和大多数人一样,我是动物蛋糕的大风扇。为什么?因为他们是可爱的。这些熊猫宝宝蛋糕,不仅是他们的乐趣看,它们的味道太好吃了!它使用我转到蛋糕基地和美国奶油食谱。一个完整的视频教程可以看出在这里。
香草蛋糕底:
- 1又1/4杯面粉
- 3/4杯糖
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙。盐
- 两个鸡蛋,室温
- 半杯菜籽油
- 半杯脱脂乳
- 2茶匙。香草
香草奶油乳酪:
- 1杯黄油(2条),室温
- 4杯糖粉
- 2茶匙香草
- 1/4杯浓奶油
- 1/2茶匙。盐
装饰:
- 白色砂糖屑
- 布朗洒
- 巧克力
- 糖果眼球(或者你可以用方糖!)
份24个迷你纸杯蛋糕
烘烤时间:10分钟
将烤箱预热到华氏350度。把面粉,糖,盐,小苏打和泡打粉搅拌在一起。加入鸡蛋,一次一个。在另一个碗里混合香草、油和白脱牛奶,分两阶段拌入干料中。我用手搅拌,但你也可以用手搅拌器搅拌。将面糊倒入有内衬的迷你杯形蛋糕平底锅中,每杯倒半杯。烤10分钟,直到纸杯蛋糕完全烤透,插在中间的牙签取出来没有粘上。将纸杯蛋糕从平底锅中取出,放在铁丝架上冷却。
蛋糕冷却后,准备香草奶油。在一个大碗里用电动搅拌机搅拌黄油,直到变成奶油状。慢慢加入糖粉,分批加入。随着糖霜变稠,加入盐和香草。继续搅拌,加入奶油,直到达到你想要的稠度。
待蛋糕完全冷却后,用大而圆的顶端涂上糖霜。将糖霜纸杯蛋糕浸入一碗白糖末中,确保整个糖霜表面都覆盖上了糖末。在杯形蛋糕的上三分之一处放两大块巧克力片作为眼睛的部位,尖的一面朝下。在眼睛后面加一点点糖霜,然后粘在巧克力片上。在糖霜的上边缘放两片巧克力片,放在耳朵上。在蛋糕中间横着放一块巧克力,用来做鼻子。用棕色的糖屑做熊猫的嘴巴。这是有趣的部分,你可以让熊猫有任何你选择的表达
下面是一些我做的迷你和普通大小的纸杯蛋糕。
和TAH-DAH !如果这些小家伙都不能让一个人的一天充满欢乐,我真不知道还有什么能!
嗨,切尔西,配料表里有两次发酵粉。是一颗小苏打吗?如果是,是多少?
非常感谢,
哦!应该是小苏打!刚刚更新的
嗨切尔西!有脱脂奶的替代品吗?
你可以用普通牛奶!
嗨!我喜欢看你的视频!我注意到它说,这使得24个迷你纸杯蛋糕,你知道这将有多少正常尺寸的蛋糕做什么呢?
我想它可以制作大约12-14个普通大小的纸杯蛋糕!
你做过薰衣草糖霜吗?我真的很想为我女儿过生日,但是不知道从哪里开始。
我有!你可以加热你计划添加到您的奶油的奶油或牛奶,以及陡峭的薰衣草吧!一旦它的冷却,可以在混吧
切尔西,你有什么建议可以把美味的香草蛋糕底座变成草莓蛋糕吗?谢谢!
嗨,切尔西,你有什么建议可以把美味的香草蛋糕底座变成草莓蛋糕吗?谢谢
这就跟你问声好!如果我想做一种奥利奥纸杯蛋糕的味道我可以用这个食谱作为基础吗?或者我该怎么做呢?
你真好,你分享你的食谱,你结霜,然后让我们知道我们应该使用不同的配方为杯形蛋糕的蛋糕部分... ..just不是在你的身体一个自私的骨头。谢谢