这个咧嘴果蛋糕的创作开始购买一个非常愚蠢的摇摇欲坠的运动衫。这是10美元，袖子说“顽皮”。
当我看到这件运动衫的时候，我咯咯地笑了起来，并且能够跳过袖子上的文字。这是一次冲动购买，但我并不后悔。
我喜欢咧嘴钟，几乎每个假期都看着它。我实际上看了所有三个版本的咧嘴钟，同时制作这个蛋糕和我的令人扫兴的蛋糕，它真的温暖了我的心。
运动衫完全是推动我所需的推动，最终让咧嘴煎饼。但是一旦我下定决心，我需要一些我需要弄清楚的东西。
哪个版本的摇摆？
这些年来，圣诞怪杰有过很多次造型。他是一个经典的卡通（1966），一个人（2000），和一个动画脾气暴躁(2018)．然而，在我的心目中，他永远是经典的、异想天开的苏斯博士版本。
幸运的是我，这是我运动衫上的灰色！虽然该版本有点令人恐惧（电影中更邪恶），但它也是更标志性的。更重要的是，用Buttercream管道更容易！
咧嘴煎饼是什么味道？
一旦我有一个装饰蛋糕的游戏计划，我需要弄清楚蛋糕味道。我在我的民意调查Instagram.投票下来，投票下来了开心果和香蕉。
开心果是因为它是天然的绿色，而香蕉是因为电影中那句令人难忘的歌词(你是一根油腻黑皮的坏香蕉!)
但后来我的好朋友罗伯特建议了一种天才口味。一种蛋糕口味的灵感来自Christina Tosi.堆肥的饼干! !
对于那些没有尝试过Coopost Cookie的人之前，它们是令人难以置信的。这些饼干只是关于他们的一切，但厨房水槽！
它们有普通饼干的所有配料，外加奶油糖果片、薯片、全麦饼干屑、燕麦，甚至椒盐卷饼。这是咸和甜的完美结合，就像圣诞怪杰。
它不仅好吃，我还喜欢这个名字!我把堆肥这个词和垃圾联系在一起，而圣诞怪杰吃垃圾。这一切看起来都很适合这个蛋糕。
可食用堆肥饼干面团馅
虽然正常的Compost cookie食谱调用OATS，但我决定省略我的饼干面团填充。
由于这种可食用的饼干面团不会被烘烤，因此我担心蛋糕填充中的原始燕麦的质地可能有点脱离。
我还决定加入一些彩虹糖屑来增加色彩，用迷你白巧克力片代替了巧克力片。
令人惊讶的是，奶油糖果片和薯片才是让这种饼干如此诱人的真正原因。它们是第一个和最后一个给你冲击的味道，它们会给你留下持久的印象
这个蛋糕馅是根据我的经验和真实可食用的饼干面团食谱．我把所有的咸的和甜的混合物都加入到面团里，还加入了一点发酵粉和一些巴氏杀菌蛋白。
你可能会问，为什么?我想让你可以用任何剩下的饼干面团做饼干!要做曲奇饼，用1汤匙面糊把曲奇饼做成球状。放入冰箱冷藏约1小时。
在烤盘纸上或硅胶烤盘上以350华氏度烘烤约7分钟，或直到边缘变成金黄色。
剩余的饼干面团也可以在密闭容器中保存在冰箱中长达两个月。
可食用的曲奇面团:可以安全生吃
如果您对吃生饼干面团有任何疑虑，请不要担心！
使用热处理的面粉和巴氏杀菌蛋清（来自纸箱的蛋白）使这种饼干面团是安全的。
如果您无法找到热处理的面粉，您可以简单地在微波中加热面粉约1分钟，或直到它达到和内部温度为160度F.
