我发誓，六月是每个人的生日月！包括我自己。然而，这个蛋糕是一个梦幻般的高级经理做对我的团队在工作。我是幸运的，足有我的朋友乌里帮我烤这个蛋糕！乌利是烤这么多的乐趣，她总是帮助了这么多。一些谷歌搜索和pinteresting之后，我们最终选择了这配方. Any cake involving fresh fruit is always in the summer, and the strawberries at my grocery store have been looking beautiful lately The ingredients included:
蛋糕
- 3个杯子蛋糕粉
- 3/4茶匙盐
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 3杯糖
- 1杯（2支）不含盐黄油，室温
- 7个大鸡蛋
- 2汤匙香草精
- 一杯酸奶油（我用低脂）
- 6汤匙加1/3杯无核草莓酱
- 2颗1/4磅草莓，去壳，切片在一半（约6杯），在层之间添加）
蒙砂
- 2包8盎司的奶油奶酪，室温（我用的是低脂的）
- 1杯（2支）不含盐黄油，室温
- 4杯糖粉
- 1/2杯无核草莓酱
- 3/4杯冷冻重奶油
我开始预热烤箱我到325华氏度，并把一个中等大小的冷冻混合碗中。
我在两个9英寸高的蛋糕平底锅上涂上黄油和面粉。（我选了四层做这个蛋糕，所以我分两批烤）。
在一个中碗，我飞快地将面粉，盐，发酵粉和小苏打。在一个单独的大碗，乌利奶油黄油和糖一起直到混合物轻和蓬松。雪见然后加在一个时间鸡蛋一个，每次加入后殴打。
接下来，我们加入酸奶油、6汤匙草莓酱和香草，搅拌直到所有东西都融合在一起。我们把干的混合物分三次加入，每次加入后打浆。
然后我们把一半的面糊倒入准备我的锅，烤至边缘为金黄色（约35分钟）。
我让在锅里十分钟蛋糕冷却，然后取出到电线支架完全冷却之前。然后，我们烤按照相同的步骤剩下的面糊。
虽然层烘烤，我们做出了结霜和坦然的草莓。在一个大搅拌碗，乌利击败奶油奶酪和黄油在一起，直至光滑。然后，她在糖和果酱击败。
接下来，我从冰箱和拍打霜取出冷冻的碗，直到山峰组成（冷冻碗确实加快了这部分）。最后一步是将奶油折叠成结霜。
对于装配，我传播结霜在每一层，并在顶部和蛋糕的两侧的薄层。
然后我用勺子舀了几茶匙果酱到蛋糕的顶部和侧面，然后用勺子的背面把果酱旋入糖霜中。
这个食谱做了一个4层的蛋糕，而且很容易让我的整个团队（15个人）都吃得饱饱的。
我做了这个配方，蛋糕是颤抖像果冻。也是我搅拌机没有混合草莓半好。
我做错什么了吗？
你把草莓成面糊？我认为这是绝对的问题！他们应该被放在蛋糕层之间，在结霜的顶部：/我很抱歉，我的指示是不是更清晰！
多长时间可以把蛋糕与新鲜水果持续在层与层之间？
我还没有真正的限制，它可以根据不同的水果类型！我想也许几天？不过，我尽量用新鲜水果做蛋糕，尽量接近吃蛋糕的时间！<3个
当我应该卡纸添加到我的蛋糕面糊？
I added in the 6 Tbsp of jam into the batter at the end, with the vanilla just updated the recipe to reflect that, so sorry!!
你好！这也可以用来做纸杯蛋糕吗？
My cake recipes are designed to bake pretty flat, so it isn’t ideal for cupcakes! It still works, but they’ll make super flat cupcakes! I recommend using my vanilla cupcake recipe instead! It’s also delicious, and I highly recommend it! Here’ the link:https://lpl外围赌注m.1michelle.com/2017/07/03/classic-vanilla-cupcake-recipe/
草莓酱味道很好
这能不能不用中间的草莓，用来做一个孩子的蛋糕，上面会雕刻一些？或者你有更好的雕刻方法，草莓吗？
嗨，阿普里尔，
如果你想瓜分这块蛋糕，我绝对推荐取出层之间的草莓！你应该能够用锯齿刀瓜分蛋糕，这些层就好了。我觉得他们削减最好的时候，他们稍冷，所以我一般在冷冻弹出他们10-15分钟之前，我组装的蛋糕。希望帮助，快乐烘焙！
嗨，我做了这个蛋糕，但是把它切成两半。我把它们放在36英寸的平底锅里烤。蛋糕做得很漂亮。但结霜太多了。我做错什么了吗？或者说一致性应该是这样的？我不停地在冰箱里蹦来蹦去把它固定住。
嗨，薇薇安，
高兴听到你所爱的蛋糕，但很抱歉听到，大约结霜！
这个蛋糕的糖霜是有点软：/我在实际工作在一个新的草莓结霜的食谱，现在是修复了！它是如此难以得到这个伟大的真正的草莓味，而不是破坏一致性。我的新的配方采用草莓粉，增加了真棒香味，不会损坏的一致性。全新磨砂配方必达在几个星期，敬请期待！<3
嗨Chelsey
可以用万能面粉代替蛋糕粉吗？
你好，玛丽安，
它会改变纹理一点，但你可以使用通用面粉，而不是蛋糕粉。希望帮助，快乐烘焙！
你好！！我打算做一个草莓蛋糕作为婚礼蛋糕的一层。其他层我用的是你的香草蛋糕配方。你觉得这个草莓蛋糕配香草奶油而不是糖霜好吗？
嗨密列，
大量的草莓味来自蛋糕层之间的新鲜草莓和草莓糖霜！我不知道味道真的是有没有某种类型的草莓结霜。我真的很喜欢这个食谱的草莓结霜，这也许你可以填补给它的是果味蛋糕？这里的链接：https://lpl外围赌注m.1michelle.com/2020/02/13/草莓奶油/
希望帮助，快乐烘焙！
你好！我在做这个蛋糕给我妈妈的生日，她喜欢草莓蛋糕！她是因为他们是多么的甜蜜不喜欢的奶油芝士奶油或结霜。她喜欢奶油糖霜。你会说这结冰过于甜？同时如何不结冰托起？我知道奶油糖霜通常融化或变得“水汪汪”在室温下。我已经用了几个你的食谱，他们总是好吃！谢谢！
嗨，瑞秋，
很抱歉延迟回复！太棒了！我肯定会说这糖霜是甜的一面。我建议给蛋糕做一种稳定的生奶油，对她来说味道应该很好，而且应该保持它的形状/支撑力。我还没有分享它的配方，但这里有一个很好的配方，你可以试试：https://www.livewellbakeoften.com/how-to-make-stabilized-whipped-cream/
希望有帮助，烤得开心！！
对我来说没用。放平，从里面吸进去。少了什么？我看不出你在食谱里加了三分之一杯果酱。悲伤地重做！我喜欢到目前为止我试过的所有其他食谱。为什么是325度？
嗨，安吉拉，
很抱歉听到！如果你的蛋糕层在中间沉没它通常意味着他们需要从稍长出炉！剩余的卡纸的蛋糕面糊的顶部旋动该层被烘烤<3之前
这个配方是超级老了，我打算彻底改造这个职位有适当的配方卡和更清晰的指示，只要我下周改造它。它已经到来，敬请关注很久了！