斯坦一直是我努力烘烤的大力支持者。他帮助我拿出菜谱的想法，提供建设性的建议，并有烘焙食品的无与伦比的热情。在本周庆祝他的生日，我需要做出一个非常特殊的蛋糕。我决定在这个配方中使用的湿润巧克力层，蓬松的棉花糖结霜，和全麦饼干屑使得它完美的场合。
对于巧克力夹心蛋糕：
- 2-1 / 2杯汤匙通用面粉
- 3杯砂糖
- 1杯可可（或类似的高级品牌）
- 1汤匙小苏打
- 1-1 / 2茶匙发酵粉
- 1-1 / 2茶匙盐
- 3个鸡蛋，在室温下
- 1-1 / 2杯酪乳，室温下
- 1-1 / 2杯黑色强咖啡，热
- 3/4杯植物油
- 1-1 / 2汤匙纯香草提取物
对于发芽的比利时巧克力糖霜：
- 4支黄油，室温
- 4杯糖粉，过筛
- 3/4杯阿华田经典
- 1汤匙香草精
- 盐少许
- 8盎司质量比利时巧克力，切碎，熔化和冷却
- 1/2杯鲜奶油
对于烤棉花糖蒙砂：
- 16个大白色棉花糖
- 1杯糖粉，过筛
- 1杯黄油，室温
- 1/2茶匙纯香草提取物
- 1罐（213 G）棉花糖奶油（棉花糖绒毛）
准备时间：15分钟
烘烤时间：1小时
冷却时间：30分钟
大会：50分钟
份量：16人左右饲料
通过使蛋糕层开始。将烤箱预热至350°F，并准备3个8“轮蛋糕盘（黄油，底部线与羊皮纸，牛油纸，灰尘与面粉）。在电动搅拌机的碗，筛选所有干的成分。结合鸡蛋，牛奶，咖啡，石油和香草量杯，用叉子轻轻拍。奶混合物添加至干燥成分混合于低速2分钟。这面糊就会瘦，但它应该是这个样子！划分面糊均匀地准备PAN之中。
烘烤20分钟，并在烘箱中旋转盘。继续烤，直到牙签或串来几乎是干净的（几屑），约12多分钟。冷却上线架20分钟，然后轻轻地倒置到机架直到完全冷却。
虽然蛋糕层冷却，使麦芽比利时巧克力糖霜。在装有桨附件的立场搅拌机碗，结合糖粉和黄油，并击败低速约1分钟。添加麦芽粉，香草和盐，并拍低，直到所有的成分相结合。添加以中速熔化的巧克力和节拍直至平滑（约2分钟）。添加在MED-高速一分钟奶油和节拍。
为了使烤棉花糖结霜，放置
上Cookie表棉花糖衬有羊皮纸并用不粘烹饪喷雾喷洒。上的炉下部搁架，和烘烤棉花糖的地方，直到在顶部金黄色（30-60秒）。从烤箱取出锅，轻轻翻转棉花糖，和烤，直到他们是金黄色。（一定要盯紧他们，他们可以非常迅速地燃烧）。在电动混合器装配有桨附件，低结合黄油和糖粉直到混合约1分钟。添加香草和MED-高混合约3分钟。添加棉花糖奶油和烤棉花糖，混匀在约1分钟最低值。
粉碎全麦饼干的一个套筒，直到屑是大小均匀，并且类似沙子。我跑出去的塑料袋粉碎他们，所以我只是粉碎他们，他们走在了袖子，然后我有我的室友帮我完成一个搅拌棒粉碎他们。
最后一步是组装蛋糕。放在一个蛋糕盘的中间结霜的小译者语。请将您的第一层正面朝上盘上，并盖与烤棉花糖蒙砂的偶数层，留下约1/2“周围的边缘。
撒上碾碎的棉花糖结霜的顶部全麦饼干。盖底部与巧克力糖霜下一层，并将这在全麦饼干屑的顶部。
重复，直到你来到你的最后一层。通过与棉花糖霜轻轻结霜它平滑的蛋糕边。
放入冰箱或冰柜的蛋糕约15分钟，以使这个面包屑外套坚定起来，然后恢复。蛋糕的冰霜整个外与麦芽比利时巧克力糖霜。
由炙他们约一分钟装饰，面包剩下的大棉花糖，让他们冷静，并在蛋糕的顶部的圆形排列。我还用剩下结冰管道周围的蛋糕的顶部和底部的边界。
我还用剩下的全麦饼干屑装饰蛋糕的基础。在全麦饼干“沙”的烤棉花糖和巧克力糖霜的漩涡让我想起了沙滩篝火，哪个匹配这个蛋糕的名字到T.我相信这种蛋糕高达斯坦的标准
