几周前,我得到一个电子邮件从一个古怪的蛋糕的食谱(谢谢阿兰娜!)。她说这是她的首选蛋糕配方无谷蛋白和纯素食蛋糕,我知道我想做什么!我一直想从事素食funfetti蛋糕食谱,这是完美的开始。

最初的食谱是巧克力蛋糕,所以我绝对必须调整一下香草蛋糕,取得足够的夹心蛋糕的面糊。但是一些实验之后,我想我就对了!

简单的成分,你可能已经在你的储藏室

我最喜欢的事情之一这个萧条时代配方是它的简单性。它没有任何疯狂的鸡蛋替代品,或原料需要网上订购。我几乎可以保证你拥有你所需要的一切在你的厨房里! !

替代在大多数使用的鸡蛋蛋糕食谱,这个配方使用很大的小苏打和醋。

我有点怀疑当我第一次读这道菜,但我知道它必须工作因为这几十年来一直是球迷最喜欢的食谱。

果然,蛋糕层起来刚刚好,且被温柔的和潮湿的。味道绝对是独一无二的,不同于通常的奶油蛋糕,但这完全是美味的以自己的方式。

我不能阻止我自己从吃蛋糕顶部后我被夷为平地。,总是显示我有一个获胜的秘诀。

更疯狂的是,你可以让这个素食funfetti手工蛋糕糊! !这道菜确实需要的素食奶油乳酪站或搅拌机,但是你只需要一个搅拌蛋糕糊。

配料时要注意这个素食Funfetti蛋糕烘焙

当你想到一个素食食谱,你知道它不能使用的材料像鸡蛋,牛奶或黄油。但也有其他不太明显的成分也要小心!

选择有机砂糖

大多数砂糖是用甜菜,所以你可能会认为这是素食主义者。

然而,有很多类型的砂糖在美国和英国与骨炭过滤。大多数有机砂糖是素食主义者,所以我建议使用有机糖这个食谱。

确保你的洒是素食主义者

另一种成分在这道菜,你需要注意的是洒!

虽然有很多的素食主义者洒,普通彩虹洒不是素食主义者。

你不想使用一般化的小雨从杂货店在这个蛋糕。相反,我建议这些素食彩虹洒。

意外也有非常素食洒混合了sweetapolita可以用来装饰蛋糕。如果你决定订购一些,使用代码“CHELSWEETS15”得到15%的你的整个订单!lpl外围赌注

仔细看看你的食用色素

一些天然食品色素是素食者,但不是全部!我通常使用americolor凝胶食用色素在我烘焙,但遗憾的是它不是素食主义者。

我用这个装饰的蛋糕自然和素食者食用色素。颜色你的素食结霜是完全可选的,但它确实使这个蛋糕的装饰更刺激!

小贴士让最好的素食Funfetti蛋糕:

混合你的面糊,直到成分组合!在面糊混合能引起你的蛋糕层致密和艰难
使用纯奶油糖霜(如地球平衡烤棒)而不是缩短给你奶油乳酪味道
原料在房间温度混合好,所以一定要提前任何冷的成分。
让这无谷蛋白素食funfetti蛋糕用你最喜欢的杯的杯无筋面粉。
一批面糊可用于制造吗三个6”蛋糕层,两个8寸蛋糕层,或者一个9×13”蛋糕。
使用你最喜欢的类型的乳制品免费牛奶素食的奶油乳酪!我喜欢杏仁奶,但大豆、燕麦,或椰子工作好

提前做这个素食蛋糕&存储小贴士:

冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
让你的素食结霜提前或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。
冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期或冰箱里长达一个月。结霜锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

让我知道你的想法!

如果你试试这个素食funfetti蛋糕食谱,我很想听听什么把它!请留下你的评价,让我知道你的想法,分享评论

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其他食谱你可能喜欢:

产量:16

素食Funfetti蛋糕

这个素食funfetti蛋糕是温柔,挤满了味道,非常容易!这是完美的方式来庆祝任何场合!

