添加有色水滴到一个蛋糕是把你的蛋糕装饰技巧更上一层楼的最佳方式！它是如此的优雅，不失俏皮蛋糕设计。
如果你从来没用过滴蛋糕，不要害怕！我要你需要知道做一个丰富多彩的点滴蛋糕，更多的市场份额的一切。
你怎么称呼那些五颜六色滴在你的蛋糕？
很多人问什么东西丰富多彩对我的蛋糕的边！有些人把它叫做滴水锦上添花，别人叫它滴蛋糕伽纳彻。我有什么太称它为奋斗！
很多来回后，我终于看中了这个叫我的有色点滴配方。但是你可以叫它任何你想
彩色滴灌视频教程与食谱
**有一点要注意！这个食谱的视频通话1/2杯鲜奶油。我做了一对夫妇几年前，并使用稍重霜做出来。
经过大量的测试，我发现用1/3杯的鲜奶油是一个比较简单的食谱，我已经更新了这个配方，以反映。对不起，任何混乱！
秘密到我的有色滴水：2种配料
正因为五颜六色滴蛋糕很漂亮，但这并不意味着他们需要很复杂。
我们将通过讨论有色水滴的最基础的部分开始，配料他们与制作！我的食谱的优点是，它的只有两个成分制成。
所有你是白巧克力片一杯，有的重霜。
我喜欢用迷你白巧克力片，因为它们融化更好。然而，因为他们是小，我能适合更多的人在1杯比，如果我要使用普通白巧克力片（175克与160克）
考虑到这一点，如果你使用普通的白巧克力片，你可能要稍微溢出你的杯子措施考虑这种差异。
你只要把奶油加热，然后倒入白巧克力片。让他们融化，给他们一个快速搅拌，你有丝滑甘纳切。
白巧克力鲜奶油的比例是在这个配方超级重要。通过使用如此多的白巧克力，混合就会变稠冷却。
这允许你创建那些美丽，完美滴！由于这个配方使用白巧克力和奶油，它在技术上是一个白巧克力伽纳彻。
如何颜色白巧克力甘那许
这种白巧克力伽纳彻基地可以用食用色素着色任何遮荫。很多人担心，加入食用色素会导致伽纳彻抓住了。
同时添加食用色素会导致融化的白巧克力，抓住（并创建chunkiest混乱！），也不会造成这种白巧克力甘纳许抢占。
你为什么问？？这一切都归结到被并入混合物重霜。
重霜确实有一吨的脂肪，但它也有水在里面！由熔化的巧克力进鲜奶油，可以防止在食用色素的任何水分抓住。
奶油将混合物保持很好的流畅，即使添加食用色素。
如果你希望你的多彩滴是一个超级鲜艳的色彩，我强烈建议使用凝胶食品着色。
液体食品色素的少量工作太，但你将无法得到尽可能强有力的颜色的。
您如果添加过多的液体食品着色剂也可以甩开混合物的一致性。
凝胶食用色素是非常集中，所以它可以让你少用。一小滴将创造美丽，明亮的颜色，如我粉色滴蛋糕！
它也较厚，而不会改变白巧克力伽纳彻的一致性。我最喜欢的品牌凝胶食品着色是Americolor，但任何品牌会工作。
如何使完美的彩色滴灌蛋糕
滴灌蛋糕不必是可怕的，但也有几件事情要记住，以确保你得到完美滴的样子！最常见的问题的人跑制备滴蛋糕时到包括：
- 失控淌 - 运行一路下跌的蛋糕，马上蛋糕板打点滴
- 水样，瘦滴，看起来更像是多彩条纹比打点滴
- 伽纳彻似乎融化奶油
- 总之，像蜡烛粗短打点滴
这些问题大部分是通过将甘纳许的蛋糕时，这是不对的温度引起的。
你也可以有问题，如果蛋糕没有被正确冷却。如果你按照下面的提示我，我保证你能避免所有这些问题！
