最好的香蕉Nutella蛋糕

能多益巧克力酱是我最喜欢的烘焙材料之一!我从小就是吃它长大的,而且喜欢在蛋糕里加入它。

能多益巧克力酱绝对是这款香蕉层蛋糕的明星,是这款美味湿润的香蕉层蛋糕的完美搭配!

我旋转和烤的方向Nutella进入香蕉蛋糕层,在每层之间的细雨,我组装蛋糕。

我还用了能多益奶油在蛋糕的侧面制造了一种淡淡的糖霜效果。

要创建花生酱在我的香蕉蛋糕层盘旋,使用,我用它来创建我的多彩旋动的蛋糕层相同的技术!

将一小罐能多益巧克力酱放入微波炉加热大约15秒,然后舀几滴在香蕉蛋糕糊上。

创建这两个水平和垂直线穿过花生酱滴使用小抹刀,或黄油刀。

虽然香蕉蛋糕层烘烤和冷却,准备奶油和巧克力伽纳彻。

对于Ombre的外观上这个蛋糕的一面,你需要进行三种不同类型的花生酱奶油的。

要做出每一层的Nutella奶油,用2/3杯的糖霜混合下面的原料:

  • 最轻的彩色花生酱的奶油:1汤匙花生酱
  • 中色度的能多益奶油:2汤匙能多益
  • 花生酱的奶油的最暗的灯罩:2汤匙花生酱+ 1/4杯烘烤可可+ 1个汤匙奶油

将每种类型的糖霜放入一个小管袋,并用橡皮筋固定袋子的顶部。备用。

花生酱旋涡层

接下来,开始组装蛋糕!把每一层蛋糕都朝上,然后在每一层蛋糕上加一层糖霜。

平滑使用大抹刀结霜,然后添加花生酱的慷慨毛毛雨糖霜的顶部。

与第二滤饼层重复,然后将第三滤饼层倒置在蛋糕的顶部。

在蛋糕周围加一层薄糖霜,防止面包屑。

用台式刮刀刮平,然后放入冰箱5分钟左右。

一旦面包屑表面摸起来很硬,再加第二层白霜。

从蛋糕底部开始,涂两道颜色最深的Nutella奶油。

接下来,添加中间明暗两条线,由花生酱奶油最轻的树荫的两行跟进。

在剩下的空间周围涂上白色奶油,并放在蛋糕上面。

混合结霜在一起,用台式刮刀平滑

加入Ombre的以花生酱饼漩涡

接下来,装饰蛋糕的顶部。用温热的伽纳彻建立在蛋糕的顶部的圆形图案。

你可以选择巧克力和香蕉来装饰!

我选择创建与香蕉片,迷你白巧克力片,焦糖巧克力球不对称的线,还有一些破碎奥利奥。

开销花生酱旋涡香蕉蛋糕

我选择来装饰蛋糕有这些物品,因为我有他们的手。您可以使用自己喜欢的巧克力糖果,或任何你在你的厨房,但!

完成未切的nutella螺旋香蕉蛋糕

这个蛋糕的设计和我平常的风格确实有点不同,但我真的很喜欢尝试一些超出我舒适区的东西。

像这样装饰蛋糕也很棒,因为你不需要任何花哨的糖霜技巧!!

切糕花生酱盘旋香蕉蛋糕

这个香蕉蛋糕食谱是如此美味,柔软,并与花生酱奶油配对,这是这个世界了!这也将是美味与我奶油芝士糖霜配方

我有谨慎的几点注意事项,以帮助确保您的香蕉蛋糕层的蓬松可口一样可以!这些包括:

  1. 使用熟透的香蕉(必须是棕色的!)没有黄色的香蕉)得到一个更强烈的香蕉味道和更好的质地
  2. 不要到overmix面糊;它可以使你少层蓬松/更密集
  3. 非常仔细地测量你的面粉,以确保你加入了正确的量!太多的面粉会使蛋糕层变得又干又密

切糕花生酱盘旋香蕉蛋糕V2

香蕉层饼配方

这个香蕉层蛋糕的配方是潮湿的,美味的,很容易堆叠成一层蛋糕!!

