万圣节蛋糕的想法

我要做的最后一批万圣节纸杯蛋糕太多了，所以我决定再做一个!!

这批万圣节纸杯蛋糕的特色是一对标志性的纸杯蛋糕设计。

它包括对弗兰肯斯坦的致敬，以及经典的碎玻璃纸杯蛋糕(受此启发)配方)。

这些装饰不需要花哨的技巧或复杂的技术，但是你需要一些凝胶食用色素和一个糖果温度计!

我是用超湿香料纸杯蛋糕做的。

他们用我的美国奶油乳酪!使用的食谱可以在下面找到，以及一个快速教程:

香料蛋糕面糊

• 1又1/4杯(162克)通用面粉
• 1杯(212克)糖
• 1又1/2茶匙泡打粉
• 盐1/2茶匙
• 1/2杯(120毫升)白脱牛奶
• 1/4杯(60毫升)植物油
• 2茶匙香草精
• 1大蛋
• 半杯(120毫升)水
• 1 1/2茶匙。肉桂
• 1/4茶匙。肉豆蔻
• 1/4茶匙。生姜

香草美国奶油糖霜:

• 2条(1杯)无盐黄油，室温
• 4杯糖粉
• 1/4茶匙盐
• 1汤匙。奶油
• 1茶匙香草
• 橙色，黄色，黑色和绿色凝胶食用色素

可食用的玻璃碎片:

• 一杯水
• 半杯玉米糖浆
• 1又3/4杯糖
• 1/2茶匙塔塔粉
• 糖果温度计

额外的供应:

• 蛋卷
• 管袋
• 棕色和红色的点缀
• 糖果的眼睛
• 万圣节撒混合
• 草莓酱
• 红色食用色素

烘烤时间:17分钟

产量:12-14蛋糕

香料蛋糕

从做香料纸杯蛋糕开始。将烤箱预热到华氏350度。在两个松饼罐里放上纸杯蛋糕衬垫。

将烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)，将杯形蛋糕垫放入烤盘中。

将面粉、糖、发酵粉和盐放入搅拌盆中，轻轻搅拌。

加入酪乳，轻轻搅拌，直到完全混合。

接下来，加入水，香草和植物油，搅拌直到面糊混合在一起。加入肉桂，肉豆蔻和姜。

拌入鸡蛋，直到完全混合。

在纸杯蛋糕里填满3/4，烤17分钟。

从烤箱中取出，放在架子上冷却。

为了加快冷却过程，你也可以把纸杯蛋糕放在冰箱里15分钟。

奶油乳酪

烤纸杯蛋糕的时候，准备奶油结霜。

用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒，直到光滑。

慢慢加入糖粉，一次一杯。

加入奶油到一半。

完全混合后，加入香草和盐，中低速搅拌，直到所有材料完全融合，达到你想要的稠度。

如果霜太厚，加入奶油(一次一汤匙)。

如果糖霜太薄，可以加入更多的糖粉(每次四分之一杯)。

可食用的玻璃碎片

接下来，把可食用的玻璃碎片，混合一杯水，半杯玉米糖浆，糖和塔塔奶油在一个大平底锅或锅。

把混合物煮沸。

使用糖果温度计，煮沸糖浆，直到温度达到300度，不断搅拌。

把混合物调到300度非常重要，然后马上把它从火上移开。

如果没有达到这个温度，它就不会完全变硬，你就不能把它打碎成更小的碎片。

如果温度超过这个值，或者如果你不不停地搅拌，混合物就会开始焦糖化，变成一种黄色。

当糖达到300度时，迅速倒在金属烤盘上。

冷却直到摸起来完全牢固。

用一个硬物进入“碎片”(我已经消毒过锤子，但是肉锤也可以!)

破碎的玻璃蛋糕

对于破碎的玻璃纸杯蛋糕设计，从每个纸杯蛋糕移走中心。

我喜欢用一个1英寸的切圆刀，这样每个纸杯蛋糕都装满了果酱。这不仅让它们非常美味，而且当它们被咬到的时候看起来非常血腥。

在一个中等大小的碗里，把草莓酱和1滴凝胶食用色素混合在一起。

在每个纸杯蛋糕里装满草莓酱，然后在果酱上涂上白色的糖霜。

把玻璃碎片粘在糖霜上。

把剩下的一些红色塞在碎片之间。

玉米糖蛋糕

要制作玉米糖漩涡杯蛋糕，需要将一小部分糖霜涂成黄色和橙色。

适合三个管道袋与威尔顿1米(开星型)的尖端。

用黄色，橙色和白色的奶油填充袋子。

第一个，最大的糖霜管与黄色奶油旋转。

加入第二个，更小的漩涡与橙色糖霜。

管一个小的最后漩涡与白奶油顶部。

弗兰肯斯坦蛋糕

制作弗兰肯斯坦纸杯蛋糕，用一堆明亮的绿色奶油在纸杯蛋糕上涂霜。

泡在巧克力棒里，让糖霜的一面不被糖屑覆盖。

添加糖果眼睛，一个红色的撒针，和一个棕色的撒口。

将每个窈窕滚珠切成8等份，并塑造小颈螺栓。

粘在糖霜的边缘。

哥特式万圣节蛋糕

要做哥特式万圣节漩涡纸杯蛋糕，在每个纸杯蛋糕上插一堆白奶油。

泡到一个万圣节撒混合。我喜欢用混合的Sweetapolita!如果你需要一些怪异的糖屑，你可以使用“CHELSWEETS15”这个密码来获得整个订单的15%折扣!lpl外围赌注

吹一圈黑色磨砂用威尔顿1米的尖头放在撒粉上面。上面撒上一些橘色砂糖。

让我知道你的想法

这就是你如何做所有的四个设计!!我很难选择我最喜欢的，但我想我最喜欢碎玻璃纸杯蛋糕

没有什么比收到你的作品照片的电子邮件或DMs更让我开心的了。请不要犹豫与我联系你的胜利，或问题<3

如果你想尝尝这个万圣节香料纸杯蛋糕配方或任何这些纸杯蛋糕设计，请给我加上@chelsweets。lpl外围赌注也可以用#chelsweetlpl外围赌注s，这样我就可以看到你在烤什么了!