喜欢这种方法，因为这可以让过程变得更轻松。所述甘纳许被包含在瓶，并且也可以容易进行加热或冷却。
如果你手边没有塑料瓶，你也可以用勺子或a小抹刀。
无论使用哪种工具，可以小心地将甘纳许在你的蛋糕的边缘，创建每个点滴。这是用来做的粉红色滴水的方法我我马戏团动物蛋糕。
我的冰箱里几乎总是有一瓶剩下的甘纳许。我总是保存我的巧克力甘纳许滴汁配方的剩菜，因为它们可以很容易地在微波炉中重新加热，然后用在另一个蛋糕上。
每次我用勺子的时候，甘那许就会撒得柜台上到处都是，或者放在我不想要的蛋糕上。
其实我喜欢的方式淌看时，他们正在使用的勺子方法添加到蛋糕，但我很少这样做，因为它很难电影！
为了使最好的巧克力蛋糕滴灌其他提示：
- 将此配方滴在任何类型的奶油蛋糕上只要是冷冻的
- 不要使用软糖这种巧克力滴食谱-它会对方糖做一些奇怪的事情，造成粘稠的混乱
- 我更喜欢使用Ghirardelli牛奶巧克力片，但任何牛奶巧克力芯片（或切碎的牛奶巧克力条）将工作
- 如果你的糖果融化的霜重的比例是不同的。糖果融化了不能用巧克力来交换在这个配方！他们是不能互换
- 要确保你使用浓奶油或浓奶油!你需要的脂肪含量高，以创造在这个配方适当的浓度。牛奶不能代替面霜使用。
提前制作巧克力滴汁配方和储存小贴士:
- 让这种巧克力滴配方提前或保存剩菜!制作完成后，用保鲜膜包裹碗或盖上塑料瓶的顶部，在冰箱中存放3周。
- 使用冰镇甘纳许，加热瓶子或碗到微波炉10秒的时间间隔，直到它到达右一致性
- 用剩的伽纳彻顶部蛋糕（像我lol比赛博彩是哪个软件，饼干，甚至是冰淇淋!
让我知道你的想法！
如果你尝试这个巧克力甘纳许滴汁配方，我很想听听你的意见!请留下评价，并通过分享评论让我知道你的想法
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其他你可能会喜欢的食谱:
巧克力滴食谱
我的巧克力滴汁配方只用了两种原料，大约5分钟就混合在一起了!我还分享了制作完美巧克力滴糕的所有技巧
说明
- 放置牛奶巧克力片在防热碗中，备用。
- 用a加热浓奶油耐热的碗在微波中45秒至1分钟，直到鼓泡轻轻。
- 如果你没有一台微波炉或喜欢使用的炉灶，可以清热通过介质热奶油在平底锅，直到它开始煨。从火上移开。
- 轻轻地将浓奶油倒在巧克力片上，确保上面覆盖着奶油。静置1-2分钟。
- 慢慢地搅拌，直到奶油和巧克力完全结合，甘纳许是如丝般柔滑。倒入塑料喷瓶轻松滴添加到蛋糕。如果你没有手头上所有的塑料瓶，你也可以用勺子小雨过来的蛋糕。
- 抛开冷却约20分钟（或地方在冰箱冷藏约10分钟），直到混合物稍稍温暖的触感。
- 完成测试滴注，以检查一致性的你伽纳彻。如果测试点滴似乎太厚，尽量升温伽纳彻以微波5-10额外秒。如果混合物似乎太单薄，使得它冷却一点的时间，然后再尝试另一个测试滴注。
笔记
这个配方使得1杯如果加那奇糖霜，这是足够用于一个8英寸层蛋糕。
你可以让我的巧克力滴配方提前，并将其储存在冰箱里，直到你准备使用它。它持续在密闭容器中或密封塑料瓶长达3周在冰箱。
取回向右稠度，10秒的增量加热该混合物，或直到它到达合适的粘度。它应该比室温略有回暖，但不够暖融化在你的冷冻蛋糕奶油的。
营养信息
收益率
1克ydF4y2Ba份量
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里716 总脂肪53克 饱和脂肪34 g 反式脂肪1克 不饱和脂肪酸16克 胆固醇108mg 钠88毫克 碳水化合物52克 纤维3 g 糖46克 蛋白9克
嗨，我爱你的蛋糕和你的技能！感谢你的分享！我通常不烤我自己的蛋糕，除了香蕉面包，这是很容易。所以现在在这个流行，我决定尝试一下。我使你的奥利奥奶油奶油蛋糕为我的儿子毕业的过程。他喜欢奥利奥！香港专业教育学院完成了奶油提前与愿作的点滴伽纳彻。我看你也层之间添加它在奥利奥屑之上，这是配方的点滴一样吗？谢谢！
我爱你的视频和蛋糕，我有一个？如果你有一个结冰的食谱，是克里斯科的通话300克和600克的conf糖的多少会是这样的感谢萨拉杯