几个月前,我做了一个海绵宝宝蛋糕,我知道这只是一个时间问题之前,我做帕特里克明星蛋糕!
对于那些不知道的人来说,派大星是海绵宝宝最好的朋友。他是一只无忧无虑的海星,喜欢吃蟹肉饼和水母。海绵宝宝绝对是我最喜欢的角色,但帕特里克紧随其后。
事实上,今年万圣节我打扮成帕特里克。我的朋友们并不惊讶!
为了保持我的蛋糕风格,我尽了最大的努力来做这个蛋糕奶油乳酪。
但是,我不得不把一些有趣的蛋糕的技巧创造帕特里克海星成型体。
创建海星异型蛋糕
这块蛋糕最后变得很大。我用了两批蛋糕糊来做帕特里克的头和身体!对于他的胳膊和腿,我决定采取不同的方法。
信不信由你,它们是用米饭做的!!虽然我认为帕特里克的腿可能是用米馅饼做成的,但他的手臂却极具挑战性。
脆米花是伟大的这样的反重力方面。通过混合在一起脆米花和融化的棉花糖,你可以在一个稳定的方式的方式添加到蛋糕。
但省略了黄油,对于一个典型的大米krispie治疗配方呼叫,可以形成krispie混合成任何形状,它会坚定的棉花糖冷却。
在一个奇怪而又奇妙的命运转折中,我的杂货店只有草莓米糕!这蛋糕再完美不过了。我喜欢它们是粉红色的,就像蛋糕层和糖霜一样!!
我的一个建议是用手把米花糖捏在一起,确保形状紧凑而结实。这将确保它保持其形状,当你添加到你的蛋糕。
我也喜欢它们还可以吃!!米糕和奶油是一种令人惊讶的美味组合。
帕特里克星蛋糕应该是什么味道?
在我想出了创造派崔克尖尖身材的最佳方法后,我不得不考虑他应该是什么口味。
这绝对是一个挑战。帕特里克是粉红色的,所以我决定用一个起点。令人头大我的大脑有点后,我决定要他做一个草莓味。
在电视上,帕特里克·星爱吃冰淇淋,而且通常是粉红色的。我一直以为是草莓味的,所以这看起来很合适!!这也是我唯一能想到的我喜欢吃的粉红色的味道
为了在蛋糕和糖霜中加入草莓味,我用草莓粉。这是一个有点贵,但它增加了这样一种味道鲜美!它也没有任何水分添加到面糊或结霜,因为它不会改变的一致性,这是伟大的。
我还添加了一抹粉红色的凝胶食品着色剂,使粉红色的色调更明亮。
在雕刻好的蛋糕上抹上奶油
雕刻蛋糕可以是一个恶梦,当涉及到平滑结霜。我喜欢用乙张,以帮助使这个过程更容易。
醋酸片有不同的大小和厚度,并获得矿的25包在线。你真的只需要一个表,但可悲的是,你可以不买他们在一个小数量。
该醋酸表我用的是12英寸x 12英寸的正方形和0.007厚的。我把它们切成小块放在蛋糕上。我用剪刀修剪后,通常是4英寸x 3英寸。
它们是完美的厚度,可以让你铺开和平滑糖霜。同时,它们足够灵活,可以弯曲手臂和腿部!
告诉我你的想法!
如果试图使这个帕特里克星蛋糕,我很想听听,想想吧!请留下评级,并让我知道在评论部分您的想法
帕特里克星草莓蛋糕食谱
这个草莓蛋糕的配方是在一个碗里做出来的,非常湿润!它是由冷冻干燥的草莓粉制成的,这赋予了它一种不可思议的味道!!
