这些比斯科夫布朗尼是松软的,颓废的,充满了比斯科夫的味道!它们是用比斯科夫饼干皮做的,每一口都有比斯科夫饼干黄油。
它们太好吃了,一会儿就没了!这是每个人都想再吃几秒钟的甜点。这个食谱是改编自启发味道。
给这些脆皮布朗尼
我不了解你的人,但是,德国布朗尼不是棕色,除非它有一个脆脆的顶部!当我咬到它时,我想要一个布朗尼来皱褶。
上面的脆皮基本上是一层薄薄的蛋白酥皮在烘烤布朗尼的时候会浮到表面。制作蛋白层的关键是向鸡蛋和糖中加入大量空气!
在这个布朗尼蛋糕食谱中,我先把鸡蛋自己打起来,然后用砂糖把它们打起来,直到混合物变稠,看起来像奶油一样,就像下面的图片一样。
这绝对是用手搅拌机或立场混音器做的,但也可以用手搅拌!只需准备好得到一个非常好的手臂锻炼。
从配方测试中获得的经验教训
我做了几批比斯科夫布朗尼才做对。我学到的最重要的东西是酥皮和比斯科夫饼干黄油卷。
把比斯科夫饼干压成极细的碎屑,就像沙子一样,这一点非常重要!最好的方法是使用食品加工机或搅拌机。用刀要困难得多,而且你永远不会得到同样的超级细的面包屑。
饼干需要压碎,这样你就可以在准备布朗尼蛋糕的比斯科夫饼皮时把它们压碎。如果是大块的饼干,就很难把饼干屑压平。
我的下一篇建议是略微加热你的BISCOFF蔓延。如果你根本不加热它,那么难以创造一个漂亮的漩涡。但是,如果你加热饼干黄油超过10秒,它就将在棕色击球手顶部池,也不会正确旋转。
在微波炉中加热1/3杯Biscoff,加热5-10秒,这真的是最佳时刻。虽然听起来很疯狂,但你没花那么多时间从零开始做布朗尼然后在水坑上打转。
这些BISCOFF Brownies中的替换和换档
这个食谱使用了相当多的材料,我知道你可能手头上没有所有的材料。如果你有食物过敏或饮食有限制,我都能帮你。
下面是在这个食谱中可以做的一些交换和替换。
- 大鸡蛋-如果你对鸡蛋过敏,你可以用两个亚麻籽蛋来代替。
- 砂糖-砂糖和红糖的混合使这些布朗尼顶部酥脆,味道美妙。但是,如果需要的话,你可以使用所有的砂糖。
- 红糖-砂糖和红糖的混合使这些布朗尼顶部酥脆,味道美妙。但是,如果这就是你手头的全部,你可以使用所有红糖。
- 咸黄油-你可以使用无盐黄油加1/2茶匙盐,如果你手头没有盐黄油。
- 香草精-香草精增加了一点额外的味道,并有助于增强这些布朗尼的巧克力味。但是,如果你没有,你可以省略这一成分。
- 中筋面粉-在这个食谱中,你可以用无谷蛋白面粉代替普通面粉。一定要用好的混合物,比如亚瑟王的GF粉。
- 烘焙可可粉-在这个食谱中使用不加糖的烘焙可可!荷兰加工的或普通烘焙的可可都很好。
- Biscoff饼干屑-我喜欢把大约18块Biscoff饼干扔进我的食品加工机里,直到它们被磨成均匀的细面包屑。你也可以用密封袋把它们压碎。如果你找不到比斯科夫饼干,你可以跳过这个食谱中的饼皮,或者用全麦饼干代替。
- Biscoff饼干传播- 曲奇饼漩涡真正制作这个食谱。它可以在花生酱旁边的大多数杂货店找到,或者您可以订购它在线。
这个饼干果仁果仁巧克力食谱加倍
如果你想加倍这个食谱,请去吧!只需两倍的成分,并按照指示制作。
我建议在9英寸x 13英寸的锅中烘烤双批次,帮助他们妥善烘烤。在350 f处烘烤布兰蛋白25-30分钟。它们会稍微厚,但就像美味一样!
提前做好这些饼干布朗尼
这些Biscoff布朗尼在室温下可保存3天。将它们存放在一个密封的集装箱中以保持新鲜。
你也可以把这些布朗尼冷冻两个月!不要切开,放在烤盘上冷冻,直到摸起来很硬,然后用保鲜膜和锡箔包裹。
当您准备好吃果仁巧克力时,将它们放在冰箱中过夜,然后打开并享受第二天。
如何制作最美味的布朗尼蛋糕
- 要确保你的配料在室温下。这有助于它们更好地混合在一起。
- 在金属锅中烘烤这些布朗尼,不是玻璃锅!玻璃比金属锅更热。如果你要在玻璃锅里烤,请在325华氏度下烤。
- 用食品加工机或搅拌机把Biscoff饼干压碎做面包皮。
- 真的把鸡蛋和糖搅拌一下,再加入其他配料让你的布朗尼蛋糕有褶皱。
- 在切入他们之前冷却你的布朗尼斯!!它会让他们更容易切割。
- 使用温暖,锋利的刀获得干净的切片。用热水填充一个高大的杯子,然后滴下锋利的刀。完全干燥刀,然后制作切片。每次切割重复每次划伤后都要把刀片擦干净。
- 如果你想用9 x 13英寸的平底锅做这个食谱把食谱翻倍,在350华氏度下烤25-30分钟。
- 制作eggless Biscoff布朗尼,用2个亚麻籽蛋。
让我知道你的想法!