给这个圣诞怪杰蛋糕一些皮毛
这个蛋糕的最后一个挑战是圣诞怪杰的皮毛。第二层绿色糖霜很光滑，我很高兴，但感觉不太对。
在所有三个版本的Grinch，他的皮毛是他身份的一部分。我想创造一些纹理，但我不这么认为管道在毛皮会很好。这会让他太毛茸茸。
他只需要一些模糊。触摸毛皮。我决定使用一个小叉子添加一些纹理。
我把它浸入一杯热水中，用完了，然后在糖霜上轻轻地跑。它给了蛋糕，确切的样子我希望。
制作最好的咧嘴煎饼的提示
- 这个咧嘴果蛋糕的光滑弯曲侧面用一块醋酸薄板
- 在管道之前使用牙签或薄木串以追踪咧嘴果面孔的轮廓
- 在柜台上锚定你的手臂或在你的蛋糕上抵靠你的蛋糕，保持你的手稳定
- 在咧嘴钟的头顶使用牙签，以创造他的高股头发
- 用凝胶食品着色颜色糖霜，以确保你充满活力，深浅
- 提前让你的霜冻，也允许深深地
让我知道你的想法
如果你试试这个摇滚蛋糕配方，我很想听到想法！
请留一个评分，并通过分享评论，让我了解您的想法。
令人扫兴的蛋糕
学习如何用奶油制作灰色蛋糕，堆肥面团填充！他很美味，你的心脏会用一口咬三种尺寸！
成分
绿色香草蛋糕
- 3杯通用面粉（390克）
- 3杯砂糖（600克）
- 2 1/2 TSP发酵粉（10克）
- 1茶匙盐（6克）
- 1杯无盐黄油，室温（226克） - 2个棍子
- 2茶匙。香草精(8克)
- 来自纸箱（或约7个蛋清）的1杯巴氏纤维化的蛋白（235克）
- 1.5杯室温脱脂牛奶(345克)
- 1/8杯植物油（28克）
- 绿色凝胶食品着色（如果需要）
香草奶油糖霜
- 3杯无盐黄油，室温(678克)
- 11杯糖粉(1375克)-或约1.5磅
- 1茶匙盐（6克）
- 1/3杯重质奶油（或搅打霜）（75克）
- 1 1/2 TBSP香草提取物（18克）
- 绿色，黄色和黑色凝胶食品着色
可食用堆肥饼干面团填充
- 1 1/2杯无盐黄油，室温（339克）
- 2 1/4杯淡褐色糖（495克）
- 1茶匙盐（6克）
- 2/3 TSP发酵粉（3克）
- 1/2 TSP即时浓缩咖啡或速溶咖啡（溶解在2茶匙热水）（2克）
- 1茶匙香草精(3克)
- 1/4杯Graham Cracker Brumbs（30克）
- 1/4杯迷你白巧克力芯片（43克）
- 1/3杯碎薯片(30克)
- 1/3杯切碎的椒盐卷饼(30克)
- 1/4杯彩虹洒水（44克）
- 1/4杯奶油糖果片(43克)
- 2 3/4杯普通面粉，经过热处理(或在微波炉中加热约1分钟达到160华氏度)(356克)
- 2汤匙巴氏杀菌蛋白（30克）
指示
香草蛋糕层：
- 预热烤箱至350°F。两条7英寸平底锅，一台6英寸平底锅和两个4英寸的锅，带有羊皮纸的平底锅，以及带有非棒烹饪喷雾的润滑脂。
- 将所有的干原料(面粉，发酵粉，糖和盐)放入带有搅拌桨的立式搅拌机中搅拌，直到完全混合。
- 将室温黄油的大块慢慢进入干混合物，低速。继续混合，直到没有大量的黄油留下，并且混合物变得易碎。
- 倒入蛋清，并在低至刚刚掺入之前。在两个分线上混合在两部分，低速。
- 加入香草和油，低速搅拌至完全融合。用刮刀沿着碗的边缘刮下来，然后低速搅拌15秒(关键是搅拌到配料完全混合，这样面糊就不会混合过度)。