成分
草莓蛋糕
- 6杯通用面粉(780克)
- 5杯砂糖(1000克)
- 1/2杯草莓粉(46克)
- 1个2/3汤匙发酵粉(20克),
- 2茶匙盐(12克)
- 2杯无盐黄油,室温(454克) - 4支
- 1汤匙香草精(12克)
- 2杯一纸盒的巴氏杀菌蛋白(或14个蛋白)(470克)
- 3杯酸奶油,室温(690克)
- 1/4杯植物油(56克),
- 粉色凝胶食用色素(如果需要)
草莓奶油糖霜
- 3杯无盐黄油,室温(678克)
- 10杯糖粉(1250克)
- 2/3杯草莓粉末(61克)
- 1茶匙盐(6克)
- 3/4杯鲜奶油(或奶油)(170克),
- 2茶匙香草精(18克)
- 1 1/2汤匙新鲜柠檬汁(18克)
- 粉色凝胶食用色素(如果需要)
草莓米糕
- 5杯迷你棉花糖(110盎司袋)
- 1两箱草莓脆米花(1个11.5盎司盒)
其他工具
- 2气泡茶吸管或木销钉
- 黑白方糖
- 绿色和紫色食用色素
说明
草莓蛋糕层:
- 将烤箱预热至350°F。在以下尺寸的圆锅上涂上羊皮纸,并涂上不粘锅油:3个8英寸的锅、1个7英寸的锅、2个6英寸的锅、3个4英寸的锅。
- 将所有干燥的配料(面粉、发酵粉、糖、草莓粉和盐)用搅拌桨连接在立式搅拌机中搅拌至完全混合。
- 将几块室温下的黄油以低速慢慢拌入干燥的混合物中。继续搅拌,直到没有大块的黄油剩下,混合物变得易碎。
- 倒入蛋白,低火搅拌至完全融合。把酸奶油以低速分两步拌入。
- 添加香草和油,并在低速搅拌至完全。刮下用刮刀将碗的边,然后用力压在低速约15秒(关键是混合直到成分是刚刚注册成立,使面糊不超过混合型)。
- 如果需要的话,加上粉红色凝胶食品着色剂。在混合手工使用橡胶刮刀,刮侧面和底部的通过所述碗部的方式的颜色。混合直到面糊均匀着色。
- 将面糊均匀地分布在准备好的烤盘上,使烤盘达到同样的高度。
- 烤30-35分钟(根据烤盘的大小略有不同),或者直到牙签拔出为止。让平底锅冷却10分钟,然后在平底锅周围用抹刀将蛋糕从平底锅中分离出来。
- 将蛋糕层放入冰箱45分钟,以加速冷却过程。层完全冷却后,小心翻转平底锅并将层从平底锅中移除。
- 用一把有锯齿的刀子把各层的顶部弄平。备用。
草莓奶油糖霜:
- 当蛋糕层烘烤并冷却时,使草莓奶油结霜。
- 将黄油以中速拍打30秒,用拍子固定,直到光滑为止。
- 加入草莓粉,和黄油充分混合。
- 慢慢地在同一时间加入糖粉,1杯。替代奶油的小水花。
- 完全混合后,加入香草精、柠檬汁和盐,低打至所有成分完全混合,达到理想的稠度。
- 如果糖霜太厚,再加入奶油(一次1汤匙)。如果糖霜太薄,加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。
- 等待添加任何食用色素,直到蛋糕被填满并涂上面包屑。
- 将2个杯子在一个单独的碗,色绿结霜。
- 在另一个碗里,涂上一杯磨砂紫色,做成帕特里克的短裤。
- 颜色剩余结霜了粉红色的颜色比较亮,粉红色凝胶食品着色剂。
草莓脆饼
- 等待让这些直到你的蛋糕是裹涂,并在冰柜或冰箱冷冻。
- 为了让帕特里克的胳膊和腿,融化在微波炉碗安全的棉花糖,直到他们大部分溶解(约1分钟)。
- 倒入草莓脆米花,并混合,直到他们在棉花糖完全覆盖。
要组装蛋糕:
- 堆栈和一个大,防油蛋糕鼓霜饼层,从最大到最小。使用结霜帮助棒条头糕层向董事会民建联。
- 蛋糕要从中间开始做,这样你就有足够的空间在后面添加帕特里克的腿。
