之前我从来没做凝胶泡沫但需要泡沫gum-inspired蛋糕!

凝胶泡沫总是吸引我,但似乎很复杂。我也轻视普通凝胶的味道,但是决定抛开我的观点对于这个项目。

几轮的试验后,我意识到凝胶泡沫,比你想的容易。活动的时间并不是太坏,但他们确实需要一定的时间,干燥。

凝胶泡沫故障排除和有用的建议

我跟着蛋糕中央的教程作为一个起点,在这个过程中学到了很多。

我有一些凝胶泡沫胜利,像我的一些凝胶泡沫实际上是圆!

但是我也有一些斗争。我再说一遍,不打开风扇,它直接指向气球而干燥…他们将飞离你的柜台! !

显然,使这些凝胶泡沫是一个情感过山车。但是我保证,这个故事有一个快乐的结局。

希望你可以使用下面的提示我分享轻松地做出完美的凝胶泡沫。

下面的配方使足够的泡沫覆盖的一种8英寸夹心蛋糕。

小提示# 1:保持你的明胶温暖

第一个问题我遇到时这些泡沫是明胶的一致性。

如果它冷却了太多,很难把气球,得到一种粘稠的纹理。这使得很难得到涂层在每个气球。

如果胶冷却和厚的当你蘸了气球,流行明胶进入微波和热10秒让它回到正确的一致性。

最重要的是关注明胶和加热,如果太厚。没有人想要一个粗笨的,不均匀的凝胶泡沫! !

小提示# 2:挖出任何泡沫或凝胶的小气泡

加热凝胶后,你可能会注意到小泡沫或泡沫的明胶。

仔细地用勺挖出的容器。这将导致你的凝胶泡沫多云,泡沫,表面。

我把一个气球进入混合之前删除小泡沫,这就是结果!是充斥着小泡沫和阴天一旦硬化。

不可怕,但是没有看我。

小提示# 3:使用小气球&不完全膨胀

当我开始这个项目,我炸毁了一些小气球成不同大小(直径1英寸3英寸)。

我做了我最好的将他们塑造成圆圈。但你知道吗?气球不圆!他们是长方形的。我的临时解决这个问题的办法是结婚非常高的气球的脖子。

这是最容易做的气球不完全膨胀。我建议离开自己的房间工作时吹起来。

小提示# 4:你的气球涂适量的缩短

在这一点上,相信我。这是绝对必要的,你狠狠地打你的气球薄外套的缩短。

这一步可以让你轻松地把气球从硬胶。

虽然你可能会完全与缩短大量气球,薄薄的一层效果最好!

如果你不擦去多余的缩短(白色区域),明胶不会坚持气球和成形。

你要么最终白色混浊点胶泡沫或发现批次的气球。和没有人希望! !

冰山# 5:摆脱多余的胶

当你把每个气球浸入凝胶,摆脱多余的。

如果你不,明胶将滴完的气球和硬链像下面的照片。

如果发生这种情况,别担心!你可以轻轻捏明胶的链删除它之前完全变硬,也不会很明显。

多余的胶还可以干底部的气球和让你的泡沫出现深色的底部。

小提示# 6:小心使用风扇来帮助凝胶泡沫干燥快

本文有助于加快干燥过程。没有一点风,这些凝胶泡沫来公司需要12个小时。

我不知道你,但是我没有耐心或时间等一夜! !如果你有时间你可以让这些干和一个安全的区域,通过各种方法去。

如果你想加快这一过程,您可以使用一个小风扇在低速缩短干燥时间。

在完全透明,当我第一次指出我的粉丝在我的泡沫,其中1/3飞了柜台,倒在地上。

先将风扇保持一定的安全距离泡沫,以尽可能低的速度。的帮助下,我大约4小时后泡沫干。

奇怪的一件事要记住的明胶公司。明胶会合同和收缩。这将会创建大声,充满活力的声音。

起初,我确信我的泡沫破碎但我也松了一口气,意识到它就意味着他们干燥快!

小提示# 7:流行气球用一把锋利的剪刀

现在你已经投入了时间到这些凝胶泡沫,似乎疯狂流行气球用剪刀。

但是我保证你的泡沫将会强劲一旦干。它还帮助如果你用好了,锋利的厨房剪刀。

气球应该轻松摆脱泡沫由于缩短我们传播!

有几个地方我省掉缩短,气球和缩进我删除了气球。

但令我惊奇的是,我意识到我可以弹出缩进! !

就像我前面提到的,你会震惊你结实的泡沫最终。这也使得它容易用剪刀修剪那些锯齿的边缘。

小提示# 8:提前让这些凝胶泡沫

我建议提前做这些凝胶泡沫,因为过程相当耗时!

气泡可以存储在一个密封的容器在室温下好几天了。

我忍不住分享的蛋糕我装饰着这些泡沫!一旦泡沫是干燥的,我用它们来装饰这奶油乳酪蛋糕。

我只是按成奶油乳酪并把它们堆在对方。

免责声明:我不推荐吃的泡沫。尽管他们是可食用的,他们不好吃(普通明胶! !)。

这些更比食用装饰装饰的联系。

让我知道你的想法!

如果你尝试我的凝胶泡沫教程,我很想听听你对它的看法!请在下面留下你的评论和评级。

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