第1步：Chill的蛋糕
我的第一个技巧是，以确保您蛋糕正常冷却。一旦磨砂，你应该允许它坐在它你的冰箱至少20分钟，或在你的冰箱10分钟。这可以确保结霜是冷的和坚定的触感。
心寒蛋糕帮助奶油保持其形状，并站起来的微热伽纳彻。
这也将有助于减缓在其中滴往下跑蛋糕的速度，这将帮助他们一路狂奔下来的蛋糕。
第2步：温度您伽纳彻
第二个技巧是确保你的甘纳许是正确的温度！它应该只是比室温稍暖。
当我说，我的意思是应该勉强温暖的触感。
如果你的甘纳许是太热情了，这将是薄于你想要的，会跑直降蛋糕和游泳池在你的蛋糕板的底部。
在另一方面，如果它不够暖，你最终会短，简陋的小水滴。它们都将创建这些美丽，长淌。
第3步：测试滴灌
最好的方法来确保你的甘纳切是正确的温度是做一个测试滴。这是非常关键的一步！！！在蛋糕的侧面滴一滴，让它流动。让它慢慢地沿着蛋糕的一侧流几分钟。
如果它的长度，看你后，就勇往直前，并添加到滴蛋糕的其余部分。如果不是这样，根据需要进行调整。
无论是弹出伽纳彻放入冰箱里几分钟，使其能够冷静下来多一点，或者弹出瓶子在微波和加热5-10秒（或碗）。
然后测试了一个多滴，只要是安全的！虽然这些额外的步骤可能会延长这一过程，这是值得的，以确保您的滴水是完美的。
当你花时间做一个从无到有的蛋糕，这是值得考虑的额外的10分钟，以确保您的伽纳彻水滴会变成美丽
如果你更多的是视觉学习者，这里是一个视频教程显示如何滴添加到蛋糕。
技术滴水添加到蛋糕
有两种方法可以容易着色滴添加到蛋糕。一种方法是使用塑料瓶。
我喜欢这种方法，因为这可以让过程变得更轻松。该伽纳彻包含在你的手中，同时也可被加热或冷却。
如果你没有手头上所有的塑料瓶，你也可以用勺子或抹刀仔细推伽纳彻在你的蛋糕的边缘，创建每个点滴。
我用这个方法，使粉红色伽纳彻淌在我的马戏团动物蛋糕。
每当我用勺子，我觉得我要运球伽纳彻都在我的柜台，或在哪里我不希望它的蛋糕。
其实我喜欢的方式淌看时，他们正在使用的勺子方法添加到蛋糕，但我很少这样做，因为它很难电影！
其他建议，多彩滴灌蛋糕
- 使用这个配方滴在任何类型的奶油蛋糕，只要它的冷冻
- 不要使用这种软糖彩色点滴配方- 它可以做奇怪的事情的软糖，并创建一个goopy的烂摊子
- 对于白巧克力，我喜欢使用整个食品迷你白巧克力片，因为它们融化这么容易！
- 你也可以正常使用白巧克力片，白巧克力片，甚至切碎白巧克力，但请参见注，配方的底部，如果你不使用迷你白巧克力片
- 的鲜奶油的比例是，如果你的白色糖果融化不同。糖果熔体不能被换了白巧克力在这个配方！他们是不能互换
- 要确保你用鲜奶油或重奶油！你需要的脂肪含量高，以创造在这个配方适当的浓度。牛奶不能代替面霜使用。
使得这款彩色滴灌方提前和存储技巧
- 使此有色点滴配方提前或保存剩菜！一旦它的制作，用保鲜膜包住的碗或盖在冰箱里长达3周的塑料瓶和存储的顶部。
- 要使用冷藏伽纳彻，加热瓶或碗微波10秒的时间间隔，直到它到达右一致性
- 用剩的伽纳彻顶部蛋糕，饼干，甚至冰淇淋！
让我知道你的想法！
