这是我姐夫的生日,今年我想重现史诗五布朗尼蛋糕奥利奥我使他在2016年。

他的幸运数字是5,他开玩笑地说他想要一个五层蛋糕。

他不知道,他的评论会导致极大的蛋糕!

它温柔的奥利奥的交替层蛋糕和巧克力蛋糕上撒上自制的奥利奥奶油乳酪。

虽然这蛋糕确实有几个不同的组件,这完全是值得的! !我建议做这个蛋糕分阶段,这样您就可以享受这个过程。

如何让这布朗尼蛋糕奥利奥吗

确保这个蛋糕结果尽可能的神奇,让我们一起走过每一步!

我下面还包括过程的视频教程。

步骤1:奥利奥饼层

首先让奥利奥饼层。一旦面糊,倒之间均匀地准备,8英寸蛋糕平底锅。

我喜欢用规模,确保每个盘都有相同数量的面糊,将烤是相同的高度。

烘烤34-36分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

让锅冷却10分钟,然后运行一个抹刀的四周盘分离的蛋糕平底锅。

层完全冷却后,仔细翻锅锅和删除层。用锯齿刀顶部冷却蛋糕层的水平。

如果你提前做这些,包装并冻结他们在这一点上。当你准备使用它们,让他们做蛋糕之前解冻约20分钟。

蛋糕层仍应略冷摸,这将使它更容易组装你的蛋糕。

步骤2:巧克力蛋糕层

接下来,让布朗尼!这是一个很大的批处理,但我们需要大量的布朗尼蛋糕和装饰它。

线和油脂2轮,8英寸蛋糕平底锅和1平方,8英寸蛋糕盘。

把面糊均匀地在准备锅之间。

入预热烤箱烘焙利润率达到分钟。圆形锅需要大约5分钟比方形锅再烤。

然后拿出烤箱,让锅冷却线架,然后拨出。

步骤3:奥利奥奶油乳酪

虽然蛋糕层和核仁巧克力饼烤和酷,奥利奥奶油乳酪。

将最低的结霜速度与桨附件一旦推出任何过量空气,然后加入碎奥利奥。

我也喜欢用手搅拌糖霜用橡胶抹刀一旦它完全。这使得结霜不错,光滑和容易顺利在你的蛋糕。

如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1汤匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。盖上保鲜膜,备用。

这结霜也可以提前了并保存在冰箱里的一个月。

步骤4:组装这个奥利奥布朗尼蛋糕

堆栈和霜牛油蛋糕的交替奥利奥和核仁巧克力饼层板使用涂糖霜帮助贴的第一个蛋糕层板。

每个蛋糕之间增加一层均匀的奥利奥奶油乳酪层和核仁巧克力饼层。

薄薄的一层糖霜蛋糕在蛋糕完全覆盖层。

使用刮刀的长椅上光滑,然后冷却蛋糕在冰箱里(30分钟)或冰箱(10分钟),直到结霜是公司联系。

第五步:传播厚,第二层的糖霜&装饰

添加第二个,厚层的奥利奥糖霜蛋糕使用台式刮刀和光滑。

如果你想添加一个滴在蛋糕,用我的巧克力酱滴食谱。

剩下的平方锅的巧克力蛋糕切成小,1英寸广场。

用它们来装饰与奶油乳酪蛋糕的顶部漩涡和奥利奥,然后享受!用一把锋利的,温暖的刀切清洁片。

布朗尼奥利奥饼食谱的变化

这道菜还可以用来做蛋糕!一批将2,9英寸x 13英寸蛋糕层,高约1英寸。

用巧克力蛋糕面糊烤一个9英寸x 13英寸的平底锅蛋糕,蛋糕层之间的地方。

小贴士让最好的布朗尼奥利奥层蛋糕

• 材料在室温下混合更好!提前制定任何寒冷的成分。
• 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后级别)。或者更好的是,使用一个厨房秤测量你的干成分。
• 把蛋糕糊就直到成分结合。这将确保你的蛋糕层嫩,毛茸茸的。
• 使用一个规模衡量你的蛋糕平底锅你填满。它会使你的蛋糕层烤相同的高度和烤更均匀。
• 爆炸你的蛋糕平底锅放入烤箱之前在柜台上。这会带来任何大的气泡被困在面糊的表面。
• 水平你的房间温度或解冻蛋糕层用锯齿刀让他们更容易堆栈。
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使它更容易堆栈和霜他们!

这巧克力蛋糕提前奥利奥饼&存储提示

让你的提前和布朗尼蛋糕层和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

让你的提前结霜太或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器在冰箱里一个月,或冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。

一个磨砂蛋糕放在冰箱里可以持续长达一个星期,或者在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!

如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里长达一个星期。

让我知道你的想法

如果你试试这个布朗尼奥利奥饼食谱,我想听听你的想法!请在下面留下评级和评论如下。

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走在回忆的小道上,以下是一些图片当我第一次在2016年做了这个蛋糕。