如果你试试Biscoff Brownies的这个食谱,我很想听到想法!请留一个评级,并通过分享评论,让我了解您的想法。
其他你可能喜欢的食谱:
Biscoff布朗尼
这些布朗尼软软的,颓废的,塞满了脆饼!它们是用脆饼皮做的,每一口都有脆饼卷。
原料
Biscoff Cookie Crust.
- 1 1/2杯粉碎Biscoff cookie - 约18个饼干(150克)
- 1/4杯盐渍黄油,融化后冷却(56克)
Biscoff布朗尼
- 2个大鸡蛋,室温(112克)
- 1/2杯砂糖(100克)
- 1/2杯淡红糖(100克)
- 1/2杯盐渍黄油,室温(113克)
- 2 TSP香草提取物(8克)
- 1/2杯通用面粉(65克)
- 1/3杯不加糖可可(33克)
- 1/4茶匙泡打粉(>1克)
- 1/3杯平滑BISCOFF蔓延(66克)
指令
- 预热烤箱至176°C,在8英寸× 8英寸的烤盘上铺上烤纸。备用。
- 将1/2杯碎饼干屑和1/4杯融化的黄油混合在一起。压入准备好的平底锅,用大勺子的背面使其光滑。
- 将2个大鸡蛋,1/2杯砂糖和1/2杯红糖放入一个大碗中,用手或支架搅拌机混合1分钟。混合物应该以较浅的颜色和看起来奶油。
- 加入1/2杯黄油和2茶匙香草精,中速搅拌。
- SIFT 1/2杯通用面粉,1/3杯可可粉和1/4 TSP发酵粉成蛋混合物。
- 用橡胶刮刀将干成分折叠成湿成分。一旦混合击球球应该有点厚。
- 将面糊倒在BISCOFC CRUST的顶部,并小心地将其传播到偶数层中。
- 将1/3杯Biscoff饼干黄油放入微波炉加热5-10秒,然后用勺子将混合物抹在布朗尼面糊上。用黄油刀将比斯科夫涂成漂亮的图案。
- 烘烤21-24分钟或直到牙签出现大部分清洁。在我的烤箱里,甜蜜的地方是22分钟,但每个烤箱都不同地烘烤了!
- 在切割前从烤箱中取出并充分冷却。
笔记
提前做好这些饼干布朗尼
这些biscoff布朗尼在室温下可保存3天。将它们存放在一个密封的集装箱中以保持新鲜。
你也可以把这些布朗尼冷冻两个月!不要切开,放在烤盘上冷冻,直到摸起来很硬,然后用保鲜膜和锡箔包裹。
当你准备吃布朗尼的时候,把它们放在冰箱里过夜,然后打开包装,第二天就可以享用了。
这个食谱翻倍
如果你想加倍这个食谱,请去吧!只需两倍的成分,并按照指示制作。
放入9英寸× 13英寸的平底锅,在350华氏度下烤25-30分钟。它们会稍微厚,但就像美味一样!
如何制作最美味的布朗尼蛋糕
- 要确保你的配料在室温下。这有助于它们更好地混合在一起。
- 在金属锅中烘烤这些布朗尼,不是玻璃锅!玻璃比金属锅更热。如果你要在玻璃锅里烤,请在325华氏度下烤。
- 真的把鸡蛋和糖搅拌一下,再加入其他配料让巧克力饼的顶部变得酥脆。
- 在切入他们之前冷却你的布朗尼斯!!它会让他们更容易切割。
- 用一把温暖锋利的刀切干净的薄片。用热水填充一个高大的杯子,然后滴下锋利的刀。完全干燥刀,然后制作切片。每次切割重复每次划伤后都要把刀片擦干净。
- 如果你想用9 x 13英寸的平底锅做这个食谱把食谱翻倍,在350华氏度下烤25-30分钟。
- 制作无蛋薄饼,免费布朗尼,用2个亚麻籽蛋代替。
营养信息
屈服
16.服务规模
1GydF4y2Ba每份的量 卡路里315 总脂肪19 g 饱和脂肪7 g 反式脂肪1G 不饱和脂肪11G. 胆固醇51毫克 钠169毫克 碳水化合物34G. 纤维1G 糖19 g 蛋白质3G
巧克力停电蛋糕——巧克力爱好者的梦想
2021年1月28日星期四
[...] Biscoff Brownies [...]
Shefali
11月28日星期六
我不是面包师,但是食谱和厨师的笔记/提示非常棒!!为朋友们做的,它们变得完美了!!我最近在好市多(Costco)大减价的时候囤了一些Biscoffs,所以我肯定会好好利用它们的!!我把Biscoff的饼干黄油(找不到)换成了Trader Joe 's的脆黄油,不得不在微机上加热了近30秒。
奥利维亚奥德伍德
2020年11月21日,星期六
你好!这个食谱看起来很好 - 我是饼干黄油的巨大粉丝。我想为感恩节制作这个,但我对第5和第6步感到困惑。5表示将干燥的食材筛选成蛋混合物,但6表示使用橡胶刮刀将干燥成分折叠成鸡蛋混合物。你能澄清一下吗?非常感谢!
切尔西兰辛
2020年11月19日星期四
这是惊人的!这种脆饼的味道真的很突出!我的烤了27分钟
Anne-Laure
2020年11月18日星期三
嗨,切lpl外围赌注尔斯维斯,这个食谱看起来很棒!我喜欢Biscoff饼干(在法国我们叫它Speculoos),我一定要尝尝!谢谢换算成克和摄氏度?