独角兽已经席卷了互联网！我非常喜欢鲜艳的颜色和亮色，我知道这是一个趋势，我想跳。我决定用蓬松的香草奶油做彩色的蛋糕层，并用旋转的粉红色角、明亮的奶油口音和一些可食用的金粉装饰它！你可以看到关于我的YouTube频道.
为了形象化我想怎样装饰这个蛋糕，我决定，第一步是勾画出对在ImagiGrid设计Formica®可写表面做了我新的烘烤表的设计！
我喜欢这个表面，它是超级耐用和多功能的，我喜欢能够在我的台面上素描使用1“网格作为指导！！！这让我感觉又像个孩子了
我用一个干掉的记号笔画了下面这张我想象的蛋糕会变成什么样子的图。这是一个完美的表面，可以写下快速笔记，涂鸦，或者在我的情况下，计划我的下一个烘焙努力。它可以用在像我的桌子上，也可以用在家里的任何一个房间里，比如后挡板、橱柜、门、墙等等。看看这里：http://www.formica.com/en/us/landing-pages/residential-launch/2017/new-collection
我写完素描后，就开始烤蛋糕了！我使用的食谱如下：
彩色香草蛋糕面糊：
- 3 1/4杯面粉
- 3杯砂糖
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1杯不含盐黄油（2支），室温
- 3茶匙。香草精
- 1杯蛋白（约7个大蛋白）
- 1个1/2杯酪乳，室温下
- 1/8杯植物油
- 蓝色、黄色、粉色和紫色凝胶食用色素（每种4滴）
香草奶油：
- 6支（3杯）无盐黄油，室温
- 12杯糖粉
- 1茶匙盐
- 1/3杯浓奶油
- 3茶匙香草
- 蓝色、黄色、粉色、紫色和黑色凝胶食用色素（每种2滴）
其他装饰用品：
- 1杯粉红色软糖
- 1杯白色软糖
- 1cm木销钉
- 4根牙签
- 披萨刀
说明：
将烤箱预热至350°F。涂上润滑脂并在四个七英寸的圆锅上划线。将所有干燥的配料（面粉、发酵粉、糖和盐）混合在带搅拌桨的立式搅拌机中，直到完全混合。把大块的黄油慢慢地低速搅拌。继续搅拌，直到混合物变得易碎，黄油充分融入干燥的配料中。
在一个单独的碗中，混合湿的成分（香草精、蛋白、酪乳和植物油），搅拌混合。低速时，在干/黄油混合物中加入1/3的液体成分。搅拌至完全混合，根据需要刮掉碗的侧面。以中高速将剩余的湿原料分两次混合，直至完全混合。
均匀地分为四个碗，用2滴凝胶食品色素给每个碗涂上不同的颜色。把面糊倒进准备好的蛋糕平底锅里。烤35-40分钟，或者直到烤肉串干净。让蛋糕冷却10分钟，然后在锅的周围用刮刀将蛋糕和锅分开。把蛋糕层放在架子上冷却。
当蛋糕层烤的时候，做独角兽的角和耳朵。在你装饰蛋糕前几个小时准备好这些是很重要的，这样它们就有时间晾干了。将1/2杯软糖擀成6英寸长的喇叭状，并将厚木钉插入喇叭。在砧板上，把1/3杯软糖卷成细长的条状。轻轻地弄湿带子的一侧，然后以漩涡的形式将其缠绕在喇叭上。把剩下的1/4英寸厚的白色和粉色软糖卷出来，剪下耳朵。我做了两个纸板切口，以确保我的耳朵大小一致。放在羊皮纸上变硬。
接下来，准备香草糖霜! 将黄油用搅拌棒在高处搅拌30秒，直至光滑。慢慢加入糖粉，每次1杯。与少量的奶油交替。完全混合后，加入香草和盐。用中低档拍打，直到配料完全混合，达到所需的稠度。如果糖霜太厚，加入额外的奶油（一次1茶匙）。如果糖霜太薄，加入更多的糖粉（一次四分之一杯）。
将3/4杯结霜成四个不同的碗，和着色他们的蛋糕层（蓝色，粉红色，黄色，紫色）匹配。将1/4杯结霜成不同的碗，和黑色。这个结霜将用于野牛眼睛，并且可以放置成裱花袋具有小圆形尖端。把其他颜色的糖霜到管道各种结霜的提示袋。你可以使用你手头上有任何提示！我用威尔顿1M的粉红色，一个atecco 22为蓝色，一个威尔顿4D为紫色，和黄色的atecco 16。保留其余的白色糖霜在你的碗里霜冻蛋糕层。