准备时间 20分钟

做饭的时间 32分钟

额外的时间 35分钟

总时间 1小时27分钟

成分

素食Funfetti蛋糕

2 1/4杯通用面粉(293克)
1 1/3杯砂糖(266克),确保有机或由甜菜
3/4茶匙盐(3克)
1 1/3茶匙小苏打(5克)
1/2杯植物油或的无味油(112克)
1茶匙香草精(4克)
1又1/2茶匙杏仁香精(6克)
白色或4茶匙苹果醋(16克)
一杯水(235克)
半杯纯素食彩虹洒(90克)

素食奶油乳酪

1又1/2杯素食黄油室温软化(285克)
2茶匙香草精或香草豆瓣酱(8克)
1 1/2茶匙杏仁(8 g) -可选的
6杯糖粉(750克),检查包,以确保它是素食主义者!
2汤匙替代牛奶(大豆、杏仁、椰子、燕麦)(30克)

装饰&工具

指令

素食Funfetti蛋糕层

烤箱预热到350度f .油脂和行三个6”蛋糕平底锅。
搅拌2 1/4杯中筋面粉,1 1/3杯砂糖,3/4茶匙盐和1 1/3茶匙小苏打在一个大碗里。备用。
在另一个中型碗,搅拌半杯油,1茶匙香草精,1 1/2茶匙杏仁提取物、4茶匙醋,和一杯水。
把潮湿的原料倒入干配料和搅拌在一起,直到面糊光滑。
加入1/2杯彩虹洒和折叠成面糊,直到它们均匀分布。
倒入面糊均匀之间准备锅,烤到三十五分钟。
从烤箱中拿出来,让凉锅的10分钟。
翻转蛋糕层出锅,放在架子上完成冷却。
一旦完全冷却,用锯齿刀水平层顶部的蛋糕。

素食奶油乳酪

打1又1/2杯素食黄油在中速30秒用桨附件或搅蛋器,直到顺利。
加入2茶匙香草精或香草豆瓣酱和1 1/2茶匙杏仁提取低速。
慢慢加入6杯糖粉,1杯。中途加入2汤匙无乳糖牛奶容易结霜混合。
低几分钟直到混合成分是完全整合和达到期望的一致性。
如果结霜太厚,添加额外的乳制品免费牛奶(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。

组装这个素食Funfetti蛋糕

堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的素食奶油乳酪帮助贴第一个蛋糕层。
传播上一层均匀的素食糖霜蛋糕你的第一层有一个很大的抹刀。撒上1/4杯的彩虹洒上糖霜。
重复与剩余的蛋糕层,确定地方顶级蛋糕层颠倒(使它容易霜)。
素食的蛋糕在一层薄薄的奶油乳酪。使用刮刀的长椅上光滑,然后冷却蛋糕在冰箱里(10分钟)或冰箱(5分钟)。
添加第二个,厚层素食糖霜的蛋糕,使用台式刮刀和光滑。
如果需要,颜色剩下的结霜不同颜色使用素食食品着色。添加几抹色彩斑斓的糖霜的蛋糕,和顺利使用刮刀的长椅上创建一个水彩的外观。
将剩下的糖霜放入管道包适合你喜欢的结霜的小费和管小漩涡周围的蛋糕。
添加一个漂亮撒混合基地周围和上面的蛋糕。

笔记

提前做这个素食Funfetti蛋糕&存储小贴士:

让你提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。
一定要给它一个好一旦它搅拌融化再次得到一致性好和顺利。
冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。

营养信息

收益率

服务规模

1克ydF4y2Ba
每份金额 卡路里622年总脂肪31 g 饱和脂肪12克反式脂肪1克不饱和脂肪17 g 胆固醇52毫克钠380毫克碳水化合物86克纤维1克糖68克蛋白质2 g