有一个好的黄色蛋糕食谱锦囊妙计总是一个好主意。

很多人吃鸡蛋糕长大,我觉得它有一个特别的地方在很多我们的心。

我们大多数人得到了黄饼修复形式的蛋糕,这是我最喜欢的一个方法来吃!它使事情简单,很容易制作和服务。

片蛋糕肯定是更容易和更快的比层蛋糕我通常做装饰。

是什么造就了一个蛋糕一个黄色的蛋糕吗?

当你问别人黄饼的特征是什么,很多人都不知道!

他们知道它有一个温柔的碎屑,和黄油的味道,但除此之外,大多数人不确定。

在我的脑海里,每一个黄饼也有一个神奇的巧克力奶油乳酪。

黄油

黄饼食谱总是呼吁黄油的脂肪。这个蛋糕的奶油味,温柔的碎屑。在这道菜我还包括一些油,一点水分添加到蛋糕。

黄油也有助于为黄色的蛋糕层。

我通常使用黄油很光的颜色,但是这是一个情况,我鼓励您使用的黄色黄油你可以找到!

一些品牌的黄油比其他人更黄。黄油的颜色通常是基于奶牛的饮食。

牛,吃大量的草让黄黄油因为β-胡萝卜素的草。一些品牌也色素添加到他们的黄油(总是检查成分)。

我发现手工和/或有机黄油通常有一个更深的黄色。

全蛋

另一个决定性因素黄饼配方吗?大量的鸡蛋!

大多数白色蛋糕食谱用蛋清喜欢我香草夹心蛋糕食谱。使用整个鸡蛋增加颜色和味道的蛋糕。蛋黄中添加更丰富的口味蛋糕。

类似于我的建议在黄油,我建议使用棕色鸡蛋代替白蛋。他们的蛋黄是更深的黄色,也有助于使面糊实际上看黄色!

我懊恼的事情之一就是当一个“黄蛋糕食谱”实际上是相对白色蛋糕。

这个黄色的蛋糕配方仍将会很好如果你用白蛋,但面糊的颜色将更加黄色如果使用棕色的鸡蛋。

巧克力奶油乳酪

这个黄色的最后组件糖霜蛋糕!

要真正成为一个黄色蛋糕配方,它必须有巧克力糖霜。两人携手并进!

我喜欢对我巧克力奶油乳酪这个黄色的蛋糕,因为它是我最喜欢的巧克力糖霜。

它使用可可粉和融化的巧克力,给它一个非常美味的巧克力味。

我选择使用黑巧克力融化,但您还可以使用牛奶巧克力!

装修这个蛋糕

坚持的主题简单,美味的蛋糕我们记得吃的孩子,我一直在这个蛋糕的装饰很简单。

我做了一些嗖的一声在我的巧克力奶油乳酪小抹刀,然后添加了一些很洒在双方的蛋糕。

如果你没有一个抹刀,你总是可以使用勺子的!

这个装饰只花了几分钟,和是一个如此有趣的变化的步伐!

小贴士让最好的黄色蛋糕:

• 花时间去正确地将你的黄油和糖!这包含了空气进入黄油,给你的蛋糕,很蓬松的质感
• 一定要正确地测量你的面粉(勺子到杯测量水平)或使用厨房秤测量你的干成分
• 使用一个漂亮撒混合把你的装饰更上一层楼!
• 一定要使用指甲花/加热芯帮助你的蛋糕烤更快更均匀。
• 如果你想让一个黄色层蛋糕,用我的黄色层蛋糕食谱3,8英寸蛋糕层。
• 这配方可以用来制造大约20个蛋糕。填满你的班机大约一半,烤约18分钟入预热350度F烤箱。
• 你可以也用这个食谱烤12 x17in蛋糕,但是烤的时间会更短!在华氏325度烤约20分钟。

提前做这些蛋糕层和存储小贴士:

• 让你的表蛋糕提前和冻结:这种破坏过程并使其更加平易近人。
• 让你的结霜提前了,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 在密闭容器,这个蛋糕坐在房间临时一天,在冰箱长达5天,或者在冰箱长达一个月。

让我知道你的想法!