一旦你的蛋糕层已经充分冷却，它的时间来装配蛋糕!! 把它们堆起来，在每层之间涂上一层厚厚的、蓬松的霜。然后涂上一层面包屑，让蛋糕在冰箱里冷藏10分钟左右。用剩下的一些奶油再涂上一层糖霜，然后用蛋糕凳把它弄光滑。奶油磨平后，将耳朵和角插入蛋糕中。然后加入彩色奶油漩涡，创造出独角兽的鬃毛。用黑奶油，烟斗擦眼睛。我喜欢在吹管之前用一个圆形的曲奇刀来画出轮廓。最后一步是撒上一些可食用的金粉。
最好的部分是切进这个五颜六色的蛋糕！层次真的很流行！！
谢谢富美集团与Formica®写表面制成烘烤表。我迫不及待地勾勒出我的下一个项目！
结果真是太好了！
我可以用马林格粉代替蛋白吗？
不，对不起！
你能提供更多关于准备蛋糕层的信息吗？你已经把它们修剪掉了，去掉了棕色的涂层，露出了颜色，但你是不是先冻住了？我发现修剪过程只是撕碎和破坏我的图层，想知道修剪前的冷冻是否是前进的方向。
对于这个蛋糕我没有修剪的蛋糕两侧锯齿刀，展现蛋糕层的漂亮的颜色我不完全冻结我的层，并让他们解冻大约20分钟之前，我修剪他们！是的，我一直挣扎在室温下修！我建议冻结
你用多大的蛋糕盘？！？
这个蛋糕是用7英寸的蛋糕层做成的
嗨，每个蛋糕一份奶油够吗？
我只有2 - 7英寸平底锅...。可我做这个充满面糊和烘烤2，再烤其他两个当他们的出炉......。或者我必须使这种面糊的一半..bake 2 ..并再次半连击？
我会做一批面糊，烤前两个平底锅，让上面的层冷却，然后再烤下两层！
谢谢您。所以发酵粉应该没什么问题吧？剩下的蛋糕糊在放入烤箱前要发酵40分钟？考虑到我一直都知道蛋糕面糊应该马上放进烤箱，这太让人困惑了…
我应该冷藏，其余的面糊，直到它会在烤箱......还是我们刚刚离开它放在柜台上？Thx提前！
我只是在烤面糊之前再把它放回去。这是一个密度更高的黄油蛋糕，烤得很平，所以应该没什么区别。
这太棒了！你能告诉我你用的蛋糕盘有多大吗？它大概能提供多少服务？
当然！这是使用7英寸蛋糕盘，它服务约20人！
我有一个简单的问题…当你使用芳丹特杯形蛋糕配料时，你会让它们在使用前完全干燥吗？还是趁着软糖还软的时候把它们放在纸杯蛋糕上？同样的蛋糕浇头…当你组装独角兽的时候它们很难吗？
我离开他们完全硬化之前组装！
它是确定霜冻蛋糕的前一天晚上，或者你推荐结霜党的一天吗？如果前一天晚上是好的，什么是存储它的最佳方式？
你可以提前给蛋糕除霜！奶油会吸收所有的水分！如果事先做好的话，我通常会把糖霜蛋糕放在冰箱里冷藏，然后在切蛋糕前2小时取出。
嗨，我要尝尝你的独角兽蛋糕。我的孙女5岁了，所以这是她要奶奶做的蛋糕。我的问题是，我要用4个10英寸的平底锅。有没有办法告诉我如何计算出多少面糊（我用的和你用的一样）和双倍的糖霜？每次我试着做数学题，结果都不出来。我要做4次，因为我只有12.5米高的10英寸圆形平底锅。谢谢您。
我会加倍我的面糊配方，使4，10英寸的层次！对于奶油，我还会加倍！你一定会拥有剩菜，但更好的是比跑出来！
希望有帮助，烤得开心！
你如何让你的黑色磨砂这么黑？
你怎么能让你的蛋糕像那样涨起来？我做了三层，而不是四分八轮，他们仍然没有上升到那么高。我错过了什么把戏吗？
这个食谱一点也不贵，因为它是奶油蛋糕！但如果你没有看到任何上升，也许看看你的发酵粉有多旧！通常保质期为6个月<3
嗨，有问题问你！我需要调整液体食品的颜色吗？我没有凝胶。
我认为你不需要做任何调整，只要小心你添加了多少！或许对于糖霜，你可以少加一点浓奶油，因为你会加入不同的液体食物色素<3