巧克力饼干面团蛋糕

我收到了蛋糕秩序，我是非常激动作。一个饼干面团蛋糕。天才，对吧？你不再有嚼劲，巧克力饼干，以及美味的一块蛋糕之间做出选择。你可以有他们两个！我决定把我最喜欢的白糕基地，饼干面团分层，并用柔软的香草奶油糖霜。

蛋糕基地：

• 1杯（2支）脂，软化
• 1/2杯缩短
• 3杯砂糖
• 5个鸡蛋，室温
• 3杯通用面粉
• 2茶匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 1杯酪乳，室温下
• 1 1/2茶匙香草提取物

饼干面团填充:

• 2条(1杯)无盐黄油
• 2 1/4杯通用面粉
• 1 1/4茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐的
• 1/4杯包装的红糖
• 1/4杯砂糖
• 一个大鸡蛋加一个蛋黄
• 1 1/2茶匙香草提取物
• 1汤匙纯希腊酸奶
• 一杯牛奶巧克力片
• 1/2杯黑巧克力片

香草奶油乳酪：

• 1.5杯无盐黄油，室温下
• 6杯糖粉
• 1/2茶匙盐
• 1茶匙。香草
• 1/4杯鲜奶油

通过使开始蛋糕面糊。烤箱预热至350度F.准备用不粘锅喷烤3 9英寸的圆饼锅。奶油一起黄油和缩短直到轻和蓬松用手动混合器。加入糖，一杯的时间，并确保再添加另一个完全纳入每杯。接下来，添加一次鸡蛋一个。一起筛面粉，泡打粉和盐。倒入牛奶和香草入量杯并用叉子一起拂。面粉混合物加入黄油混合，交替与牛奶混合（永远记住，开始与干料结束）。轻轻搅拌所有成分，直到结合。停止混频器和刮上下两侧和碗的底部，并确保有充分混合所有成分。 Evenly distribute cake batter between cake pans and place pans into oven. Bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Allow the cakes to cool in cake pans for about 5 minutes, then remove and place on a wire rack to allow them to finish.

在烤蛋糕的时候，做蛋糕饼干面团填充。勃朗宁黄油开始。在锅里用中火加热融化黄油，直到它开始泡沫。确保你在这个过程中始终拂。几分钟后，黄油将开始在平底锅底部棕色;继续拂和离火一旦黄油开始褐色，散发出香气的坚果。立即黄油转移到一个碗，以防止燃烧，并让它冷却。

用电动搅拌器，搅拌黄油和糖。击败鸡蛋，蛋黄，香草和酸奶，直到结合。加入面粉，小苏打和盐，并击败只是直到结合低速。轻轻地折叠在所有巧克力芯片。放置饼干面团在冰箱里，让我们坚定的意志略有上升，并帮助口味开发。

随着饼干面团冷却时，准备香草奶油。击败中高速黄油5分钟。降低速度，以中低，慢慢地加入香草和鲜奶油。加入糖粉，一点点的时间，直到它已全部纳入。增加的速度中高和节拍额外两到三分钟，直到轻和蓬松。

把饼干面团分成两半，然后把它做成两个大圆盘。把饼干面团层放在两个冷却的蛋糕层的上面，完成成型，完全覆盖蛋糕。层叠在一起，这样曲奇饼上面的面团就是最下面的两层。用香草奶油覆盖蛋糕，做一层薄薄的面包屑。把糖霜放在冰箱里30分钟，让它变硬。用剩下的糖霜覆盖在蛋糕上，然后按照自己的喜好进行装饰。

我决定将一半饼干蛋糕底部周围（有一些遗留下来的饼干面团烤），并且顶部带有巧克力甘那许蛋糕。我让伽纳彻通过将蛋糕放在冰箱里完全凝固，然后在管道周围的蛋糕上奶油漩涡，并在漩涡的顶部放置饼干的小面团位。