最近,我在厨房里感觉比较冒险,决定是时候扩展我的烘焙技能了。这些芝士蛋糕卷黑豆布朗尼是健康和放纵之间的完美平衡。我发誓,黑豆是检测不到的。材料包括:
布朗尼基地:
- 3杯黑豆
- 4汤匙可可粉,荷兰的或普通的
- 1杯速溶燕麦
- 盐1/2茶匙
- 2/3杯龙舌兰糖浆
- 4汤匙糖
- 半杯椰子油或植物油
- 4茶匙纯香草精
- 1茶匙发酵粉
- 一杯巧克力片
芝士蛋糕漩涡:
- 2包(8盎司)奶油芝士(软化)
- 2/3杯糖
- 2个鸡蛋
- 2茶匙。香草
产量:28个中等大小的布朗尼蛋糕
热量:每片230卡路里
蛋白质:7克
使用方法:
将烤箱预热到华氏350度。将除薯片外的所有材料放入好的食品加工机中搅拌至混合完全光滑。拌入薯片,然后倒入一个抹油的9×13的平底锅中。
在一个大碗里,混合所有的馅料,搅拌成芝士蛋糕。用搅拌机用中速搅拌,直到所有材料混合均匀。混合物应该比较厚。把它倒在布朗尼面糊上,轻轻地在平底锅上上下拖动一把刀。完成旋痕后,把布朗尼放入烤箱。烤25-30分钟,冷却后再切。为了更精确的切割,使用无味的牙线!
布朗尼蛋糕棒极了!豆子给了布朗尼一种非常厚的,软绵绵的质地…这正是我喜欢的布朗尼!芝士蛋糕还能让他们活跃起来,没有人知道“秘密成分”是什么!以后我一定会用黑豆来烘焙
不知道哪里出了问题,我按照食谱做了,但这些布朗尼蛋糕是一个史诗般的失败。