我最近真的很喜欢装饰纸杯蛋糕,所以我决定制作这些金蛋糕也就不足为奇了!
我几乎想称他们为彩虹纸杯蛋糕的末端,但是我不确定每个人都会得到我在谈论这个标题的内容。
给这些纸杯蛋糕一点踢
这些纸杯蛋糕是圣帕特里克节,所以我决定使用我的Baileys纸杯蛋糕食谱让他们。这意味着他们以所有正确的方式很笨拙!!
Baileys都用于蛋糕面糊和糖霜中,因此这些纸杯蛋糕具有适量的踢。
我喜欢Baileys的味道,并认为这是这些圣帕特里克节纸杯蛋糕的理想味道。
制作这些金蛋糕的小蛋糕儿童友好 /无酒精
虽然我可能喜欢喝酒(当然是负责任的?),但我知道并不是每个人都喝酒。还有很多人希望和孩子一起烘烤,所以不用担心你!
通过使用我的经典巧克力蛋糕食谱。使用该食谱作为基础,并按照下面的食谱卡中包含的装饰步骤。
装饰这些纸杯蛋糕和您需要的工具
说到这些纸杯蛋糕的装饰,我使用了一些不同的工具来创建这种外观!您不需要所有这些工具,但是它们使其变得容易得多。
我最常使用的工具是小偏移铲呢它可以帮助您均匀地散布糖霜,并堆放纸杯蛋糕。如果您手头上没有一个,建议您改用黄油刀。
另一个重要工具是管道袋。它们使它更容易使纸杯蛋糕周围的糖霜变得光滑。
管道袋还可以让您在锅周围添加装饰,这确实使它看起来像一小锅黄金
如果您没有管道袋,则可以使用Ziploc袋!只要确保它们是坚固的种类(冰柜袋很好)而不是脆弱的三明治袋。
您真正需要制作这些金蛋糕的最后一个工具是醋酸盐呢这是我用来在带有弯曲侧面的蛋糕和纸杯蛋糕上磨砂的小塑料纸。
我将我的大包装带有大型床单(x 12英寸12英寸),然后用剪刀将它们切下。这使它们更容易在这样的小甜点上使用。
如果您没有这样的塑料,则可以使用偏移刮刀将糖霜平滑。但是,使锅看起来弯曲更具挑战性。
找出彩虹结束时的真实情况
在我看来,我无法制作一批金蛋糕,也不能做彩虹。两个人齐头并进,对吗?
虽然这个想法似乎非常可爱,但执行比我想象的要难。我最终决定做软糖彩虹。
我没有选择7种不同的颜色的软糖颜色或购买7种不同颜色的软糖,而是选择油漆软糖。
我用凝胶食用色素和伏特加酒的混合物制作了我的食用涂料。
如果您不喝酒或打算让这个孩子友好,则可以使用几滴透明提取物来制作每种颜色。我发现杏仁和柠檬提取物效果很好!
我建议使用一组蛋糕油漆刷,或a新的油漆刷。无论您洗多少钱,使用的油漆刷似乎总是充满了残留的油漆。
这就是为什么我强烈建议不要使用已常规油漆的艺术和手工艺品油漆刷的原因。
在大多数情况下,没有人实际上吃软糖彩虹,但它会触及纸杯蛋糕上的糖霜。当我们尝试享受这些纸杯蛋糕时,我们都不想要旧油漆。
制作最好的圣帕特里克节纸杯蛋糕的提示:
- 在霜冻之前,请确保您的纸杯蛋糕完全冷却呢如果它们甚至有点温暖,糖霜会立即融化,当您尝试将它们切成两半时,它们会崩溃。
- 将这些纸杯蛋糕放在冰箱中30分钟为了使堆叠和磨砂更容易。这有助于更好地粘在它们上,并减少面包屑。
- 用一个cookie scoop轻松填充纸杯蛋糕衬里
- 室温的成分更好地混合在一起,因此请确保提前列出任何冷原料。
- 将纸杯蛋糕锅敲在柜台上,然后将其放入烤箱中,将被困在面糊中的任何气泡带到表面
提前制作这些金蛋糕和存储提示:
- 提前制作这些纸杯蛋糕呢如果将无遗产存储在密封的容器中,它们可以在室温下持续2天,在冰箱中最多一周,或者在冰箱中最多3个月
- 也要提前进行糖霜,或保存任何剩余的糖霜!它可以存储在密封的容器中冰箱长达一个月,或在冰柜中最多3个月。一旦解冻,请确保使其搅拌均匀,以使一致性再次良好。
- 磨砂纸杯蛋糕可以在室温下坐在室温下过夜,在密封的容器中,或在冰箱中存放长达5天。
让我知道你的想法!
如果您尝试这些金蛋糕,我很想听听对它的看法!请留下评分,让我通过分享评论来知道您的想法。
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您可能喜欢的其他食谱:
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这些金蛋糕非常适合圣帕特里克节!它们和节日一样好吃,而且绝对可爱!
