这蛋糕一切人可能想......一个花生酱灌装，厚，耐嚼饼干层和蛋卷冰淇淋礼帽！这绝对是一个放纵的蛋糕，但有时你需要如果你是一个视觉学习者正确对待自己，你可以看我做这个蛋糕这里。
耐嚼饼干层:
- 3/4杯(1.5条)无盐黄油，软化至室温
- 一杯包好的红糖(最好是黑糖)
- 一个大鸡蛋和一个蛋黄
- 3茶匙香草提取物
- 2杯通用面粉
- 2茶匙生粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 一杯半甜巧克力片
- 1/2杯白巧克力片
- 1个大罐的花生酱+ 1/2杯鲜奶油（填充）
烤箱预热到华氏350度。线和油脂羊皮纸两个8英寸蛋糕盘。放置2英寸的金属圆俗套在每个盘的中心。搁置。结合面粉，小苏打，玉米淀粉和盐在一个大碗里。搁置。在一个中型碗，混合在一起的融化的黄油和红糖糖直至光滑。拂鸡蛋，香草，则蛋黄。倒入湿成分进入干燥成分和具有大汤匙或橡胶抹刀混合在一起。面团会很柔软，但厚实。 Fold in the chocolate chips. Evenly divide the dough between the cake pans, filling the pans around the cookie cutter while leaving the center unfilled. Bake for about 25-30 minutes, until golden brown and fully cooked through.
如果你没有金属饼干切割器，你可以烘烤普通的饼干层，并在烘烤后把中间切掉。
允许这两种饼干层完全冷却。虽然这些凉，准备结霜。
香草奶油糖霜:
- 2杯(4条)无盐黄油，室温
- 8杯糖粉
- 盐1/2茶匙
- 2茶匙。香草
- 1/4杯鲜奶油
- 华夫饼1个(装饰)
- 洒（装饰）
- 绿色和蓝色凝胶食用色素（可选）
击败中高速黄油奶油为止。降低速度，以中低，慢慢地加入香草和盐。加入糖粉，在4个分期，直到它已全部被纳入。在蓝色和绿色凝胶食品着色的一个非常小的量混合（我的意思是在一个时间的下降），当达到所需的颜色，直到。提高速度到中高拍一分钟。一旦你所做的奶油，你可以移动到这块蛋糕，巧克力伽纳彻的最后一个方面！我们已经保存最好的留到最后。
巧克力伽纳彻：
- 一杯浓奶油
- 1杯巧克力片
将奶油放入微波炉安全的碗中。高温加热45秒(直到开始冒泡)。轻轻地将巧克力片倒入奶油中，静置两分钟。之后，搅拌直到混合物完全融合。放入冰箱15分钟，让混合物冷却到室温。
一旦蛋糕完全冷却，组装蛋糕。将结霜到要使用服务的蛋糕，以确保蛋糕表面的小民建联。我总是用纸板蛋糕中心，但这可以在蛋糕架或板进行为好。地方向下一个饼干层，和霜与奶油的顶部。放置在此之上一个cookie层，并再次结霜层的顶部。此外霜冻中心切蛋糕出来。覆盖奶油的薄层滤饼的外部，并用抹刀和/或蛋糕长凳平滑。烧热花生酱和1/2杯重奶油在耐热碗在微波30秒。混合直到充分混合，再倒入蛋糕的中心，充分填充到顶部。
放入冰箱或冷冻室10分钟，让糖霜凝固。冷却的时候，舀一些奶油到冰淇淋里，做成大球。我发现要分阶段做，然后在加入奶油的间隙把冰淇淋筒放进冰箱，这样就可以得到完美的冰淇淋球形状。
从冰箱/冷冻室取出，涂上一层厚厚的糖霜(约1厘米)。光滑，然后再次放入冰箱。成型后，用少量的奶油把蛋筒倒过来固定在蛋糕上。
当第二层糖霜冷却后，将室温的甘纳许倒入某种喷射瓶中(我用的是亚马逊(Amazon)买的廉价的、像晚餐一样透明的番茄酱瓶子)。把蛋糕从冰箱里拿出来，把冰淇淋蛋卷倒过来放在蛋糕中间。将甘纳许喷在冰冻的“冰激凌勺”上，然后让它流下来，直到整个冰激凌勺都被覆盖住。然后将甘纳许浇在蛋糕上，不盖上一英寸的糖霜。用光滑的器具(刀，抹糖霜的抹刀等)将甘纳许均匀地涂抹在蛋糕的边缘，这样蛋糕的整个顶部就被覆盖住了。然后，轻轻地将甘纳许滴到蛋糕边缘。开始的时候要慢，因为你总能做出更大、更长的甘纳许滴，但你无法收回史诗般的甘纳许滴(相信我，我已经学到了教训)。
点睛之笔是与您选择的洒洒在蛋卷冰淇淋。
嘿!切蛋糕时，中间的馅有多黏?当你把它倒进去的时候，它看起来很像液体。你切蛋糕的时候是不是喷了一大口?
这是花生酱的混合物和，但浓奶油！遗憾的是它并不像gushy因为它是当我倒它，因为它冷却！
你有这个蛋糕内部的任何图片？这听起来很神奇！
遗憾的是我没有，因为我没有参加一个聚会
对于曲奇饼的层次，在你说的“红糖和糖”的方向上，但是在成分上你没有列出糖(只有红糖)。应该添加多少糖?这是普通的糖吗?
错字！刚刚更新了！所有红糖
切尔斯嗨，你有一个烹饪书我可以买？
我不这样做，只是这个博客，我的YouTube频道和Instagram！
这些层烤得很厚吗?就像我把28英寸的锅装满了吗?我用2英寸高的平底锅。
我有一个问题，我没有注意到在你的食谱泡打粉，你有没有替代玉米淀粉是什么？此外，没有cookie的有蛋糕纹理或饼干样的？TIA
玉米淀粉只是帮助它有嚼劲!因为我想饼干层是平的，我没有包括发酵剂在这个食谱!
嗨切尔西!我爱你所有的蛋糕教程!我已经有点痴迷了……我以前只做过一次分层蛋糕，但都失败了，但是你给了我灵感，让我再试一次，为我女儿的两岁生日做一个蛋糕!我想把你的funfetti蛋糕和融化的冰淇淋蛋卷放在上面。我的问题是:你的“冰淇淋勺”是只用奶油做的吗?你觉得做个蛋糕/球怎么样?需要在蛋糕球下面添加额外的支持吗?你会推荐某种糖霜和蛋糕的比例来达到最佳的蛋糕球稠度吗?
我用奶油和混合了奶油的碎蛋糕做了这个勺子。我推荐使用碎饼加糖霜的方法，这样可以更好地保持蛋糕的形状!!我通常只是把它放在蛋糕上面，没有任何支撑(甘纳许有点像把它固定在地方)，但如果你需要把蛋糕移动到任何地方，你可以考虑插入一个销钉!我通常用三份蛋糕加一份糖霜。希望能有所帮助，快乐的烘焙??