奥利奥巧克力肉桂卷

发表于 通过lpl外围赌注

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在早午餐的世界，肉桂卷就像是一块空白的画布。他们乞求被调味，充满，并转化成更多的东西。我一直想制作巧克力甜面包了好一阵子，今天是这个想法终于兑现的那一天。这些奥利奥巧克力肉桂卷是所有的巧克力爱好者出最完美的早午餐有

甜面团

  • 3个1/2 - 4杯通用面粉
  • 1汤匙活性干酵母
  • 1/2杯糖
  • 1茶匙盐
  • 牛奶1杯
  • 1/4杯黄油，室温
  • 鸡蛋1个，在室温下

奥利奥巧克力灌装

  • 12个奥利奥，粉碎
  • 1/2杯红糖
  • 2汤匙肉桂
  • 1/2杯黄油，熔融
  • 1/4杯不加糖的可可粉

奶油奶酪蒙砂：

  • 4盎司。奶油奶酪，在室温下
  • 1/2杯黄油软化
  • 1茶匙香草提取物
  • 1/2茶匙。香草
  • 1/2茶匙。盐
  • 2汤匙。奶油
  • 2个1/2杯糖粉
在一个小碗里，结合2汤匙温水糖和酵母的一茶匙。让这证明了大约五分钟，以确保您的酵母还是不错的。在一个大的混合器碗，结合2杯面粉，酵母混合物，剩余的糖，和盐。热牛奶在低功率，直到它是不冷不热。暖奶器，1/4杯黄油，和鸡蛋添加到面粉混合物，并用手搅拌至成分组合。继续在同一时间加入剩余的面粉1/2杯，直到面团开始离开该碗的边。放置在一个轻轻面粉表面面团揉和，直到它被光滑有弹性（约10分钟）。冲洗出来搅拌碗和烹饪喷雾和地方面团回到碗，把面团起来的脂折返一次喷雾。盖，让一个温暖的地方上升，直到面团的大小增加了一倍（约一小时）。

滚面团成一个大的矩形，直到它是关于一个厘米的1/2厚。熔体在整个面团矩形黄油和蔓延。搅在一起的可可粉，红糖，桂皮，和粉碎奥利奥。均匀撒该混合物在熔化的脂，留下面团的一英寸处发现的矩形的顶部。从远端水平卷起面团。面团滚成一个紧密的卷。切割面团日志到8个等份（你可以把它切成多件，如果你想肉桂卷更小），并将其放置在抹油烧热，留下约各卷之间半英寸。封面与润滑保鲜膜，并让他们再次上升（约30分钟）。烘烤在350 30-35分钟，或直到辊是金黄色和中心显得坚挺。虽然辊烹饪，准备结霜。

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为了使糖霜，奶油奶酪和黄油一起。在盐和香草奶油和糖粉，搅拌的备用分期付款。混合直到所有成分都完全纳入。勺子在温暖肉桂卷，并撒任何遗留在每个轧辊的顶部奥利奥屑。服务温暖

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我是一个自学成才的面包，谁离开美国企业追求我的蛋糕装饰物和内容创作的爱！我喜欢试验新配方和装饰技术，并分享一切，我一路学习。

12个思考“奥利奥巧克力肉桂卷”

      1. 哦谢谢！这似乎是一个可爱的食谱！
        我有一些过去的问题 - 我必须只改变酵母菌的数量或成分也休息吗？并执行时间面团休息变化（每次我离开它休息）？

让我知道你的想法！