原料
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- 1/4杯温水(59克)
- 1/2杯Baileys爱尔兰霜(120克)
- 1/3杯植物油(73克)
- 1/3杯巧克力片,融化和冷却 - 牛奶或深色(57克)
- 2个大鸡蛋,室温(114克)
- 3/4杯通用面粉(98克)
- 3/4杯砂糖(150克)
- 1/2茶匙小苏打(3克)
- 1/2茶匙盐(2克)
- 1/3杯烘焙可可粉(32克)
- 1茶匙白醋(4克)
- 1茶匙香草提取物(4克)
Baileys Buttercream糖霜
- 1杯(或2杆)无盐黄油,室温(226克)
- 1/2茶匙盐(3克)
- 1茶匙香草提取物(4克)
- 3 1/2杯糖粉(454克)或1磅袋
- 2汤匙贝莱伊斯爱尔兰面霜(30克)
- 1汤匙重奶油(15克)
- 黑色和黄色凝胶食品着色
- 1/3黑巧克力片,融化和冷却(58克) - 制作黄色糖霜后要添加
其他工具 /装饰
指示
金蛋糕食谱:
- 首先将烤箱预热至350°F。将蛋糕衬里放入烤盘中。
- 加入1/4杯温水,1/2杯的贝莱,1/3杯植物油,1/3杯融化和冷却的巧克力片以及2个大鸡蛋。
- 一起搅拌直至光滑。
- 将干成分筛选为湿成分(3/4杯面粉,3/4杯糖,1/2茶匙小苏打,1/2茶匙盐和1/3杯烘烤可可),然后搅拌直至合并。
- 用刮刀根据需要刮擦碗的侧面和底部。
- 加入1茶匙醋和1茶匙香草提取物,混合直至面糊光滑 - 会有点厚!
- 填充3/4杯蛋糕衬里,烘烤约18分钟,或直到牙签上弄出牙签。
- 让蛋糕在平底锅中冷却10分钟,然后取出并放入冰箱15分钟(加速冷却过程)。
Baileys Buttercream:
- 用桨或搅拌器以中等速度将黄油搅拌30秒,直至光滑。
- 低速混合盐和香草提取物。
- 慢慢加入糖粉一次,一次加入1杯。与添加浓奶油和贝莱斯的搭配。
- 在低位上打击,直到成分完全合并,并达到所需的稠度。
- 如果糖霜太厚,请添加一汤匙浓奶油。如果太薄,请再加入1/2杯糖粉。
- 用橡胶刮刀手动搅拌以使糖霜超级光滑。
- 在一个单独的碗中颜色1/2杯糖霜和凝胶食品着色,然后放在小管袋中。
- 将融化和冷却的黑巧克力混合到剩余的糖霜中,并用凝胶食品颜色将其涂成黑色。
- 将1/4杯黑色糖霜放入一个小管道袋中,并切开1/2厘米的开口。
- 将其余的糖霜放入更大的管道袋中,并切开1厘米的开口。
装饰这些金蛋糕
- 纸杯蛋糕完全冷却后,将其中一个纸杯蛋糕拆开,然后用锋利的刀将其切成两半。
- 在小甜点盘中加入糖霜,以帮助纸杯蛋糕留在原地。
- 将纸杯蛋糕的下半轻轻按糖霜的轻便效果,确保其居中。
- 将一层黑奶油涂在纸杯蛋糕的底部,然后与另一半的纸杯蛋糕上面。
- 在纸杯蛋糕的侧面到顶部,将大量的黑色糖霜(从较大的管道袋)送到顶部,以形成嘴唇。将纸杯蛋糕的顶部留录下来。
- 用一个小的偏移刮刀和醋酸盐薄板将糖果周围的糖霜擦拭,然后在冰箱中冷却10分钟或冷冻室5分钟。
- 一旦糖霜牢固地触摸,就可以用黄色糖霜覆盖纸杯蛋糕的顶部,并撒上黄色或金色的顶部。
- 用小管袋中的黑奶油在锅底和两个手柄周围管道3英尺。
- 重复其余的纸杯蛋糕。
- 如果需要,用凝胶食品颜色与透明酒或提取物混合在一起,制作软糖彩虹。
笔记
营养信息
屈服
12服务尺寸
1GydF4y2Ba每份的量 卡路里436 总脂肪11克 饱和脂肪3G 反式脂肪0g 不饱和脂肪7G 胆固醇37mg 钠278mg 碳水化合物75克 纤维1G 糖65克 蛋白质3G
西蒙
2021年3月12日星期五
您是如何在最后做云的?
香农
2020年3月6日星期五
太可爱了....那些金币会撒上吗?你在哪里找到他们?
lpl外围赌注
2020年3月14日星期六
谢谢香农!他们是金圆洒了:)它们是由威尔顿制造的,这是指向他们的链接:https://amzn.to/3czb0s2
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