- 在每个蛋糕层之间均匀地加一层奶油。
- 在蛋糕的中心插入一个木钉,以帮助你在蛋糕上结霜时保持蛋糕层的位置。
- 应用周围的蛋糕结霜的外套,完全覆盖蛋糕层。
- 使用醋酸纤维片使蛋糕光滑,然后在冰箱(30分钟)或冰柜(10分钟)中冷却蛋糕,直到结霜牢固。
- 使草莓脆片的蛋糕畏寒,紧紧压在一起,塑造帕特里克腿。
- 把他的胳膊搂在泡茶吸管上,然后把吸管压到身体两侧。将蛋糕再冷却10分钟,以帮助克里斯派就位。
- 粉红色的糖霜的第二,更厚的层添加到躯干,头部,手臂和蛋糕的腿。
- 用醋酸纤维片磨平。
- 在帕特里克的下半身加入绿色奶油,做成他的短裤。再冷却一下,然后在短裤上点缀紫色的花朵。
- 用软糖创建自己的眼睛,嘴和眉毛,并轻轻按压入位。
笔记
一旦各层完全冷却,我有时喜欢用锯齿刀修剪各层侧面的焦糖屑。
这些蛋糕层可以提前进行!详细了解他们如何提前远可以进行,以及如何正确地包装他们在我的岗位上如何使提前蛋糕层。
营养信息
产量
48克ydF4y2Ba服务大小
1克ydF4y2Ba每份的量 卡路里477 总脂肪25克 饱和脂肪14克 反式脂肪0克 不饱和脂肪9克 胆固醇64毫克 钠230毫克 碳水化合物62克 纤维1克 糖48克 蛋白质4克
天啊,这个快乐蛋糕?
太酷了!令人惊奇的是,没有支撑的米酥居然能自己粘在一起!
这是你最可爱的作品之一!(你做了很多可爱的蛋糕)。真是个好主意!多大年纪了不能把这个当作你的生日蛋糕?37岁太老了吗?不求朋友,哈哈
爱它!希望我是足够稳定对于这些类型的奶油细节!
这是一个美妙的蛋糕!我只是喜欢你做的事,这样的才女......你真棒!感谢跟上激励我们
爱它,特别是因为它不是在软糖。感谢伟大的想法!??
这个蛋糕就是一切!它所需要的是一个完整的洒中心。洒总是做蛋糕。
喜欢这个蛋糕!你太有才了!??
这让我很开心!!这是所有的提示,也许我最终会尝试一个非圆/方形/矩形蛋糕在2020年!
我一直在寻找完美的草莓蛋糕的食谱,这是它!水润饱满的真正草莓味。
啊我很高兴地听到,丹妮拉!!!!这正是我要的!谢谢你的分享<3
我很想看看这个3或4层8英寸蛋糕的食谱。我想我可以切成两半,这样面糊就足够了吧?
丹妮尔,就像你读懂了我的心思!!哈哈,我这个月真的在做这个,我希望很快能完成!敬请期待
是的,请想知道如何使这是一个3层6英寸(小批蛋糕!)你能用你的香草小蛋糕加草莓粉吗?爱你所有的蛋糕和爱尝试每周在我的收件箱!?
哈哈,它来了,我保证!I’m hoping to share it this spring Stay tuned!!
啊,好吧!好吧,星期天我要给我侄子烤一个草莓蛋糕,所以我可能得调整一下食谱,祈祷它起作用!哈
噢,我很抱歉!但是,是的,手指交叉原来伟大的!快乐烘焙丹妮!
有没有办法用草莓提取物代替草莓粉?
嗨,李,
你可以,但它肯定会改变结霜口味的方式!您可以替代草莓粉的加入草莓提取物的一对夫妇茶匙,加少了几分沉重的奶油。希望帮助,快乐烘焙!
是的!!!是一个巨大的打击,草莓粉是必须的!
是的,我很高兴听到这个,Danielle!!耶! ! !
我们将能够使用这个配方做蛋糕?如果是的话你会建议?爱你所有的蛋糕!
嗨Symphanie,
我还没有把这个面糊作为纸杯蛋糕进行测试,但它应该可以烤得很好!我建议只做一半或四分之一的面糊,否则这个食谱会做很多纸杯蛋糕!希望这能有所帮助,如果你尝试的话,请让我知道结果如何!
蛋糕结果如何?我想知道
嗨,可可,
你的意思是从味道上来讲吗?我觉得这个蛋糕很好吃