- 如果需要，添加绿色凝胶食品着色。使用橡胶刮刀将颜色混合，刮擦碗部分的侧面和底部。混合直到面糊均匀着色。
- 在准备好的蛋糕盘之间分开面糊，填充每个平底锅，面糊的高度相同。
- 烘烤32-35分钟，或直到牙签带有几个潮湿的面包屑。让平底锅冷却10分钟，然后在平底锅的周边进行偏移刮刀，将蛋糕与锅分离。
- 将蛋糕层放入冰箱中45分钟，加速冷却过程。一旦层次完全冷却，小心地翻转平底锅并从平底锅中取出层。
- 使用锯齿状刀级层的顶部，然后根据需要冻结。
香草奶油糖霜：
- 在蛋糕层烘烤和冷却的同时，制作香草奶油糖霜。
- 用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒，直到搅拌均匀。慢慢加入糖粉，每次1杯。交替涂抹少量奶油。
- 一旦完全混合，加入香草和盐，并打低，直到材料完全融合，达到所需的稠度。
- 如果结霜太厚，则添加额外的奶油（一次1汤匙）。如果结霜过于薄，则在更多的糖粉（一次杯子的四分之一）加入。
- 等待给奶油上色，直到蛋糕填满并涂上面包屑。
可食用堆肥饼干面团：
- 接下来，使可食用的堆肥饼干面团。奶油在一个大碗里在一个大露天的黄油和浅棕色糖。
- 加入盐，发酵粉，即时浓缩浓缩浓咖啡混合物和香草提取物。混合低速直至合并。
- 倒入格雷厄姆饼干面包屑，迷你白巧克力芯片，碎薯片，切碎的椒盐脆饼，彩虹洒，和糖尿杆屑。轻轻脉冲支架混合器或手动混合器以在这些成分中缓慢混合。
- 在低速中混合热处理的面粉。根据需要刮碗的侧面。
- 加入巴氏杀菌蛋清，并在低速上混合。
组装圣诞怪杰蛋糕:
- 堆叠和霜蛋糕层在防油菜板上，使用糖霜的轻糖，帮助将第一个蛋糕层粘在板上。按以下顺序堆叠蛋糕层：7英寸，7英寸，6英寸，4英寸，4英寸4英寸。
- 在每个蛋糕层的顶部添加一层薄薄的奶油，然后是一层慷慨的可食用堆肥饼干面团。
- 在蛋糕周围加一层薄薄的糖霜，完全覆盖滤饼。使用醋酸盖板光滑，然后在冰箱（20分钟）或冰箱（5分钟）中冷却蛋糕，直到磨砂率坚定到触摸。
- 颜色1/2杯果糖亮黄色，2/3杯黑色与凝胶食品着色。将每个霜冻放入小型管道上。
- 颜色剩余的糖霜是凝胶食品着色的明亮的绿色阴影。
- 加入蛋糕的第二层较厚的绿色糖霜，并使用乙酸盐片光滑。
- 使用叉子将纹理添加到霜冻并创建摇滚毛皮。
- 用牙签追踪咧嘴果面孔的轮廓，然后使用黄色和黑色霜冻来管取他的面部特征。
笔记
这些蛋糕层可以提前做好!!在我的文章中了解更多关于它们可以提前多久制作，以及如何正确地包装它们如何提前制作蛋糕层．
如果您无法找到热处理的面粉，您可以简单地在微波中加热面粉约1分钟，或直到它达到和内部温度为160度F.
如果您有剩余的饼干面团，它可以在密封容器中保持冰箱长达两个月。
剩下的饼干面团也可以烤成饼干！用1汤匙面糊塑造饼干面团球，并在冰箱里寒冷约1小时。在350度华氏度烘烤7分钟，或直到边缘是金黄色的。
营养信息
收益率
24服务大小
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里830 总脂肪47 g 饱和脂肪28G. 反式脂肪0 g 不饱和脂肪16G 胆固醇117毫克 钠436毫克 碳水化合物99G. 纤维1克 糖74G 蛋白质6G
