美人鱼的尾巴蛋糕

基于美人鱼蛋糕的趋势，我想做一些美人鱼纸杯蛋糕!

他们是我开始的蛋糕系列中的第一个蛋糕YouTube的，我想踢东西了的东西丰富多彩！

为了做这些美人鱼尾巴纸杯蛋糕，我用了我最喜欢的香草纸杯蛋糕配方。这是一个稍微修改过的版本生活的热爱和糖的香草蛋糕食谱。

我把普通牛奶换成了酪乳(这是我的个人喜好!)，因为我喜欢酪乳在烘焙食品中添加的那种湿气和浓烈的味道。

另一个让它们非常容易制作的改变是什么??

因为有美人鱼蛋糕面糊走到一起的一个碗！我讨厌做几个菜，而且总是尝试，如果能简化的食谱。

为了确保你的美人鱼杯形蛋糕变得又湿又嫩，请确保不要把面糊搅拌过度!

搅拌直到所有的材料都混合在一起。

同样重要的是要确保你的材料都在室温下，这样你的面糊才能烘烤和均匀地上升。

我喜欢我的冰霜杯形蛋糕半批量的我美国奶油乳酪，通常使用威尔顿1米尖端（开星）。

香草美人鱼纸杯蛋糕面糊:

• 1 1/4杯通用面粉(150克)
• 1个糖（225克）
• 1个1/2茶匙发酵粉（6克），
• 1/2茶匙盐（3克），
• 1/2杯脱脂乳(240克)
• 1/4杯植物油(224克)
• 2茶匙香草精(8克)
• 1个大鸡蛋(58克)
• 1/2杯水(118克)

香草糖霜：

• 2个棒（1杯）无盐黄油，室温
• 4杯糖粉
• 1/4茶匙盐
• 1汤匙。鲜奶油
• 2茶匙香草

其他装饰品/工具：

• 白色方旦糖
• 侵填体粉(可选;加速软糖的干燥)
• 擀面杖
• 糕点切刀
• 紫色，天蓝色和绿色食用色素
• 美人鱼有色洒（我用这些霓虹灯蛋黄店!)

产量：12-14蛋糕

准备时间:10分钟

烘烤时间：17分钟

先从美人鱼纸杯蛋糕开始

将烤箱预热至350°F（175℃）和地点的蛋糕衬垫在烤盘。

将面粉、糖、发酵粉和盐放入搅拌盆中，轻轻搅拌。

倒入白脱牛奶，轻轻搅拌，直到完全混合。

接下来，加入水，香草和植物油，搅拌直到面糊混合在一起。

拌入鸡蛋，直到完全混合。

平均分配面糊3碗之间，以及一个颜色浅紫色，一个淡蓝色，一个绿。

用不同颜色的面团轮流舀进纸杯蛋糕内衬里，打造出层次感。

填写蛋糕内衬约1/2路全，烤17分钟，或直到牙签出来干净。

让纸杯蛋糕冷却5分钟，然后把它们放到冷却架上冷却。

制作美人鱼的尾巴

虽然美人鱼蛋糕烘烤和冷却，使美人鱼的尾巴。

1/2杯白色浅紫色，1/2杯浅蓝色，1/2杯浅绿色使用凝胶食用色素。

将颜色揉入软糖中，扭转并拉扯直到颜色均匀地分布在软糖中。

每一种颜色加1/2茶匙泰洛士粉，加速紧致过程。

如果软糖变得黏黏的，让它静置几分钟，然后继续揉捏。

把这三种颜色组合成一根长木头，然后把颜色拧在一起。

把这个卷出来，再折叠一次，把颜色混合在一起。

从硬纸板上剪出一条2英寸长的美人鱼尾巴，然后用这个模板剪出12条美人鱼尾巴。

用圆的结霜顶端的宽端在尾部做一个有蹼的图案。

翻转结霜翻倒，并使用更小的开口，以使在尾部的比例。

使用刀的软糖工具得分尾部。

放置在羊皮纸上，放置至少2小时使其变硬。

使香草奶油糖霜

接下来，准备香草糖霜。

用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒，直到光滑。

慢慢加入糖粉，一次一杯。

加入奶油到一半。

完全混合后，加入香草和盐，中低速搅拌，直到所有材料完全融合，达到你想要的稠度。

如果糖霜太厚，加入奶油(一次一汤匙)。如果糖霜太薄，可以加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。

划分结霜2碗之间，和一个色浅紫色，并使用凝胶食品着色的滴其他浅蓝色。

将浅紫色与圆形开口结霜袋（我把我的裱花袋有2厘米开口）。

把淡蓝色的糖霜放在一个单独的袋子里，打开星形的顶端(威尔顿1米)。

装饰这些美人鱼尾巴纸杯蛋糕

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一旦蛋糕完全冷却，加入奶油紫色的漩涡。

倾美人鱼洒到一个小碗里，和扣篮蛋糕到洒到完全覆盖结霜。

管上的每个杯形蛋糕的顶部的旋流，然后轻轻插入软糖料美人鱼尾到涡流的中心。