如果你尝试这种颜色的点滴配方，我很想听听，想想吧！请留下评价，让我知道你的想法通过共享评论
此外，一定要我加标签@chelsweets和使用lpl外围赌注＃#chelsweets，这样我就可以看到社交媒体你美丽的作品！
其他食谱你可能会喜欢：
彩色滴灌食谱
这个多姿多彩的点滴配方是适合任何点滴的蛋糕！它使用只有两种食材制作，并配在一起，不到五分钟！它可以在任何颜色制成，使用凝胶食品着色。
说明
- 热火在微波45秒的防热一碗鲜奶油，直到它只是开始沸腾。
- 轻轻倒入白巧克力片成鲜奶油，确保它们完全奶油覆盖。允许混合物静置1分钟。
- 慢慢搅拌至奶油和白巧克力组合。
- 如果巧克力一些比特还没有完全熔化，20秒，和再搅拌加热该混合物。
- 必要时重复，直到所有的巧克力位完全熔融，并纳入。
- 加入凝胶食品着色如果需要的话。允许冷却，直到所需的粘度达到（勉强温暖的触摸）。
- 如果它似乎过薄或过厚，你可以添加一个触摸更多的巧克力片或鲜奶油！该类型的奶油和白巧克力，你使用会影响一致性，可以随意根据需要进行调整。
笔记
这个配方使得约1杯伽纳彻的，这是足够用于一个8英寸层蛋糕。
我喜欢用迷你白巧克力片，因为它们融化更好。然而，因为他们是小，我能适合更多的人在1杯比如果我使用普通白巧克力片型（170克主场迎战160克）
考虑到这一点，如果你使用普通的白巧克力片，你可能要稍微溢出你的杯子措施考虑这种差异。
如果你不能在你的杂货店找到霜重，重奶油将工作呢！
额外伽纳彻可以盖上保鲜膜，或存放在密封容器中长达3个星期！
营养信息
产量
1克ydF4y2Ba份量
1克ydF4y2Ba每份的量 卡路里1173 总脂肪82克 饱和脂肪51克 反式脂肪1克 不饱和脂肪酸25克 胆固醇124mg 钠172mg 碳水化合物102克 纤维0克 糖101克 蛋白12克
我在做这个蛋糕3天高级 - 不蛋糕需要被包装或容器坐在冰箱它是由后？并且可以在坐的制冷机3天呢？也提前多久我应该把它拿出或党的一天，冰箱？
嗨斯蒂芬妮
这是一片霜饼可以持续在冰箱里长达一个星期，或者在冷冻长达一个月。该奶油锁在所有的水分，保持蛋糕新鲜美味！我通常不包括我的蛋糕什么，就一定要从什么香存储它拿走。我建议采取蛋糕了一两个小时，你打算切断前进去。希望帮助，快乐烘焙！
伟大的秘诀，易于遵循指示。感谢你的分享！使今天我的第一滴蛋糕，不能等待，使更多。
噢我很高兴听到蒂亚！之所以如此，是真棒，谢谢！
嗨，我是在澳元和我想知道加厚霜一样的奶油？我们只有加厚霜在这里！我要试试这个在我的一岁生日蛋糕周六？
嗨Karmyn，
沉重的奶油我使用的脂肪％是36％！所以，只要你的加厚霜具有类似于高脂肪百分比，它应该只是罚款。希望帮助，和你的孩子的生日蛋糕原来伟大的！
我也有白巧克力的问题皱了起来，现在的两倍。我敢肯定，这是我，而不是配方。只是想知道你在想什么我做？第一次，我的想法是，甘纳许是太温暖......所以，下次我确信有相当厚的伽纳彻和室温，它仍然做到了！我把蛋糕从冰箱中取出，并坐在了也许5分钟之前，我把甘纳许在蛋糕上。它没有皱直至有位我结束之后。我已经当蛋糕皱纹的整个整个的时间，然后还当我刚刚做了它周围的边缘也皱完成。任何想法，将不胜感激！另外，我用IMBC所以有太！
