我亲爱的朋友思佳转弯今天25!为了庆祝这一重要的时刻,我希望让她一个非常特殊的蛋糕。思嘉是一个非常优雅,高贵的人,我想她的蛋糕,以反映。我最终使我的第一个真正的花蛋糕。它需要一个漂亮的花束,一些花带,很多细线。我做了一个经典,三层白糕,我最喜欢的香草奶油。
蛋糕面糊:
- 1杯(2支)脂,软化
- 半杯植物起酥油
- 3杯砂糖
- 5个鸡蛋,室温
- 3杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- ¼茶匙盐
- 1杯酪乳,室温下
- 2茶匙香草提取物
香草奶油:
- 1.5黄油杯(3支),软化
- 6杯糖粉
- 1/3杯鲜奶油
- 1/2茶匙。盐
- 2茶匙。香草精
烤箱预热至350度华氏温度。制备和线3 7英寸的圆饼盘,然后用不粘烘烤喷涂。
奶油一起黄油和缩短直到轻和蓬松用手动混合器或厨房帮手。慢慢加入糖,每次一杯。请务必再添加另一个完全纳入每杯。加入鸡蛋一次一个,也并确保再添加另一个完全纳入每个鸡蛋。
一起筛面粉,泡打粉和盐。添加干成分进入黄油和起酥油混合物中,随后1/2杯牛奶的1/3。重复,在干混合物的另一个1/3混合,接着是酪乳的剩余一半杯。混合在剩下的三分之一的干成分,并轻轻搅拌至完全。刮下用抹刀确保面糊碗的边是充分混合。
将蛋糕糊均匀地分布在烤盘上,然后将烤盘放入烤箱。烤25-30分钟,或者直到牙签或蛋糕测试器插入中心出来干净。取出,在蛋糕锅里稍微冷却5分钟,然后在铁丝架上完全冷却。
虽然蛋糕冷却时,准备的奶油。击败高黄油两分钟,直到轻和蓬松。慢慢地在同一时间加入糖粉,1杯。替代奶油飞溅。一旦完全混合,添加在香草和盐,和节拍上为高,直到该结霜是蓬松,并已达到所希望的稠度。如果结霜太厚,加奶油(1汤匙一次)。如果结霜太薄,加入更多的糖粉(每次半杯)。
当蛋糕完全冷却后,在蛋糕层上覆盖一层薄薄的面包屑。放入冰箱半小时,让糖霜变硬。用剩下的糖霜覆盖蛋糕的表面,用勺子为有纹理的表面打上漩涡。放入冰箱15分钟,让这层糖霜凝固。
装饰用鲜花蛋糕的顶部,凝聚了美丽的花束,花卉绿色水龙头,锋利的剪刀,和细线。切连花带茎的顶部,留下约附着在花茎的一英寸。包装与绿色花卉带剩余干。长切一块约5英寸的金属丝,并通过卷绕杆的中间插入。排队花的电线中心,并把线下的末端,拧在一起,以确保花。在蛋糕上的所需位置的花姿,电线轻轻推入结霜,直到花是安全的。与每朵花重复,直到在蛋糕的顶部布置完成。请冰箱,直到蛋糕是可以投放。让蛋糕的网站出来切割前约1小时,以确保结霜已经软化足以通过蛋糕切。如果您对这个程序有任何问题,这是一个精彩视频关于蛋糕的制作和花卉装饰物。滚动到27分钟,当他们去花那
这看起来好吃!