如果你让这个黄色蛋糕配方,我很想听听它!请留下你的评价,通过共享的评论让我知道你的想法。

或者如果你在社会媒体分享你的作品,一定要标记我@chelsweets !lpl外围赌注

产量:16

黄色的蛋糕

打印

这个黄色的蛋糕是疯狂的蓬松和潮湿,最颓废的巧克力奶油乳酪和覆盖。

准备时间 15分钟

做饭的时间 35分钟

额外的时间 30分钟

总时间 1小时20分钟

成分

黄色蛋糕配料:

• 1杯无盐黄油,室温(226克)- 2
• 1又1/2杯砂糖(300克)
• 4大鸡蛋,室温(224克)
• 3杯蛋糕面粉(360克)
• 泡打粉1汤匙(12克)
• 盐1茶匙(6克)
• 1杯脱脂乳,室温(230克)
• 1/3杯植物油(74克)
• 1汤匙。香草精(12克)

巧克力奶油乳酪成份:

• 1杯(或2棒)无盐黄油,室温(217克)
• 3杯糖粉(340克)
• 2/3杯黑巧克力融化,冷却(114克)
• 1/2杯不加糖的发酵可可豆,筛选(50克)
• 1/4茶匙盐(2克)
• 1/4杯奶油(60克)

装饰和工具:

• 9 x 13英寸的烤盘
• 指甲花(如加热芯)
• 漂亮撒混合
• 小抹刀

指令

黄色蛋糕:

1. 预热烤箱至325°F。行9 * 13(季度表)锅羊皮纸,两个指甲花/加热芯。
2. 喷雾的锅和指甲花不粘锅的烘焙喷雾。
3. 地方两个指甲花的中心与平锅边休息平蛋糕烤盘。确保他们相距几英寸。
4. 把黄油和糖放在碗里的混合器。击败中高速使用搅拌2分钟,将空气混合物。
5. 混合鸡蛋在低速度、一次两个。根据需要刮的碗用橡胶抹刀。
6. 在另一个碗中,混合所有的干原料(蛋糕面粉,烤粉和盐)。
7. 1/2的干成分添加到黄油混合物在低速和混合。
8. 混合白脱牛奶,香草精和石油在一个较低的速度。
9. 加上其余的面粉混合物,混合直到成分只是合并。
10. 把面糊倒入准备好的锅。
11. 重新定位花指甲,这样他们的事件间隔的锅。
12. 爆炸的锅与消除气泡,然后烤35 - 40分钟。
13. 旋转你的锅中途来帮助你的蛋糕烘焙均匀。
14. 允许在锅蛋糕冷却15分钟,然后小心翼翼地将它从锅放在架子上完成冷却。

巧克力奶油乳酪:

1. 在中速打黄油与桨附件30秒,直到顺利。
2. 加入盐和筛选可可,混合低直到筛选可可充分整合和光滑。
3. 慢慢加入糖粉,1杯。相间小溅的奶油。
4. 混合冷却,在低速融化的巧克力。
5. 打低直到成分完全合并,并达到期望的一致性。
6. 如果结霜太厚,添加额外的汤匙奶油。如果太薄,添加另一个1/2杯糖粉。
7. 用橡胶抹刀手工搅拌几分钟糖霜超级光滑。

蛋糕装饰:

1. 让蛋糕冷却完成后,然后把花指甲从蛋糕。
2. 铺一层均匀的巧克力奶油乳酪蛋糕,让漩涡抹刀。
3. 添加彩虹洒的四周的蛋糕,和用锋利的刀子把蛋糕切成16平方。

笔记

提前做这些蛋糕层和存储小贴士:

• 提前让你的蛋糕和冻结它:这种破坏过程并使其更加平易近人。
• 让你提前结霜,或保存任何吃剩的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。一定要给它一个好搅拌一旦融化一致性好和顺利。
• 在密闭容器,这个蛋糕坐在房间临时一天,在冰箱长达5天,或者在冰箱长达一个月。

不同大小的平底锅

• 你可以也用这个食谱烤12 x17蛋糕,但是烤的时间会更短!在华氏325度烤约20分钟。

蛋糕:

• 这配方可以用来制造大约20个蛋糕。填满你的蛋糕的模具一半,烤约18分钟入预热350度F烤箱。

营养信息

收益率

16

服务规模

1
每份金额 卡路里495年 总脂肪23克 饱和脂肪11 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪10克 胆固醇84毫克 钠332毫克 碳水化合物68克 纤维2 g 糖45克 蛋白质5克