嗨考特尼
我很遗憾听到这个消息！我的第一次，虽然也将是该伽纳彻是太热情了，但你已经想到这一点！你是怎么长的，让加入伽纳彻之前在冰箱蛋糕坐？我通常把我的蛋糕在我的冰箱10-15分钟，使蛋糕的时候我加我伽纳彻reallllly冷。
我建议尝试冰柜寒意前的蛋糕，还是推荐加少一点伽纳彻在蛋糕的顶部。有时候，它可以非常缓慢地流过边为蛋糕网站和下推伽纳彻那里，导致伽纳彻有皱纹。这两项建议，希望有帮助。请让我知道如果他们这样做！<3
嗨！我要说的是，我在翻糖蛋糕，但你不建议您使用滴灌蛋糕食谱放在上面。你有另一种方式来滴添加到软糖？？
嗨琼玛
可悲的是我不要！我真的不工作，软糖，我的蛋糕有99％的奶油。我很抱歉！
你存放在冰箱的剩菜？如果你这样做，你想用它的下个周末你只是慢慢地在微波炉温暖呢？准备今天做我的。
嗨，凯特，
我做存放在冰箱里的剩菜！使用冷却的加那奇糖霜，加热瓶子或碗在微波10秒的时间间隔，直到它达到适当的浓度。希望帮助，快乐烘焙！
我需要做几个小滴蛋糕奶油糖霜。我可以冻结他们，他们一直在磨砂和滴落后？
嗨Rondee，
您可以完全冻结迷你奶油蛋糕淌使他们后！只是让他们在冰箱里把他们带到室温，以帮助减少冷凝/温度冲击前解冻了一下。快乐烘焙！<3
嗨！我试图使这滴水蛋糕，但是当我把蛋糕磨砂放入冰箱冷冻添加伽纳彻前寒意，它出来湿大量的水分。巧克力只是下跌马上它。我用你的奶油食谱，是我应该让冷冻前的奶油地壳？
喜英迪拉，
你让冷冻蛋糕坐了很长一段时间？它被完全冻结？你住在温暖，潮湿的环境？如果是这样，可能产生凝结的！如果您与定期奋斗，你可以用冰箱来冷却你的蛋糕，以帮助减少温度冲击和减少冷凝。
您高清不想在蛋糕上凝结你打点滴之前，否则会滑落。希望帮助，快乐烘焙！
我可以用白色的可可化合物的按钮，而不是迷你白巧克力？
嗨杰西卡，
这应该只是罚款！
将淡奶油工作一样重奶油和重奶油
对！这会工作得很好
您好，当我提出这个甘纳许是看透不管多少食用色素我把（威尔顿）另外，我等了很长一段时间它是室温，它仍然跑下来我的蛋糕一路。你能帮我吗？
谢谢！
嗨劳伦，
很抱歉听到！什么类型的白巧克力，你使用？使用高质量的白巧克力像GUITTARD或吉尔德利工作最好的！我建议你尝试不同类型的白巧克力，或者增加更多的白巧克力混合物中，以加厚起来。希望帮助，快乐烘焙！
没有u使用什么类型的奶油？
嗨奥凯，
我用了几个不同的品牌，真的不管我店里有手！只要在标签上说鲜奶油或重奶油很有效！
Hii.i用于制造这些打点滴。但不知道为什么，现在当我让他们巧克力siezes imedietly当我添加重cream.used我曾经（雀巢或游标）之前。我试着在一起加热，独立相同的项目和然后混合，用房间temp.chocolate和鲜奶油.still发生什么ü认为可能是问题。
嗨Nihala，
这是如此奇怪！你在微波炉或炉灶做呢？有时，如果巧克力过热可能发生！这是我最好的猜测，抱歉，我不能有更多的帮助。
HII。