美人鱼绝对是一个大蛋糕的趋势，现在，食物网络问我做一个！我测试设计出在周末，也livestreamed这个蛋糕（你可以看它这里）！虽然有很多不同的方式，使美人鱼蛋糕，我觉得一个美人鱼尾巴是最好玩的！方便的是，它也是最容易的！你可以看到如何让下面这个蛋糕全教程：
我做的这个蛋糕有八层高，但你可以把它缩小到更少的层。使用的食谱如下:
装饰：
- 浅青绿色软糖
- 淡蓝色的软糖
- 浅紫色软糖
- 木串
- 侵填体粉
说明：
将烤箱预热至350°F。润滑脂和第2行8“盘，2 7'平底锅，2 6”锅，和2 4“盘中。
把所有干燥的材料(面粉，烤粉，糖和盐)用搅拌桨搅拌均匀。
将室温下的黄油块慢慢混合到干的混合物中，用低速搅拌。继续搅拌，直到没有大块的黄油，混合物变得易碎。
倒入蛋白，低火拌匀。用低速分两期加入酪乳。加入香草和油，低速搅拌至完全融合。用抹刀刮掉碗的边缘，然后调到中等高度搅拌大约30秒。将面糊均匀地分成三个碗，分别涂上浅蓝色、浅紫色和浅绿色。
添加不同颜色的面糊下降到每一个锅，直到所有的锅都充满了均匀的高度。漩涡的颜色一起用小刀或抹刀。我填写个人1寸全连击我的蛋糕盘。你可以学习如何做下面旋涡蛋糕层：
如果你没有这些尺寸的蛋糕锅，你可以做更多的面糊，修剪更多的蛋糕以达到你想要的形状。例如，你可以烤4个7英寸的蛋糕层在蛋糕的顶部，并修剪更多的顶部。
为25-40分钟烘烤蛋糕层，或者直到串出来干净。我的在约25分钟烘烤4英寸蛋糕盘，以及我的6英寸和7英寸糕饼层在烘烤约36分钟，和我的8英寸滤饼层烘烤约35分钟。这一切都归结到你多少面糊放入油锅每一个。试图让每个层相同的高度，以确保均匀的层堆叠。允许糕饼层冷却10分钟，然后运行围绕盘的周边的抹刀在蛋糕从锅分离。在机架上的地方糕饼层与表面冷却，然后在冰箱中直到寒意牢固到触摸（至少一小时）。这将使其更易于雕刻他们。
虽然蛋糕冷却，准备结霜！击败高黄油30秒，直到顺利。慢慢地在同一时间加入糖粉，1杯。替代奶油的小水花。一旦完全混合，添加在香草和盐，和节拍上介质低直至成分完全并入，并达到期望的一致性。如果结霜太厚，加奶油（1茶匙在一个时间）。如果结霜太薄，加入更多的糖粉（杯四分之一在同一时间）。你可以看到如何使这个结霜的完全手册这里。
装配最大的蛋糕层到最小，建立一个圆柱形的金字塔。申请用抹刀各层之间结霜的薄层。一旦所有的饼层被堆叠，插入一个高大的木销钉成饼层。在冰箱放置的蛋糕约5分钟，以使蛋糕坚挺。使用的锯齿刀，装饰蛋糕层到尾部的形状。
应用白色糖霜的面包屑外套，然后寒意在冷冻蛋糕为五分钟。一旦碎屑外套牢固的触感，颜色剩余结霜绿松石的浅色。申请结霜的第二层，和具有柔性平滑（碗刮刀或乙片）平滑。
将彩色浆料捻在一起，加入泰洛士粉。这将帮助厚尾巴干得更快。前一天晚上做好尾巴，让它完全变硬后再加入蛋糕。一旦浆料被扭在一起，将浆料擀成1/3英寸厚，以创造出大理石花纹的效果。用糕点刀切成尾巴的形状，然后将木叉插入尾巴。用剩下的软糖做天平。用一个1.5英寸的圆形饼干切刀，从三种颜色的软糖上切出几个圆形。一旦尾巴牢固了，就把它放在蛋糕上面。
涵盖了圆鳞蛋糕，交替所有三种颜色，并且从顶部努力底部。把一些蓝色软糖基地周围，看起来像波浪。
这个蛋糕需要一点功夫，但绝对值得!这是完美的任何美人鱼狂热者，一个孩子的生日聚会，或如果你只是喜欢彩色
你怎么每种颜色的软糖多用？
我想每一种颜色都有半个点!你做尾巴的颜色要稍微多一点!
有多少是在克半个点？
你知道它的单位是多少克吗?
我是欧洲人，找不到类似的说法。
我分享一下蛋糕基础食谱的克数:https://lpl外围赌注m.1michelle.com/2016/09/05/best-vanilla-layer-cake-recipe/
还有我的霜冻:https://lpl外围赌注m.1michelle.com/2016/11/01/the-best-american-buttercream-recipe/
希望会有帮助!
你愿意分享你唱机的链接吗?我刚开始学习，我用的这个不是很好!
谢谢
当然!这是最令人惊叹的唱机转盘!!你可以在这里找到它:https://www.amazon.com/Ateco-612-Revolving-Decorating-Aluminum/dp/B000BVFYUO
你有没有使用塑料底座转盘？铸铁一个相当的昂贵。
我相信，威尔顿使得塑料之一，它工作正常，但没有地方不如金属那些靠近！如果你不烤了，塑料转盘就可以了。但是，如果你烤了很多，金属之一是值得的！煤矿是一个ATECO，我已经有好几年了！
切尔西你知道它有多少圈了覆盖蛋糕？我打算让大小你一样。你的工作是美丽的。谢谢。丽塔中号
可惜我没有!但它是一吨!赚的比你认为你需要的多，我快到最后了，不得不多赚:/
嗨，切尔西——如果我想在早上生日派对的前一天晚上组装这个蛋糕，我能把秤用保温层包裹起来放在冰箱里过夜吗?然后早上再加鱼鳍?谢谢!
冰箱里的软糖可能有点可怕，因为它会在解冻的时候凝结在上面，形成一团糊状的混乱!!我建议大家在休息的时候都加些糖的细节!!
好的！克伦普涂层后，我会冷藏，然后早起组装结霜和尺度上午的第二层。感谢您的快速回复
如何纤基乙酸钠粉的钱你使用？
我添加了有关此一茶匙！
这个蛋糕太棒了!我有几个问题。这个尺寸的蛋糕可以喂多少人?而且，我也不喜欢方旦糖的味道。有没有一种特别的软糖真的很好吃，而不仅仅是糖糊?或者你有关于如何用奶油糖霜来代替鳞片的方法吗?我知道尾巴一定是用软糖做的。
胡谢谢特雷西！我会说这饲料约25人！最佳品尝软糖是自制棉花糖软糖，最好的品尝软糖，你可以买的是缎冰！尾部需要尖端你将它添加到蛋糕虽过，所以没有人会品尝的那部分被完全硬化
对于尺度，可以结霜也管dollops，并蔓延到使用抹刀尺度。这种方法是有很多困难做虽然，并且是具有挑战性的得到一致的看秤。
希望对你有所帮助，快乐的烘焙!
嗨，我是在市场上有一个良好的锯齿刀修剪我的蛋糕层。你有什么建议的特定的一个？
嗨,米兰达,
这个我已经用了很多年了，它对我很有效!这是链接:https://amzn.to/2Uod9GV