实际上我们可能仍然庆祝事情,但这没有阻止我烤给我的朋友和家人。我们举办一个虚拟的婴儿淋浴我的朋友今天和我想让这个可爱的大象蛋糕来匹配她的幼儿园主题!

虽然我们可能无法享受蛋糕在一起,思想才是最重要的。

我避免使大象蛋糕很长一段时间,因为我总是害怕的鼻子和耳朵。

但在一个小策略找出如何做这个蛋糕,我意识到它不是像你想象的那么难!

的帮助下蛋糕decorating-friendly krispies大米(下图),粉色方旦糖,这头大象蛋糕很有趣。

让这个小大象的耳朵和脸

虽然我总是团队奶油乳酪,有些情况下,使用一些方旦糖就有意义。

加上,我们已经把太多精力从头做层和奶油乳酪蛋糕,一个小但是方旦糖永远不会伤害任何人。

我用黑色,白色和粉色方旦糖让我大象的脸和耳朵。

那些耳朵几乎不可能得到正确的不使用方旦糖。

相信我,我试着用大米私家侦探和不方便。他们太厚! !

这头大象蛋糕饭私家侦探

你读吧!一批蛋糕decorating-friendly米粒使这具有挑战性的蛋糕形状更可控的。

被省略的黄油在大多数大米私家侦探,这些大米私家侦探坚定一旦冷却。

这让你很容易形成任何类型的雕刻蛋糕。我使用了相同的技术,让我帕特里克明星蛋糕我强烈建议,如果这样的大形状的蛋糕。

替换和互换——粉色Funfetti蛋糕层

这个象生日蛋糕使用相当多的成分,我知道你可能没有他们所有人。或者如果你有食物过敏症或限制,我有你覆盖。

以下是一些互换和替换,可以在这头大象蛋糕食谱。

• 中筋面粉与美联社——这道菜证明最好的面粉,但是您可以使用一个无筋面粉混合或蛋糕面粉如果这就是你所有的一切。
• 砂糖——我不建议减少糖的数量或改变糖的类型,因为它将改变纹理的蛋糕层。
• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替这个食谱的无盐黄油。一定要省略这个蛋糕配方要求的盐。您还可以使用素食黄油的地方!
• 蛋清——如果你手头没有蛋白(我使用类型的纸箱),您可以使用4整个鸡蛋的蛋清。或者你有一个鸡蛋过敏可以使用亚麻籽蛋或蛋代用品。
• 酸奶油——你还可以使用全脂酸奶、脱脂乳,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)如果你乳制品免费。
• 植物油——你可以使用任何的无味油配方。油菜甚至葵花油会很棒!
• 香草精——其他提取物也可以用来代替香草精。随意使用杏仁,coconut,甚至阿月浑子提取物。
• 凝胶食用色素天然食用色素(液体或粉)可用于粉红凝胶食用色素,使这个蛋糕!
• 洒——我发现彩虹吉米工作最好在这个funfetti蛋糕食谱,强烈推荐使用它们。如果你没有任何可以省略这个食谱。

替换和互换——灰色奶油乳酪

• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替无盐黄油。一定要省略的盐结霜配方要求。您还可以使用素食黄油的地方!
• 奶油——全脂牛奶或替代牛奶(大豆、杏仁、燕麦)将正常工作在这个结霜配方如果这是你所拥有的。
• 香草精——其他提取物也可以用来代替香草精。随意使用椰子提取物,榛子中提取,甚至阿月浑子提取物。
• 黑可可粉——我喜欢用黑可可给这个结霜自然灰色阴影!您还可以使用黑胶食用色素或者一点点的活性炭或乌贼墨。

这些Funfetti蛋糕层着色

颜色这funfetti蛋糕层完全是可选的,但是它创建了一个有趣的惊喜当你的切蛋糕!

我用凝胶食用色素做这些蛋糕层粉红色。液体食用色素也可以工作,但是它可以摆脱蛋糕糊的一致性如果添加太多。

我强烈推荐使用凝胶食用色素。凝胶食用色素集中所以它允许您使用更少。几个鞘将创建一个美丽的粉红色阴影。

凝胶食用色素也厚,所以它不会改变蛋糕糊的一致性。Americolor和厨师的主人是我的首选品牌的凝胶食品着色和我命令他们在亚马逊。

天然食用色素(液体或粉)可用于凝胶食用色素的地方!颜色不会完全一样,但它仍将是美丽的。

小贴士让最好的象蛋糕:

• 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后水平)或使用厨房秤测量你的干成分。
• 天然食用色素(液体或粉可以使用)凝胶的食用色素。颜色不会完全一样,但它仍将是美丽的。
• 原料在房间温度混合好,所以一定要提前任何冷的成分。
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使它更容易堆栈和霜。
• 让这头大象蛋糕素食或乳制品免费如果需要!使用你最喜欢的类型的乳制品免费牛奶代替脱脂乳和奶油和使用素食黄油棒代替黄油。我建议使用一个鸡蛋的蛋代用品这。
• 插入一个厚的泡沫红茶稻草或木销通过层一旦堆叠帮助稳定蛋糕装饰它。
• 形状方旦糖耳朵在你开始组装的蛋糕。这将给他们一个机会来公司之前,你必须将它们添加到你的蛋糕。
• 使用一个醋酸单帮助你得到你的最后一层糖霜超级光滑。

提前让这头大象蛋糕&存储小贴士:

• 让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。
• 让你提前结霜或保存任何吃剩的糖霜。它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月。或将其存储在冰箱里3个月!一定要给它一个良好的搅拌一旦融化的一致性又光滑。
• 一个磨砂蛋糕放在冰箱里可以持续长达一个星期。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕。
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润。它可以存储在冰箱里这样长达一个星期。

让我知道你的想法!

如果你尝试这头大象生日蛋糕配方,我很想听听你对它的看法!请在下面留下评级和评论。

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