课程 甜点
烹饪 美国
关键字 香蕉蛋糕食谱,香蕉层蛋糕配方,chelsweets,一个人一碗香蕉层蛋糕食谱lpl外围赌注
份量 1 8英寸蛋糕

配料

  • 3中筋面粉
  • 3
  • 2 1/2茶匙发酵粉
  • 1茶匙
  • 1杯子黄油(室温)
  • 1/2杯子蛋白(约3蛋清)
  • 1/2杯子熟香蕉(大约1个半小的香蕉)
  • 1又1/2(室温)
  • 1汤匙植物油
  • 2茶匙香草精

指令

路线

  1. 将烤箱预热到350华氏度。在三个8英寸的平底锅上涂上羊皮纸,涂上不粘锅油。

  2. 把所有干燥的材料(面粉,烤粉,糖和盐)用搅拌桨搅拌到完全混合。

  3. 将室温下的黄油块慢慢混合到干的混合物中,用低速搅拌。继续搅拌,直到没有大块的黄油,混合物变得易碎。

  4. 倒入蛋清,直到刚刚注册成立,低混合。接下来,拌入香蕉和酪分两期,在低速。

  5. 添加香草和油,并在低速搅拌至完全。刮下用刮刀将碗的边,然后击败中等速度约30秒。

  6. 划分面糊均匀准备好的蛋糕盘之间。我喜欢用数字厨房秤权衡一下我的锅,并确保它们都具有连击的量相同。这可以保证你的图层将烤到相同的高度。

  7. 如果愿意,可以在香蕉蛋糕糊上加一勺热的Nutella(微波炉加热15秒)。用一个小的平匀抹刀或黄油刀在面糊上横向或纵向的涂抹线条,用能多益巧克力酱做出一个漩涡状的图案。

  8. 烤30-32分钟(或者烤出干净的竹签)。冷却10分钟后,用抹刀在烤盘周围抹上一圈,把蛋糕和烤盘分开。将蛋糕层放入冰箱45分钟,以加速冷却过程。

配方笔记

注:请确保您的香蕉成熟SUPER!黄香蕉不会产生相同的结果完全褐色香蕉。

香草奶油美国食谱

关键字 美国奶油,香草奶油,香草糖霜
总时间 分钟
份量 1 七英寸蛋糕

配料

  • 2无盐黄油,室温(437克),
  • 8糖粉(907克),
  • 1/2茶匙(3克)
  • 2汤匙鲜奶油(或奶油)(30克)
  • 1汤匙香草精(12克),
  • 凝胶食品着色,如果需要的话

指令

  1. 打在中速用桨式附件30秒黄油,直至光滑。慢慢地在同一时间加入糖粉,1杯。替代奶油的小水花。

  2. 一旦完全混合,添加在香草和盐,和节拍上为低,直到各成分全部并入,并达到期望的一致性。
  3. 如果结霜太厚,在添加额外的霜(1茶匙在时间)。如果结霜太薄,加入更多的糖粉(杯四分之一在同一时间)。

  4. 如果您打算在颜色奶油,添加凝胶食​​品一旦结霜着色完全制成,并且在低拍,直到达到所需的彩色

配方笔记

如果你正在为结霜蛋糕,它在几分钟的过程结束混合低的奶油,摆脱任何多余的空气可能已经在混合过程中被合并是非常重要的。这将使它更容易得到你的蛋糕超光滑面!

16个思考”最好的香蕉Nutella蛋糕

    1. 我做了一个双批,但有一吨遗留下来的!我认为1个1/2批次将会有大量的!我只是想确保确保我有足够的奶油做蛋糕上的外Ombre的花生酱奶油效果。

  1. 我喜欢按照你的食谱!我一直在寻找做香蕉蛋糕,但发现您有几个香蕉蛋糕(只是蛋糕的部分)的食谱。是否有差异或者是有一个你真的建议?谢谢!

  2. 我喜欢按照你的食谱!我一直在寻找做香蕉蛋糕,但发现您有几个香蕉蛋糕(只是蛋糕的部分)的食谱。是否有差异或者是有一个你真的建议?谢谢!

  3. 我只是做这个,我很快发布!但它是合法的最好的香蕉蛋糕我曾经有过。我做了花生酱奶油和碎香蕉巧克力饼干米兰。所以,这么好。现在,我要你的秆等食谱笑。

    1. 噢我很高兴地听到,泰伦!感谢你的分享!是的,我已经得到了足够多的食谱向你走来!

    1. 嗨Lieacha!结霜的1个1/2批次会有很多!它的好,有一些额外的,如果你打算做对双方的Ombre的,但因为没有在顶部的任何管道,你并不需要尽可能多的结霜,你可能会认为<3

    1. 嗨Shayna,

      如果你烤蛋糕3层,那些盘子应该只是勉强够高大!我不认为它应该溢出,但也许放在平底锅上机架下面只是为了安全起见<3希望帮助,快乐烘焙!

      1. 嗨CHEL!

        我可以用这个食谱做4个6英寸的蛋糕吗?如果是的话,烘烤时间会有变化吗?我打算做一个水滴蛋糕;)

      2. 嗨Shayna,

        您可以!烘烤时间应该还是蛮相似的,我会说32-34分钟!测试用牙签和牙签的时候出来与一些潮湿面包屑,你知道他们已经准备好

让我知道你的想法!