这个月我做了Ombre的，粉红色的皱褶，糖果蛋糕！请说十倍快这个蛋糕是为丽都，和它的完整的视频可以看出这里。YouTube的教程也可以看出这里。
我用我去香草蛋糕面糊和美国奶油配方，并与我最喜欢洒充满中心！我用洒的组合从霓虹灯蛋黄，花式洒和面包店金光闪闪。
香草蛋糕配料：
- 3 1/4杯面粉
- 3杯砂糖
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1杯无盐黄油（2支），室温下
- 3茶匙。香草精
- 1杯蛋清（约7大蛋清）
- 1个1/2杯酪乳，室温下
- 1/8杯植物油
美国奶油成分：
- 6个棒（2杯）无盐黄油，室温
- 12杯糖粉
- 1茶匙盐
- 5汤匙。鲜奶油
- 3茶匙香草
说明：
将烤箱预热至350°F。油脂和四线7” 轮锅。
混合在一起在台式搅拌机全部干组分（面粉，发酵粉，糖和盐）用桨直至完全混合。
混合室温黄油块慢慢进入干混，在低速。继续搅拌，直到黄油没有大块依然存在，并且混合物变得易碎。
倒入蛋清，直到刚刚注册成立，低混合。拌入牛奶分两期，在低速。添加香草和油，并在低速搅拌至完全。刮下用刮刀将碗的边，然后用力压在中高约30秒。平均分配颜色四碗之间的面糊，并在深化粉红色调凝胶良好的着色，从淡粉红色到深粉红色。
倒入面糊中的一种颜色为每个准备好的蛋糕盘。烤35-40分钟，或直到串出来干净。使其冷却10分钟，然后运行围绕盘的周边的抹刀在蛋糕从锅分离。上的一个地方糕饼层架来完成冷却。
虽然蛋糕冷却，准备结霜！击败高黄油30秒，直到顺利。慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。替代奶油的小水花。一旦完全混合，添加在香草和盐，和节拍上介质低直至成分完全并入，并达到期望的一致性。如果结霜太厚，加奶油（1茶匙在一个时间）。如果结霜太薄，加入更多的糖粉（杯四分之一在同一时间）。
一旦蛋糕层已经冷却，使用2.5英寸的圆俗套剪出你计划作为你的蛋糕的第二和第三层这两个层蛋糕的中心。用你最黑暗的，完整无缺的蛋糕层的基础。用奶油糖霜，然后堆叠和顶部霜冻两切饼层。
用洒完全充满中央，然后用最轻的粉红色，无切糕层顶部。在冷冻机应用结霜（碎屑涂层）的薄层，和放置以冷却5分钟。一旦完全冷却和坚定的触感，应用奶油的第二层，并用板凳刮光滑。
分割剩余结霜分为四个碗，并在同Ombre的粉红色作为自己的蛋糕层的颜色。使用威尔顿104尖端与最接近于蛋糕尖端，管Ombre的围绕整个滤饼褶边的最宽部分。开始在与最暗粉红色的基地，工作到蛋糕的顶部，用最轻的粉色结霜在蛋糕的顶部。
和TAH DAH！现在收集身边的每一个人，并切进了蛋糕！这是一个相当节目，也可以反向覆盖你洒
多么有趣的蛋糕！我一直对再次让我的婚礼蛋糕的思想......但不要想尝试完全重新创建它。我认为，在OMBRE蛋糕层做这将是非常有趣！谢谢你的灵感。
这听起来像它会是一个有趣的项目！快乐烘焙
你好，我想打皮纳塔蛋糕这个周末，但我想要做的只有3层，而不是4.我将削减一个孔在底部的两个图层和填充的是，省略了坚实的第四层。我能做到这一点还是将这个创建填充的问题？谢谢！
这应该只是罚款！我觉得不管，什么洒会爆炸了，当你把它
谢谢！
你怎么洒的多盎司需要什么？
可悲的是，我不知道！但我在体积约1杯估计！它可能基于你在层孔有多大切<3
你所有的蛋糕看起来惊人！在这里我是个球迷。只是想知道，虽然，确实美国奶油保持良好的高温？林在悉尼和炎热的夏季可以在这里发疯下来，所以我在想，如果我可以用这个结霜一个户外派对？谢谢！
喜田！大的问题，它并没有真正！如果你想站起来，高热量，你可以换出约1/2的黄油缩短！它改变了味道有点，但将有助于它在高临时工不融化！希望帮助，快乐烘焙！