里斯巧克力夹心饼干

Reese 's一直都是一种很棒的糖果，但当它们被塞进棕色的黄油曲奇里时，它的口味更上了一层楼。棕色黄油的坚果味道完美地赞美了里瑟的味道，最后撒上一点海盐，这是一种咸/甜的完美搭配。材料包括:

• 2条(1杯)无盐黄油
• 2又1/4杯通用面粉
• 11又1/4茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐
• 1/4杯包装的红糖
• 1/4杯砂糖
• 一个大鸡蛋加一个蛋黄
• 1。5茶匙香草精
• 一汤匙原味希腊酸奶
• 一杯牛奶巧克力片
• 半杯黑巧克力片
• 1袋迷你包里斯的
• 用来撒的粗海盐

首先把黄油变成棕色。在平底锅中用中火融化黄油，直到开始起泡。确保在搅拌过程中始终搅拌均匀。几分钟后，平底锅底部的黄油开始变成棕色;继续搅拌，直到黄油开始变黄并散发出坚果的香味。立即将黄油转移到一个碗里，防止它烧焦，并让它冷却。

用电动搅拌机把黄油和糖混合。加入鸡蛋、蛋黄、香草精和酸奶搅拌均匀。加入面粉，小苏打和盐，低速搅拌直到混合。轻轻地把所有的巧克力碎块叠进去。

将面团冷藏一夜。这样面团就能吸收棕色黄油的味道，从而做出更有嚼劲、更厚的饼干。

第二天早上，把烤箱预热到350度。用1又1/2大汤匙的曲奇面团做成面团球，在手掌上压平。将一杯Reese’s花生酱放在中间，将面团卷起来，轻轻地揉成一团。

将面团放在抹了油的烤盘上，每隔2英寸，用手轻轻压平面团。烤9-10分钟，直到边缘开始变黄。把饼干放在铁丝架上冷却，洒上f 几分钟后把海盐淋上。对剩下的面团重复以上步骤。