基本蛋糕装饰工具-初学者指南

发布于 通过lpl外围赌注

有人问我做蛋糕时用什么工具，我决定分享一份我最喜欢的蛋糕装饰工具清单！

从我虔诚地使用的蛋糕架到我最喜欢的蛋糕平底锅，我包罗万象。如果没有这些工具和设备，我将无法生存/装饰。

如果你想看下面列出的每一个工具的图片，或者了解更多关于我拍摄的设备的信息，你可以检查我的亚马逊店面啊！

同样重要的是，你不需要昂贵的工具来完成工作。

我用得最多的一些工具也是最便宜的！这里有我使用的具体产品的链接：

  • 要素：
    • 旋转蛋糕架–我已经有这个ATECO612蛋糕摊多年了，它从来没有让我失望！它可以支撑很重的蛋糕，是梦想中的装饰。
    • 直边蛋糕平底锅–值得投资一些好的蛋糕盘！它们能帮你撑好几年，而且完全值得。我用7英寸x 2英寸或8英寸x2英寸的平底锅来烤蛋糕。
    • 偏置刮刀–我做的每一块蛋糕都用我的胶印抹刀！它有助于均匀地在蛋糕层之间撒上糖霜，并在蛋糕周围为面包屑覆盖糖霜！我也用它来做一些装饰。
    • 台式刮刀–这个工具对于在蛋糕上获得光滑的边和锋利的边至关重要！！我有几个，但这个是我用得最多的。它只有6英寸高，但实际上足够我吃更多的蛋糕了。如果你想要更高的刮刀，这一个10英寸高的很棒的！
    • 基本磨砂技巧–我使用了各种各样的结霜技巧，但是当我开始买一包的时候发现这是最简单的。这个包包有很多不同的类型，而且数量很多！
    • 管道袋–我在不同的项目中使用不同尺寸的袋子，但我喜欢使用这些Ateco管道袋！它们的质量很好，即使加了硬奶油或甘纳切，也不会撕破或爆裂。我在亚马逊上订购了12英寸和18英寸两种尺寸的100卷。
    • 蛋糕圈/蛋糕圈–我使用10英寸的防油蛋糕轮，因为我通常使用7或8英寸的蛋糕。如果你做不同大小的蛋糕，这些有很多不同大小的！一定要确保你的蛋糕轮是防油的，否则纸板会显示出你的糖霜的伟大污点！！

      不是必需的，但很好：

    • 厨房辅助搅拌机（5夸脱大小）和带抹刀的桨叶附件–我用这些做每一个食谱，除了蛋白酥！它是目前为止我最有用的工具。
    • 凝胶食品色素–Americolor是最好的凝胶食品色素。它的颜色都面糊和磨砂最有活力的阴影，是唯一的品牌，我使用。
    • 醋酸纤维床单–这些柔软的塑料布非常适合做裸蛋糕(克里斯蒂娜·托西风格)，冰激凌蛋糕，也用于平滑曲面蛋糕。
    • 组合圆铣刀–我用这些来做各种各样的事情，从方丹波尔卡圆点，到制作方丹眼睛。
    • 塑料水壶–我所有的雨滴都用这个！！无论是普通巧克力甘纳切，彩色白巧克力甘纳切，或焦糖，这些瓶子让你很容易得到完美滴！！
    • 色彩斑斓的蛋糕刀–如果你没有一个干净的切好的，漂亮的切好的，花几个小时做一个蛋糕有什么意义？？我也喜欢把刀的颜色和蛋糕的装饰或味道协调起来

      一点也不重要，但却是真正的享受：

    • 空气刷–这一点也不是必不可少的，但拥有它真是太有趣了！！我最近买了我的，但买得不够！它真的是只需要为特色或花哨的蛋糕，我终于购买了一个大伙伴关系，需要它。
    • 彩虹刀–我的朋友给我买了这些，我实在受不了！！我也一直被问到他们来自哪里，所以我想我会分享链接！
    • 装饰蛋糕架–当你花这么多时间做蛋糕时，有漂亮的蛋糕架来展示它们是很有趣的！我有几个不同的蛋糕架，不旋转，只为拍摄蛋糕?
    • 漂亮的混合洒水车–我最喜欢的Splaint blends品牌是Neon Yolk Shop！罗西很可爱，她在Etsy网上开了一家很棒的网店

      *披露：作为亚马逊的合伙人，我从符合条件的购买中赚钱。

出版单位lpl外围赌注

我是一个自学成才的面包师，离开美国公司，追求我对蛋糕装饰和内容创作的热爱！我喜欢测试新的食谱和装饰技术，并分享我一路上学到的一切。

23对“的思考基本蛋糕装饰工具-初学者指南”

  1. 嘿，切利！我刚找到你的博客，我很喜欢！这么多惊人的蛋糕创意和技巧！这个问题可能有点基本（我还在学习），但在你的食谱中，我看到你通常使用7英寸的平底锅，你的平底锅有多深？我见过2英寸、3英寸或4英寸，我不确定不同尺寸的好处。继续精彩的工作和视频？也许有一天我会这么好！

    答复

    1. 我的盘子大约有2英寸深！有些人使用更深的平底锅，如果他们计划削减他们的层一半，但我更喜欢四个较小的层，而不是削减他们！我发现他们烤得快多了，我更喜欢它的质地。但这都是优先考虑的问题！！谢谢你

      答复

  2. 谢谢你的链接，我通过你的YouTube视频跟踪他们。很好的工具，而且它们不贵真是太好了！大声笑

    答复

      1. 嗨，切利，关于蛋糕盒。我好像找不到足够高的。你的蛋糕盒有多高？你买哪一个？谢谢！

  4. 你好！在视频中你提到你的板凳刮刀是一个Ateco，但链接显示一个OXO，我找不到任何一个白色手柄…你能澄清吗？谢谢！

    答复

    1. 我两个都有，在亚马逊上买了一个ateco，但是再也找不到了！从那以后，我订购了OXO品牌，并且非常喜欢使用它！

      答复

  5. 嗨，切利，
    你的平底锅是什么牌子的？
    因为我通常用北欧的，但我想买7英寸的，但北欧没有这个尺寸。

    答复

  6. 你只是，哇！我很高兴在youtube上发现了你的博客和视频。我很惊讶你把一切都变得如此简单。我只希望我能很快找到一家商店，在这里我可以买到我省所有的烘焙工具和配料。迫不及待地想试试你所有的食谱。顺便说一下，我来自菲律宾。谢谢你这么激励我！上帝保佑！？

    答复

  7. 嗨，切利！

    你从哪里弄来运送蛋糕的箱子？您的4层7“蛋糕建议多大尺寸？我想你提到过在亚马逊买的，但是有很多尺码可供选择。

    我只是喜欢你的现场视频，网站和YouTube频道！你的超级粉丝！继续做好工作。

    谢谢您，

    布列塔尼

    答复

  8. 嘿，切利，
    我的蛋糕板一直在我的蛋糕架上滑来滑去。你在蛋糕板下面放了什么以防滑倒？
    谢谢您。

    答复
  9. 回拨：如何在家做起蛋糕生意| CHELSWEETS | GoDiva Recipeslpl外围赌注
  10. 回拨：如何在家做起蛋糕生意| CHELSWEETS–我的巴尔的摩博客lpl外围赌注
  12. 回拨：初学者最佳蛋糕装饰工具-蛋糕精品店

  13. 你能给我一些关于温度计的指导吗？你发布的那个在亚马逊上是不可用的。有肉温度计能完成这项工作吗？希望能有个记录！

    答复

告诉我你的想法！