指令

杏仁饼层:

1. 预热烤箱至350°F。与羊皮纸轮线三6英寸的平底锅,不粘锅的喷油。
2. 混合所有的干成分(面粉、发酵粉、糖和盐)在搅拌器桨直到完全混合。
3. 把大块黄油室温慢慢拌入干混法,在较低的速度。继续混合,直到没有大量黄油,和混合物会变得易碎。
4. 一次加入鸡蛋,两个。
5. 加入牛奶,在低速混合直到完全合并。
6. 加入杏仁提取物和石油,以较低的速度和混合直到完全合并。刮铲的碗里,然后击败中速大约30秒。
7. 面糊均匀地分为三个碗。一种颜色凝胶食用色素添加到每个碗里,黄色,粉色,绿色的面糊。混合,直到面糊均匀着色。
8. 把面糊倒入准备好的蛋糕平底锅。
9. 烘烤32 - 35分钟,或者直到牙签出来干净。让锅冷却10分钟,然后运行一个抹刀周长的锅分离的蛋糕平底锅。
10. 将蛋糕层放入冰箱里30分钟,加速冷却过程。层完全冷却后,仔细翻锅和删除层。
11. 用锯齿刀水平层的顶部。

杏仁奶油乳酪:

1. 而烤蛋糕层和酷,使杏仁奶油乳酪。
2. 在中速打黄油与桨附件30秒,直到顺利。慢慢加入糖粉,1杯。相间小溅的奶油。
3. 充分混合后,加入杏仁提取和盐,打低,直到成分完全合并,并达到期望的一致性。
4. 如果结霜太厚,添加额外的奶油(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
5. 盖上保鲜膜,备用。

牛奶巧克力巧克力酱

1. 将巧克力放入一个中等大小的碗里。
2. 加热奶油在一锅中加热,直到它开始泡沫。
3. 倒上巧克力,使混合物为2分钟。
4. 用橡胶抹刀慢慢搅拌,直到混合物是光滑的。
5. 一旦成分完全合并,将塑料包装的巧克力酱,备用。允许巧克力酱冷却4 - 6小时,或在室温下过夜。

组装蛋糕:

1. 堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板,使用少量的结霜帮助贴的第一个蛋糕层板。使用
2. 每个之间加入一层均匀的杏仁奶油乳酪蛋糕层,并在1/4杯覆盆子果酱涂抹奶油乳酪。
3. 封面糖霜的蛋糕在一层薄薄的。顺利使用板凳刮刀冰箱里,然后冷却蛋糕(20分钟)或冰箱(5分钟),直到结霜是公司联系。
4. 覆盖冷冻蛋糕用巧克力酱,顺利使用糖霜梳子来创建一个纹理。
5. 装饰蛋糕的底部与意大利彩虹饼干。