南瓜饼蛋糕

在假期期间,我总是被所有的美丽馅饼我在社交媒体上看到的启发!虽然我绝不是一个馅饼专家,这些蛋糕有助于满足我的南瓜饼的愿望,通过不同的媒介。他们用南瓜蛋糕面糊制成,充满自硬南瓜饼馅,用奶油糖霜“壳”。配方和快速教程包括如下:

南瓜蛋糕面糊

  • 1个1/4杯通用面粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 1 1/2茶匙。南瓜香料
  • 3/4杯罐装的南瓜
  • 1/2杯砂糖
  • 1/2杯光红糖
  • 1/2杯植物油
  • 2个蛋

南瓜饼馅:

  • 1杯鲜奶油
  • 1包即时香草布丁混合料(3.4盎司盒)
  • 1杯南瓜茸
  • 1茶匙南瓜香料
  • 1/2茶匙肉桂

香草奶油成分:

  • 4个棒或2杯(437克),无盐黄油,室温
  • 8杯(907克),糖粉
  • 1/2茶匙(3克),盐
  • 2汤匙。(30克),浓奶油
  • 3茶匙(12克),香草
  • 黄色和棕色食用色素

烘烤时间:17分钟

产量:12-14蛋糕

烤箱预热到350华氏度。两个松饼罐与蛋糕衬。

放置面粉,白糖,红糖,小苏打,泡打粉,盐和南瓜味放入大碗中。轻轻搅拌结合。添加在石油和南瓜,并搅拌直到合并。拌入鸡蛋,一次一个。加些橙色凝胶食品着色剂的水枪,并搅拌,直到面糊均匀着色。

填充蛋糕内衬3/4满,烤17分钟。从烤箱中取出,并在铁丝衣架的地方冷却。为了加速冷却过程中,你也可以将蛋糕在冰箱15分钟。

虽然蛋糕烤,准备南瓜饼馅。倒入冷鲜奶一杯成一个中等大小的碗,并在1包香草布丁组合的拂。拂直到混合物光滑,然后加入1杯南瓜泥,南瓜香料,和肉桂的。混合直到完全合并。添加如果需要橙凝胶食品着色的一小喷,实现橙色的更鲜艳的色调。在冰箱里冷藏。

接下来,使“馅饼皮”结霜!打在中速用桨式附件30秒黄油,直至光滑。慢慢地在同一时间加入糖粉,1杯。替代奶油的小水花。一旦完全混合,添加在香草和盐,和节拍上为低,直到各成分全部并入,并达到期望的一致性。添加在棕色和黄色食用色素的一点点,实现了棕褐色灯罩,类似于一个馅饼皮。如果结霜太厚,加奶油(1茶匙在一个时间)。如果结霜太薄,加入更多的糖粉(杯四分之一在同一时间)。

一旦蛋糕烘烤和充分冷却,用小刀去除蛋糕的中心。我切出蛋糕的很大一部分,这样我就可以适应很多南瓜饼馅的,但这是偏好的问题。

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装满冷冻南瓜饼混合的中心,在用抹刀平滑的顶部。地方一半在裱花袋结霜与威尔顿103尖端的,其余的成袋具有小圆形开口。

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管各种格子花样和结壳到蛋糕的。下面是我做的设计!

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你可以管你最喜欢的蛋糕装饰品,也可以修改这个配方,使不同的馅饼味蛋糕

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11个思考“南瓜饼蛋糕

    1. 所以,很抱歉,梅拉妮!我不知道为什么会发生,但我刚刚更新了它,所以它应该是好现在去

  1. 什么是杯形蛋糕面糊中筋面粉和南瓜饼香料测量?它显示为1用?这样的 - 1?

    不知道它应该是1或1 1/4?

    谢谢!!

    1. 所以,我们对此深感抱歉康迪斯!我不知道为什么会发生,但我刚刚更新了它,所以它应该是好现在去

让我知道你的想法!